芋頭既可作爲主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作菜餚、點心、因此是人們喜愛的根莖類食品。在廣東等地方，中秋節吃芋頭是源遠流長的一項習俗。營養成分(100克)水分76.7克，蛋白質2.2克，脂肪0.1克，糖類17.5克，鈣19毫克，磷51毫克，還......

潮汕翻砂芋的做法有點像北方的拔絲，先將芋削去表皮切成指狀小塊，放入油鍋中煎，直到熟才撈起。稍微攤涼後，再炸一次。另一小鍋中，白糖加水適量，放入鍋中煮，到糖水像膠水一樣粘時，迅速將芋塊放入再拉起。稍微攤涼後，芋頭表面的糖......

芋頭的營養價值高，能增強人體的免疫功能，可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食。那麼吃芋頭有哪些好處呢?芋頭有哪些營養價值呢?芋頭的營養價值：芋頭營養豐富，其中含碳水化合物達13%，主要爲澱粉;含蛋白質約2%，脂肪很少。芋頭還含有......

主料：芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，清油750（克實耗100克）。做法：1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。2.芝麻揀去雜質後待用。3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色（呈金黃色）潷......

一、拔絲芋頭材料：芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，熟豬油或清油750（克實耗100克）。做法：1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。2.芝麻揀去雜質後待用。3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩......

經常吃芋頭有很多好處，既可以解毒防癌，還可以美容養顏、補中益氣。那麼芋頭應該怎麼吃比較好？別急，下面就爲大家詳細介紹。吃芋頭的好處多多芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久......

芋頭的做法大全_大芋頭的做法清香芋頭西米露西米露是適合家庭製作的糖水，材料好找，製作過程簡單。煮好的芋頭西米露，西米晶瑩剔透，有韌性，芋頭甘香，糖水中帶有奶香，椰汁香，回味無窮。材料：西米、芋頭、椰汁、純牛奶、少許白糖......

《大明本草》言其除煩止泄，療妊婦心煩迷悶，胎動不安。《滇南本草》言其治中氣不足，久服補肝腎，添精益髓。營養分析表明，本品澱粉含量佔69.6%～73.7%，蛋白質含量1.75%～2.3%，此外，還含有脂類、礦物質以及維生素等，有一定的補益功效......

芋圓材料：芋頭250g，木薯生粉100g，糖粉幾大勺。做法：1.芋頭連皮加水煮至筷子能輕鬆戳透。2.去皮後用勺子將芋頭壓成泥。3.木薯生粉部分倒入大鍋。4.慢慢調入滾開水。5.不停用筷子攪拌成團狀即可。6.溫度稍低後，將澱粉粉團和......

糯米芋頭餅的原料：糯米粉、芋頭；糯米芋頭餅的配料：水、白糖、豆沙、油；糯米芋頭餅的做法：1、把芋頭去皮切成塊用高壓鍋煮熟待用；2、待到芋頭稍微涼時盛出；3、在盆裏放入糯米粉，加入微涼芋頭和適量白糖、水，攪拌揉均勻醒15分鐘；4......

平時我們經常喝粥好處還是很多的，而且粥能夠養胃，做粥的食材真的是太多了，芋頭煮粥的味道也很好，可以做成甜口的，也可以做成鹹口的，總之做法很隨意也很簡單。卻能做出最美的味道。做法一、芋頭粥材料大芋頭300g，青蒜2支，梅花......

紫薯，相信大家都吃過吧，紫薯，因爲它的顏色是紫色的所以叫做紫薯，紫薯中含有的營養成分非常豐富，它的功效也非常的多，具有抗癌、促進胃蠕動、改善便祕、促進消化等作用。所以我們在平時生活食用紫薯對於我們的身體是非常有好......

主料：芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，清油750（克實耗100克）。拔絲芋頭的做法：1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。2.芝麻揀去雜質後待用。3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色（......

芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食。其中所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。它有多種食用方法，下面小編就給大家介紹一下芋頭的做法大全。芋頭怎麼做好......

芋頭含有的黏液蛋白，可提高機體的抵抗力。芋艿爲鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。芋頭糕的做法-芋頭糕的營養價值芋頭糕的簡介芋頭糕是廣東......

芋頭加上玉米可以製作成米粥，大家都會嗎？這種芋頭玉米粥香甜可口，並且裏面的米粥還特別的有營養，芋頭和玉米用來一起熬製是一種清淡的做法，這樣的米粥清淡還特別的養胃，對身體的營養調節和改善也是最好的，但是這種食物結合在......

芋頭粥是生活中最常見的養生粥，它是把芋頭去皮以後，切成塊狀與大米小米等多種食材搭配在一起煮制而成的，人們食用這種芋頭粥能補脾健胃也能讓身體儘快把芋頭中的營養吸收和利用。下面對芋頭粥功效與作用的具體介紹，喜歡它......

如果用芋頭結合玉米來熬粥的話到底該用哪些方法呢？很多人覺得芋頭和玉米是不能結合一起的食物，這兩種食物其實結合在一起是相當不錯的，兩者食物都是帶有甜甜的味道，用來熬粥吃的話很多人會覺得米粥的香甜，但是又不會太甜，所......

材料：芋頭400克、大米150克、糯米100克、大料4個、植物油、鹽、醬油、細砂糖、剁辣椒、蔥做法：1、大米、糯米和大料放入無水無油的熱鍋中2、小火不停地翻炒，直至米變成黃色，關火放涼3、去掉大料，將炒好的米放入料理杯中，打......

芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物......