採用沸水多水量、短時間焯水處理，可減少維生素C因熱氧化而造成的損失。焯水中加入1%的食鹽，使蔬菜處在生理食鹽水溶液中，可使蔬菜內可溶性營養成分擴散到水中的速度減慢。焯水前儘可能保持蔬菜完整形態，使受熱和觸水面積......

據英國《每日郵報》11月26日報道，美特種部隊與澳大利亞詹姆斯庫克大學合作研發新型戰地藥品。新藥品會使人的心率減緩，血壓降低，從而減少血液流失，但不會使大腦損傷。對新藥品的人體試驗將在一年內展開。美國特種部隊的士......

4種藥物會加速營養流失降壓藥高血壓患者需長期服用降壓藥進行治療，常見藥物中的依那普利、卡託普利等血管緊張素轉化酶抑制劑，在長期用藥的過程中有可能會導致鋅元素的缺乏，造成傷口癒合緩慢、引發男性前列腺疾病、導致......

對於中國人來說，補鈣似乎是一個永恆的話題。然而，在鈣製品大行其道的同時，骨質疏鬆的人羣卻更多了，是什麼讓我們骨骼中的鈣偷偷跑掉？如今，網上流傳着很多有關鈣流失的說法，本期我來爲大家一一解讀。傳言一：多吃鹽會造成鈣流失......

現代人越來越講究吃得健康，很多人都開始拒絕高糖、高鹽或者高脂肪含量的東西，但是美國營養協會認爲，過度講究飲食健康反而可能造成營養攝入不均衡。根據最新發布的《美國膳食指南》，大多數人對七種至關重要的營養素攝取不......

藍莓買回家放在家中，多放兩天是會變甜的。糖分增加的同時，藍莓的水分流失速度加快。這意味着兩天之後的藍莓會變得越來越軟，食用起來不會脆，反而非常軟糯，喜歡吃脆的藍莓的人不會喜歡這樣的口感。爲了避免其水分加速流失直......

生活中我們經常用到電吹風吹頭髮，這樣頭髮幹得特別快，給生活帶來了極大的便利，不過電吹風在吹頭髮的同時也會影響頭髮的生長情況，電吹風傷發嗎?頭髮自然幹好還是吹乾好呢?下面一起了解下吹風機的有關知識吧!電吹風傷發電......

水煮魚和烤魚營養流失最多水煮魚和烤魚營養流失最多水煮魚並非經過水煮的方法烹製而成。它是用非常新鮮的魚肉經過上漿，在開水中汆熟的不假，然後卻又在大量的（或稱海量的）熱油澆灌中成菜。它的前半部分烹調方法非常符合營......

隨着現在烹飪食物廚具的增多，像微波爐這種也是能夠煮熟很多種食材的。但是，也有很多種食物是不宜在微波爐當中進行蛻變的，那麼哪些食物不適合在微波爐當中煮制？不妨一起看看。1、蘆筍蘆筍是一種很容易煮熟的食物，儘管微波......

現在許多朋友都喜歡在家裏自制果汁，的確現在市場上的果汁雖然品種繁多，但是食品的安全問題更是大家關注的熱點話題，自制的果汁一定比合成的果汁要有營養，但是，專家指出，這樣的方法會讓水果裏的營養成分大量流失。一杯果汁，喝......

別看葉酸在人體內來起來似乎不太起眼，可它卻是蛋白質和核酸合成的必需因子，血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它，在人體內具有不可或缺的作用。成人的建議每日攝取......

青菜富含維生素，對人體的健康有很多好處，當然，這些營養成分被吸收的前提是烹飪得當，否則，再多的營養成分也會白白流失。赤橙黃綠青藍紫，繽紛蔬菜登上餐桌，不僅養胃還很養眼。中國居民膳食指南推薦，成年人每天吃蔬菜300~500g，這......

隨着生活物質越來越豐厚，我們對於營養的需求也越來越重視。但我們平時做飯可能並不注意如何烹飪能夠保留食物的營養。我們想要吃得健康，不僅要食物選擇的健康營養，還要知道如何在烹飪中保留食物原有的營養，因爲我們在平時......

包括北京在內，全國多地的醫院、藥房裏，用於預防血栓栓塞性疾病的潘生丁消失了。當這種供應數十年的基本藥物消失後，潘生丁危機已經轉化爲需要這種廉價高效藥物患者的危機，有患者輾轉全國各地求藥而不可得。（10月12日《新京......

蜂膠是什麼，蜂膠要怎麼吃纔好？蜂膠又稱蜂脂,是蜜蜂塗在巢的外面和裏面的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。蜂膠在水中的溶解度極小,而且附着力很強,粘在手上、容器上很難洗掉。那麼蜂膠要怎麼吃呢？蜂膠怎麼吃才更有效。蜂......

叉燒排骨是一道美味可口的漢族家常名菜。叉燒排骨肉香味美、色澤誘人，僅僅是其外觀就能讓人垂涎三尺。那叉燒排骨營養價值如何？怎樣燒製才能充分保留叉燒排骨營養價值呢？趕緊和小編來看看吧。叉燒排骨的營養價值豬排骨能......

常喝咖啡：竊走鈣。咖啡過量會增加患骨質疏鬆症的危險，美國營養師包爾認爲，咖啡因會溶解骨頭裏的鈣。補救措施：每天補充1500毫克鈣，記住每多喝一杯咖啡，就要增加19—37毫克的鈣。可以在每杯咖啡中，加上兩匙牛奶。最關鍵......

一年時間南京回收流失在外明城牆城磚8萬塊11月28日，“顆粒歸倉·守護城牆”一週年活動在南京國創園舉行，據介紹，活動開展以來，南京城牆保護管理部門共從社會各處收集到散落的磚約8萬餘塊，爲未來修繕古城牆大大充實了南京明......

氣血可以說是我們人的一個根本，身體的器官都是需要血液來輸送營養的，但是現在很多人都會出現貧血的情況，那麼爲什麼氣血一直都在身體裏面循環跑動，怎麼會消失呢？很多人都抱有這個疑問，今天小編就來告訴大家氣血到底是跑到哪......

這樣吃蔬菜營養大流失！1、丟掉含維生素最多的部分人們的一些習慣性蔬菜加工方式也影響蔬菜中營養素的含量。例如，有人爲了吃豆芽的芽而將豆瓣丟掉，實際上豆瓣的維生素C含量比豆芽多2～3倍。再比如，做餃子餡的時候把菜汁擠掉......