中醫認爲，一年四季均應適當吃些苦味食物，夏令尤爲適宜。苦瓜：苦瓜性寒味苦，有降邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功。鮮苦瓜泡茶飲，對中暑發熱有一定療效。現代醫學發現苦瓜內有一種活性蛋白質，能有效地促進體內免疫細胞......

我們通常會聽到這樣一句話：吃苦就是吃補。當然這句話並不是完全從飲食的角度上去說的，意思是說人這輩子是要吃點苦的，因爲吃苦了才知道珍惜，吃苦了才能體會生活的艱辛。酸甜苦辣鹹這是食物的五味，也是人生的五味，但是人們往......

中藥良好的治療效果使得越來越多的人選擇使用這種治療方法，但是中藥治病有個現代人不能接受的地方——太苦了！那麼有沒有辦法能夠降低喝中藥帶來的這種苦味呢？掌握含、咽部位研究表明，人的苦味感受器主要集中在......

▲注意補充鹽分和維生素。營養學家建議：高溫季節最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益於健康。也可多吃一些富含上述營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆......

在氣溫高、溼度大的夏季，苦瓜、萵筍、苦丁茶等開始走俏，清熱解暑的菜餚備受歡迎。專家認爲，夏季適當吃一些苦味食品對身體有益，不過也要提防過量。現代科學研究證明，苦味食品較多含有生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物......

苦瓜也叫涼瓜，別名錦荔枝，是夏季用來清暑去熱的蔬菜。爲葫蘆科一年生草本植物，原產於亞洲熱帶地區，廣泛分佈於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。印度、日本以及東南亞地區栽培歷史久遠。中國栽培歷史約600年，栽培區從南向北拓展，現......

中國傳統俗語中有一句話叫良藥苦口，這句話的真實性幾乎沒人懷疑，因爲，我們用來治病的藥物幾乎都是苦的。但不知大家想過沒有，藥爲什麼多是苦味呢?如果藥物都是甜的，那我們吃起來會多輕鬆啊?相對於其他四味而言，苦味是最難喚......

苦瓜不僅具有清熱解毒、明目、解熱的作用，而且還具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用，還可用於防治中暑、痢疾、惡瘡、赤眼疼痛等。苦瓜雖然苦，但並不會把苦味傳給一起入湯或餚的其他材料，又善吸納它們的......

啤酒和茶葉是苦味的，但環顧周圍，大多數人整日喜歡與其做伴；咖啡、可可豆是苦味的，但它們卻成爲人們的享受飲品；而菊花、蓮心、百合、杏仁、苦瓜更苦，而它們被視作夏日消暑敗火的極好佳品。從中醫的角度來看，苦入心，有些上火疾......

多吃苦才能更有補啊！選擇食用苦味食物對人體有好處的，比如苦瓜、蘆筍等食材。那麼這些苦味食物究竟對夏季人體有哪些好處呢？今日小編一一爲大家解惑下，希望對大家是有幫助的！夏季苦味食物有哪些1、苦瓜苦瓜具有清熱除邪、......

這樣喝中藥能減輕苦味中藥治病是我們大家都比較認可的一種療法，雖然大家都知道良藥苦口，但很多人還是忍不住那個苦啊，甚至有的人因爲喝幾口還會吐掉。專家介紹，控制湯藥口服時的溫度，就可以輕鬆地減輕中藥的苦味。研究表明......

苦味食物增強人體的食慾和消化功能，但吃苦味食物也要注意一些問題。有些苦味食物有毒所謂苦味食物是因爲食物中含有某些苦味的化學成分，苦的味道就是些化學成分造成的。有些苦味食物所含的是對人體有益的苦味化學成分，如......

目前已經進入夏季狀態，我們要掌握適合夏季的養生方法，纔有利於我們的健康。在夏季養生中，我們要注意哪些事情應該做，哪些事情不宜做。夏季養生有二宜1、夏季天熱試試以熱除熱夏季的溫度接近了我們人體的溫度，我們散熱的方......

小暑養生吃什麼粉蒸蓮藕：安神助眠清熱除煩。暑熱天氣人體消耗大，所謂無病三分虛，會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等徵象，所以中醫養生此時強調解熱防暑，補充體力。民間有小暑吃藕習慣，藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元......

從中醫觀點來看，糖也是一味藥。白糖性涼，紅糖性溫。民間流傳的藥方中，用白糖煮茶水可以祛火；用紅糖煮生薑、蔥白可以祛寒，治風寒、感冒等。中藥講究藥性，苦味藥多用於清熱，因而其苦是有一定目的的。喝中藥時不應隨意加糖，其主......

一說到中藥，人們就會想到那苦苦的味道，想要把一碗中藥喝下去的確是一種煎熬，那麼，有什麼好方法減少中藥的苦味，讓中藥更好下嚥呢?我們都知道中藥難喝，這是因爲中藥多數有很多種藥材配製而成，而這些藥材有着不同的味道，酸、甘......

人在通過食物攝取辛甘苦酸鹹五種味道時，大致是平衡的。但現在少兒攝取的鹹、甜之味過多，並已引發許多疾病，造成幼兒體質不佳，抵抗力下降。爲了改變五味失衡狀況，應給孩子吃些苦味食品。苦味可促進食慾。苦味以其清新、爽口......

許多人對中藥的苦味望而生畏，對於小孩子來說尤其如此。一些家長常用加糖的辦法哄孩子喝藥，但是究竟加多少糖合適呢?有人認爲加到中藥變不苦就行，河南省中醫院兒科主任張新建說，用加糖的辦法使本來很苦的藥變不苦是很難的，......

夏季常吃5種苦味食物能祛除暑氣1、苦瓜苦瓜爲夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食慾、助......

立夏以來，生菜、苦瓜、芹菜、苦筍、蓮子心、萵苣、芥菜、油麥菜等等苦味菜漸漸成爲了佛山人飯桌上的常客，冰鎮苦瓜、蓮心瘦肉粥、苦筍炒魷魚等等菜餚，色澤翠綠、口感清爽。苦食飯桌上走俏佛山人飲食注重食物的功效，也是苦......