近日新浪微博上請五仁自覺離開月餅界的話題引起網友熱議，不少年輕人紛紛曬出吃五仁月餅的不佳口感，甚至戲言如果你恨一個人，就送他一盒五仁月餅。而老一輩人則力挺五仁，指出五仁的口味是月餅經典。記者走訪發現，其實大部分......

昨日，不少微博網友轉載一篇關於8品牌月餅包裝含禁用塑化劑的報道，其中涉及品牌均較爲知名。那麼，月餅託中含有禁用塑化劑是否會污染月餅本身？東莞市面上是否有此類產品銷售？東莞生產企業使用的月餅託是否有相關標準可依？記......

中秋佳節到來之際，很多人會選擇在家裏與家人一起吃月餅賞月，很多人送禮也會選擇月餅。在月餅流行的節日裏，這樣吃才能健康吃月餅，從月餅中吃出健康呢？月餅已經在傳統的南瓜、紅薯等材料中添加了桂蓮、枸杞、乾貝等，月餅上的......

1、老年人忌食高熱量高糖分高油脂的月餅現在食品市場上的月餅，爲了一味地追求口味和外觀，都會添加很多的糖分和油脂，以至於一個月餅的熱量比其他食品熱量的幾十倍還要高。如果老年人食用了這些高熱量高糖分高油脂的月餅......

中秋將至，衆商家紛紛推出無糖月餅，許多患者紛紛購買，其實這也是一種誤區。無糖月餅的無糖，對於糖尿病人並無多大的意義。血液中的糖是指葡萄糖。月餅中的碳水化合物實際上也爲糖類，包括葡萄糖、蔗糖、果糖及澱粉等。從化學......

新華網南寧9月3日電(記者翁曄)中秋節來臨之際，廣西壯族自治區食品藥品監督管理局公佈2014年食品生產環節第一批月餅監督抽檢結果。此次抽檢共涉及185家企業生產的203批次產品，合格產品202批次，不合格產品1批次，抽檢合格率......

在中秋節，我國自古就有賞月的習俗。《禮記》中就記載有秋暮夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。月餅是圓形的......

現在大部分月餅油大、糖多、熱量高，吃月餅後，一天的飲食應以清淡爲主，不能太油膩。一日三餐，如果早餐吃月餅，午餐和晚餐就要做到少油少糖。炒菜時油少放一些，油大的菜換一種烹調方法，爆炒改爲涼拌，紅燒換成清燉，一部分葷菜用蔬......

材料月餅皮，中筋麪粉150克，吉士粉（奶粉也可）8克，轉化糖漿113克，梘水2克，熟花生油40克，鹽1克，五仁餡：，去皮熟花生，熟瓜子仁，熟黑白芝麻，熟核桃仁，熟美國大杏仁和葡萄乾160克，白砂糖80克，麥芽糖50克，熟糯米粉140克，熟油35克，涼開水55-70克，輔......

材料綠豆，麥芽糖綠豆月餅餡的做法1.綠豆清洗乾淨，挑去壞的（在水裏漂在上面的一般就是壞的），用水浸泡半天。2.高壓鍋裏，大火煮開。3.中小火煮至綠豆一捻就爛的程度，一定要用小火，才能使豆子裏面熟而外皮還算完整，否則綠豆會全部......

國家食藥監總局昨日公佈2014年中秋節月餅的督檢信息。通過對全國23個生產省份374家生產企業生產的833批次樣品進行抽檢，發現好利來等27批次月餅因菌落總數超標、防腐劑超標等原因抽檢不合格。據國家食藥監總局消息，在今......

一、觀其色，看其像1.正常的月餅表皮呈金黃色且色彩均勻。2.月餅均含食用油成分，優質的月餅表皮會有泛油效果，餅體呈半透明有油光。3.月餅表皮硬而不露餡、不變形。4.月餅表面花紋、字跡應該清晰可辨。5.餡料細膩，緻密，無雜......

1、宜細嚼慢嚥月餅是比較難消化的食品，吃時應細嚼慢嚥，切忌吃得過快。細嚼慢嚥既可品其美味，又可助胃腸消化吸收。2、宜早吃別晚吃吃月餅最好在早上和中午，晚上臨睡前不宜吃，特別是那些患有胃病和心腦血管病的患者，晚上吃不......

中醫：月餅上火，孕婦多吃易熱氣從中醫營養學角度來說，月餅多爲重油重糖之品，製作程序多有煎炸烘烤，容易產生熱氣，或者胃腸積滯，因此，油潤甘香的月餅並非多多益善。妊娠、產後因爲孕育胎兒或哺乳特殊生理情況，在飲食上存在禁忌。......

中秋將至，眼下正是月餅銷售旺季，近期浙江省質監部門進行了月餅質量專項抽查，月餅的實物質量合格率爲97%，總體質量較好，4批次存在嚴重質量安全隱患的月餅產品和企業被曝光。本次監督抽查共抽取355家企業363批次月餅，按照相關......

1、易生熱氣從中醫營養學角度來說，月餅多爲重油重糖之品，其製作程序多有煎炸烘烤，很容易產生熱氣，或者是胃腸積滯，因此，油潤甘香的月餅並非多多益善，妊娠期應避免食辛溫燥火的食物，以免傷陰耗液和影響胎孕。#p#副標題#e#2、蓮......

吃月餅有講究嗎1.品種多一點：按一家人口的多少，選購喜歡吃的幾種月餅，切成幾份分食，就可以品嚐到多種風味。2.現吃現買：新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，香味濃，味美可口。月餅忌高溫又怕潮，放久了會失去香味特色，餡也會變質。月餅不宜......

中秋將近，又到了月餅生產高峯期。昨日，深圳市食品安全監管局在官方微博提醒，各食品流通和餐飲服務單位如要委託食品生產企業加工月餅，必須及時到該市市場監管局辦理委託加工備案。據瞭解，從事月餅生產、流通、餐飲服務，應當......

記者調查發現，8款餅託被檢測出含有塑化劑的月餅中，有3款在廈門兩個大賣場仍在銷售，分別是廣州酒家、香港美心和香港榮華的產品。廈門商家表示不知情，且無接到下架的相關通知。晨報報道：（記者陳小斌）隨着中秋節臨近，月餅也越賣......

肝癌患者能吃月餅嗎?中醫腫瘤醫院主任巫愛華教授認爲，癌症是一種全身基因性的慢性疾病，往往是某種慢性病演變而來的。例如，慢性乙肝引起的肝硬化形成肝癌，消化系統慢性疾病引起的胃腸道癌症等;癌症病人尤其是中晚期癌症病......