大白菜又名結球白菜、黃牙白菜、黃芽菜、交菜，古時稱菘。大白菜不僅單純做菜，還是其他食材的搭配都是非常好吃而且有營養的！選擇大白菜這種食物，好吃、營養、又不貴，值得！大白菜的營養價值大白菜起源於我國，是我國北方地區主......

中醫學認爲，大白菜可解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；可用於肺熱咳嗽、便祕、丹毒、漆瘡。經常吃大白菜可防止維生素C缺乏症（壞血病）。1、潤腸排毒白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進......

大白菜有什麼營養價值呢？大家平常對吃大白菜應該都很有心得的吧，那你知道大白菜本身有哪些營養嗎？如何做大白菜是比較好吃呢？今日小編帶大家好好的瞭解下吧！對大白菜會有更好的認識的！大白菜的營養價值1、具有粗纖維。白菜......

紫菜，是生長在淺海岩礁上的一種紅藻類植物，顏色有紫紅、綠紫及黑紫的區別，但乾燥後卻均呈紫色。這種紫色的海生植物雖屬藻類，但卻可做菜吃，所以取名紫菜。功效：紫菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，尤其碘的含量很高，所以在古代就用......

白菜的營養價值1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化（消化食品）的功能。對預防腸癌有良好作用。2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富......

白菜的營養價值1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐......

白菜原產於我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即圓白菜或洋白菜。引種南方，南北各地均有栽培。大白菜的營養價值-大白菜的做法大白菜的營養價值白菜原產於我國北......

是不是經常吃菜花有好處呢？菜花和捲心菜、西蘭花都屬於十字花科蔬菜。除了我們常見的白色品種，菜花還有橙色和紫色的。菜花含有許多強大的營養素，能起到抗氧化、抗發炎和排毒的作用。尤其值得一提的是，其中一種叫做硫代葡......

橄欖菜菜名：橄欖菜主料：芥菜、橄欖、食用油（油食品）配料：醬油、鹽做法：將原料沖洗乾淨，在大鍋中煎煮大約10小時，然後加入配料，即成橄欖菜。特點：味香質醇、可口營養價值：含豐富葉綠素及人體必需的鈣（鈣食品）、碘橄欖菜素色澤烏豔，油......

芥菜的營養價值：1.提神醒腦芥菜的營養價值很高，含有極爲豐富的維生素A、b族維生素、維c和維d，而且人體對這些營養的吸收率也非常高。適量多吃芥菜可以達到提神醒腦的作用，而且在芥菜中還含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還......

髮菜同時也是一種高檔的營養品，它含蛋白質極爲豐富，每百克髮菜含20克，是雞蛋的1.5倍，枸杞的4倍，碳水化合物56克，鈣高達2560毫克，鐵20毫克，均高於豬、牛、羊肉類及蛋類。它突出特點是脂肪含量極少。其礦物質含量爲雞蛋的6倍，特......

油菜顏色深綠，幫如白菜，是十字花科的植物。油菜的營養成分含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者，據專家測定，油菜中含多種營養素，其中所含的維生素C比大白菜高1倍多。功效：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C，胡蘿蔔素......

蓴菜又名水葵、露葵馬蹄菜、水荷葉等，主要分佈於黃河以南的池沼湖泊中，以西湖蓴菜最爲著名，蓴菜自古被視爲珍貴蔬菜，口感肥美滑嫩，富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、維生素B12等營養成分，深得人們喜愛。功效：蓴菜的黏液質有較......

度量單位熱量（可食部分熱量）1顆小白菜（50.0克，可食部分41.0克）6大卡標準（100克）15大卡介紹小白菜是十字花科大白菜的變種。葉堅挺而亮，橢圓或長圓形，長約30釐米，色澤青綠；葉基部漸狹成葉柄，葉柄窄。小白菜原產我國，各地均有栽培，以......

菠菜的營養價值：1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用;2、促進生長髮育、增強抗病能力：菠菜中......

香菜，又稱芫荽、胡荽、香荽等，屬傘形科植物。是一種帶有辛辣清香氣味、能祛腥解膩的蔬菜，大者用於涼菜的點綴或湯菜的調味，亦可醃漬食用或當作香料。營養及功效*香菜含有維生素B1、C、鈣、磷、鐵等。含鈣、鐵含量高於其他......

香菜也就是芫荽，又名胡荽，是由西漢張騫出使西域時引入的。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。功效：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除......

度量單位熱量（可食部分熱量）1片大白菜（30.0克，可食部分26.0克）4大卡1棵大白菜（600.0克，可食部分522.0克）89大卡標準（100克）17大卡介紹爲十字花科植物白菜的葉球，與另一種十字花科植物青菜的幼株（又稱小白菜），成爲我國居民餐桌上必不......

大白菜的營養價值,大白菜的作用功效營養價值大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便祕，又有助於營養吸收。大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素......

由於它物美價廉，便於貯藏，吃法多樣，富含營養，所以千百年來，一直受到人們的歡迎，被譽爲菜中之王。平常聽得最多的，便是以前交通不發達時期，北方人民過冬的時候，地窖裏儲存量滿滿的大白菜。就某種程度而言，大白菜曾經是北方冬天的......