>>>推薦：有些蔬菜拌着不能吃豆類可吃速凍的豆類在採摘去皮後兩個小時就進行速凍，有效鎖定了營養物質。新鮮豆類從採摘到餐桌至少要三四天時間，維生素及其他營養物質丟失嚴重。胡蘿蔔整個烤英國紐卡斯爾大學科學家指出，將......

警惕荔枝病中醫認爲，荔枝性溫，陰虛火旺者慎服，即荔枝屬於溫性食物，多吃易上火，故中醫辨證屬於陰虛不足、虛火偏旺體質的人不宜食用，民間也有一顆荔枝三把火之說。近年來的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量進食可引起低血糖......

荔枝素有中國嶺南佳果之稱，色、香、味皆美，荔枝所含豐富的糖份具有補充能量，神疲等症狀；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質;荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮......

香蕉怎麼吃才健康？1.香蕉多吃也會胖如果一天只吃一兩根，問題不大。而多吃肯定也會發胖，一位在辦公室白領，一天所需的卡路里大約是1300kcal，那麼，如果她一天吃9根香蕉，也就是說平均每餐吃3根香蕉，就已經超過了她一天所需熱量了......

土豆帶皮熱水煮用動物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整個土豆連皮烤或煮。土豆皮下層所含維生素高達80%。水煮的時候，最好用熱水煮土豆，以防可溶性維生素散失。豆類可吃速凍的豆類在採摘去皮後兩個小時就......

年底聚餐的健康吃法1.聚餐飲品來點紅酒紅葡萄酒中的多酚物質有預防血栓的功效，冬季是心血管病的高發季節，少量飲用紅酒有助預防此類疾患。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高，這種物質有助抑制癌細胞。2.水果拼......

吃生魚片的危害很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚片對肝臟很不利，極易感染肝吸蟲病，甚至誘發肝癌。據營養、健康方面的專家介紹，肝吸蟲病是以肝膽病變爲主的一種寄生蟲病，人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡......

多吃蔬菜對於身體健康是有好處的，但是吃蔬菜有很多的講究。比如說過量食用就會危害健康。那麼哪些蔬菜不能過量食用呢？吃蔬菜又有哪些講究呢？和小編一起來了解一下吧。不可過量食用的蔬菜1、過量吃胡蘿蔔雖然胡蘿蔔素對......

吃方便麪搭配什麼食物好？1.黃瓜：抑制碳水化合物轉化爲脂肪。2.蘿蔔：避免脂肪在皮下堆積。3.韭菜：促進腸蠕動。4.冬瓜：能去掉體內過剩的脂肪。5.茄子：有科學研究指出茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用。6.荷蘭豆：可以......

英國每日郵報報道：當面臨一種具有挑戰性的情況時，醒來之後就吃早餐的志願者與不吃早餐的志願者相比，可以降低89%的焦慮感。心理和生理測試顯示，他們處理難題，擺脫困境的速度也要比不吃早餐的人快百分之七。該研究由布賴頓......

自助餐怎麼吃夠本不傷身？1.先挑素食，後吃葷食：先取熱量低、維生素豐富、纖維質高的素食，例如蔬菜類、菇類。因爲先吃葷食，容易飽腹，還容易消化不良。2.優先吃熱量低的食物：先吃卡路里較低的食物，以減少飢餓感，且有助於後來吃高......

最好在兩餐之間吃業內人士樑先生表示，以糯米爲主要原料的糉子黏性高，不易消化，因此最好在兩餐之間吃，如果做不到，中午吃爲宜。糉子最好熱吃，涼食易傷胃。另外，糉子當早餐來吃的做法是不可取的。有關專家表示，早晨是人的胃腸道......

怎麼吃湯圓既營養又健康？一、湯圓的選擇不同的湯圓餡就會有不同的營養價值。傳統的湯圓餡是以芝麻、花生、核桃等堅果仁類較爲常見，這類餡大多營養豐富。尤其是黑芝麻湯圓是最經典的一款湯圓，也是各款湯圓中最有營養的一......

吃這些食物可以改變人的性格雞蛋幾乎是日常生活中最常見，也是最受歡迎的營養食物。雞蛋受歡迎不僅因爲它營養豐富，也因爲它多種多樣的烹調方法。那麼，你知道雞蛋怎麼煮最有營養嗎？來看看雞蛋的最營養吃法排行榜，及其正確做......

相對於煎炒的蔬菜來說，涼拌菜減少了烹調這一工序，很大程度地保存了蔬菜中的營養。蔬菜中含有豐富的維生素，而破壞它的罪魁禍首就是高溫。另外，一般涼拌菜很少用油，鹽分又容易附在蔬菜表面，少量就足以讓人感覺到鹹味，減少了心......

吃金針菇容易中毒？要怎麼吃金針菇更安全？味道好又有營養的金針菇深受火鍋愛好者的歡迎，但屢屢發生因食用不當出現中毒事件。其實，新鮮的金針菇只要煮熟煮透就能放心食用。新鮮的金針菇中含有秋水仙鹼，人食用後，容易因氧化而......

原則———剩葷不剩素，涼菜都別留衆所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裏與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來自於蔬菜。做好的素菜在溫度較高......

早睡早起身體好，是很多老人的養生經，每天五六點起牀，草草吃完早餐去鍛鍊。殊不知，這樣可能導致腸胃疾病。晚上睡覺時，爲了保證第二天器官的正常運轉，工作了一天的大多數器官都處於休息狀態。但消化系統到了晚上仍要繁忙地工......

週末，一家人或約上親朋好友，帶上烤爐、木炭、固體酒精，以及鮮魚、生羊肉、黃瓜、番茄、牛奶、麪包等，開車在大自然中嬉戲，然後支起烤爐，生火造飯，其樂融融。但燒烤歷來被各種報道口誅筆伐。因爲人們談癌色變，又不問青紅皁白地......

晚餐怎麼吃最傷身？1.晚餐吃得太辣晚餐愛吃辣的人越來越多，火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等重口味餐廳一到晚上往往爆滿。晚上吃的過鹹過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流或便......