食譜原料：淨光鴨一隻，蓮子、百合、薏米、陳皮調料：蔥、姜、鹽、雞精、料酒、白糖。製作方法：1、把鴨切成塊，放入開水中焯一下撈出後放入煲湯鍋中;2、在鍋中依次放入蔥段、薑片、蓮子、百合、薏米(少量)、陳皮兩片，再加入少......

很多人在平時都喜歡吃鴨子，鴨子可以說是肉類中比較便宜的一種了，但是它含有的營養卻是十分的豐富，長期吃鴨子還可以改善上火的現象，很多人認爲鴨子肥肥的，吃了很容易會長胖，其實吃鴨子不僅不會長胖，還具體一定的減肥功效呢，所......

孕期食譜筍乾芋頭老鴨湯原料：鴨半隻、筍乾4根、芋頭12個、食鹽適量、醋1勺、姜5克、大蔥1段、植物油1小勺。做法：步驟1：鑄鐵鍋放小半鍋冷水，加入鴨塊去除血腥，水開後撈出鴨肉，將水倒掉。步驟2：筍乾用清水浸泡幾天，放進冰箱冷......

老鴨湯，是安徽沿江的漢族傳統名菜，也是川菜的一種，湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療爲一體的大衆消費型湯鍋食品。鴨肉含有較多的B族維生素和維生素E，當中的脂肪較易消化，還含有較......

很多朋友在夏季的時候很容易會出現食慾不振的現象，有的人甚至選擇不吃，不吃的話對於我們的胃部是十分不好的，對於胃黏膜是具有一定傷害的，所以在這個時候需要吃一些開胃的菜。老鴨湯就是屬於一道比較開胃的美食，很多人都比......

在這道金鎖固精鴨湯中，所用食材中的龍骨與牡蠣有良好的收澀效果，對體虛滑脫之症尤見良效，兩者相輔相成，治療遺精、崩漏、帶下等性功能失調症狀；同時，又能安心定神、提升睡眠品質。而蒺藜子、芡實、蓮鬚、蓮子也都具有收澀固......

>>>推薦閱讀：產婦坐月子忌口指南營養貼士：鴨肉酥爛，湯味清香，營養豐富。原料：鴨子1只、薏米、蓮子、百合、陳皮、蔥姜、鹽、料酒、雞精、白糖。做法：1、把鴨子切塊，放開水中焯一下，撈出後放入煲中。2、鍋中依次放入蔥姜、蓮子......

蟲草鴨湯食譜原料：鴨子半隻、冬蟲夏草2錢、鹽1小匙。製作方法：①鴨子剁塊、洗淨、川燙、撈起。②冬蟲夏草洗淨，與鴨塊一起盛入燉鍋內，再加入6碗水。③將步驟②以大火燒開後，再轉小火燉至鴨肉熟爛，最後加鹽調味熄火。健康提......

滋補老鴨湯的做法菜系及功效：食療偏方特色：鹹鮮味，清虛勞熱，補血，養胃生津主料：淨老土鴨2500克附助枸杞，冬瓜，蘿蔔，海帶，調料：鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，薑片2.5克，味精1克教您滋補老鴨湯怎麼做，如何做滋補老鴨湯纔好吃1、將鴨......

很多人在做鴨湯的時候會把整隻鴨子放在鍋中，其實做鴨湯並不一定要把整隻鴨子放在鍋裏面，我們只需要準備一些，鴨子腿就可以了。一般在做鴨湯的時候壓腿中是有骨髓的，把鴨腿切開，骨髓也會溶入湯中，這樣會把糖做的更有營養，鴨子......

冬瓜老鴨湯，是一種具有祛暑除溼，滋陰清熱功效的湯品，而且這種湯對食慾也有很好的幫助，在夏天和秋天可以熬製這些湯喝下去是非常舒適的，下面我們就來介紹一下它的做法。1.正番鴨斬成幾大塊，待水燒開，氽水斷生；2.斷生後的鴨肉放......

老年人盛夏喝鴨湯，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱帶來的不適。低熱、虛弱、食少、大便乾燥和水腫者喝鴨湯最有益。馬蹄水鴨湯原料：荸薺（馬蹄）100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。做法：將鴨去毛及內臟，馬蹄去皮，切......

我國古代醫學對鴨作爲滋補品有所論述，《名醫別錄》中稱鴨肉爲妙藥和滋補上品。民間亦有大暑老鴨勝補藥的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能補虛損、消暑滋陽，實爲夏日......

冬瓜無論炒、燉、蒸、燴都是美味，與肉類搭配更佳。因爲冬瓜是鹼性食物且低熱量，而高熱量的肉類是酸性，兩者搭配可以達到平衡膳食的作用。俗話說熱者寒之，炎熱的夏季，將偏寒性的冬瓜與老鴨組合成冬瓜薏米煲鴨湯就是很好的補......

筍乾山藥老鴨湯食材：老鴨半隻，筍乾100克，山藥200克，生薑、枸杞子適量，黃酒、水、食鹽適量做法：1、筍乾隔夜先用清水浸泡，去除鹽分並清洗乾淨後，切成條狀，鍋中燒沸水，將筍乾下入沸水中焯燙後撈出放涼備用;2、老鴨洗淨，去除殘餘的......

說到喝湯，一般都會想到是女人和老人需要喝湯滋補。然而，喝湯不僅僅是女人和老人的專利，男人也可以喝湯滋補。那麼男性夏季養生湯有哪些呢？男性夏季養生湯：馬蹄水鴨湯材料：荸薺（馬蹄）100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。......

大家有好多的朋友喝過白果老鴨湯，這種湯的做法也特別簡單，主要是以鴨肉和白果爲主要原料，在裏面添加桂圓和乾薑熬成的一種湯，在夏天的時候喝最好了，不但要營養，而且還可以起到清熱解暑的功效，另外也是一種食療和有藥用價值的......

很多人都有人冬天喝老鴨湯的習慣，他們認爲這樣對身體的健康是十分有益的，但是也有人覺得冬天喝老鴨湯不好，那到底怎樣纔對呢？冬天經常喝老鴨湯好嗎？我在查閱了有關資料以後特意總結了下面的內容，大家跟我一起來看看吧。冬日......

老鴨湯可是非常有名的食物，平時在外面經常可以吃到，除此之外，普通人也可以自己在家裏面燉老鴨湯來吃，可以在裏面加入酸蘿蔔，這可以很好調節湯的味道，下面是具體的做法。一、酸蘿蔔老鴨湯的做法1、老鴨子打整乾淨，取出內臟後......

茯苓是一種藥材，這大家應該都知道，茯苓是具有滋陰的效果的，對於女性月經不調的問題是可以進行改善和調節的，所以是女性滋補的一個聖品，很多朋友在平時做湯的時候都會加上一些茯苓，這樣不僅可以提升湯的鮮味，還具有更好的功效......