國科學家在研究中發現，糙米在煮飯前用溫水浸泡，可以促進其芽化，刺激大米中多種酶的產生，這些活性物質對人體健康和營養的吸收非常有益。研究表明，多吃芽化糙米飯，可提高認知能力，對糖尿病有預防作用。糙米經過浸泡後，的確可以......

白米飯對高攝取量地區所造成的影響不容忽視。哈佛大學公共衛生學院的研究人員對四份已發表的研究結果進行了分析，這4份研究分別在中國大陸、日本、澳洲與美國進行。兩個亞洲國家的研究對象日平均攝取3至4份大米，而兩個......

糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時；但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨......

小米在北方很常見，它含有豐富的維生素B和鐵，其營養成分不亞於大米。那麼，糖尿病病人可以吃小米嗎？糖尿病病人可以吃小米嗎？小米富含維生素B1、B2等多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，熬粥有代蔘湯之美稱。食用小米粥能......

近日，網傳玉米有降血糖的功效，糖尿病病人可以食用玉米。小編對這個傳言的真實性做了深入的分析，下面一起來看看吧。玉米含粗纖維和可溶性糖低，是糖尿病患者的理想食品。且玉米有降血壓、降血糖的功效。玉米中含有豐富的不......

據美國今日醫學網近日報道，美國科學家在研究中發現，糙米在煮飯前用溫水浸泡，可以促進其芽化，刺激大米中多種酶的產生，這些活性物質對人體健康和營養的吸收非常有益。研究表明，多吃芽化糙米飯，可提高認知能力，對糖尿病有預防作......

世界著名醫學雜誌《英國醫學雜誌》近日發表文章稱：亞洲人每天多吃白米飯與糖尿病的發病相關。該文稱研究顯示，吃白米飯最多者與最少者相比，患糖尿病的風險會增加55%。作爲世界糖尿病第一大國，白米飯是我們餐桌上的主食之......

粗糧養生這個觀點早已深入人心，玉米是粗糧，而且美味可口是人們喜愛的食物之一，玉米的種類很多，如常規玉米、甜玉米、高油玉米等等。不同類型的玉米有不同的養生功效。而糖尿病人最適合的就是老玉米。甜玉米水多汁甜、黏玉......

現在人們的生活水平是極大的提高，再也不用過幾十年前那種吃糠咽菜的日子，但是卻發現現代的人比幾十年前的疾病更多，幾十年前，癌症是很少可以聽到的，甚至很多人癌字怎麼寫都不知道，而現在幾分鐘，就可以能有一個人因爲癌症而死......

甜玉米水多汁甜、黏玉米香香糯糯、老玉米越嚼越有味兒……不同的玉米風味各異，營養成分也略有差別。同時，大連營養學會副祕書長王興國告訴《生命時報》記者，不同的玉米升高血糖的效果也是不一樣的。其中，甜玉......

長期不吃或少吃米飯，身體的熱量不夠，就要多吃高脂肪、高蛋白的食品。脂肪積累多導致的肥胖，血脂升高，是糖尿病等代謝綜合徵的啓動因素，同時加重了胰島的負擔，給糖尿病的發作提供了可乘之機。特別是對於肥胖、有糖尿病家族史......

糖尿病腎病是由長期高血糖損傷腎臟造成的一種嚴重疾病，臨牀上主要表現爲腎小球濾過率降低、尿蛋白升高、腎小管損傷等。爲了控制糖尿病腎病的發展，飲食調節是非常重要的一環。很多人都熟知黑米飯有助於降血糖、降血脂、......

專家支招：在米飯中加點料。加點蔬菜：這裏的蔬菜可不是指綠葉蔬菜，而是豌豆、胡蘿蔔丁、白蘿蔔塊等。這些蔬菜，提供了維生素、類胡蘿蔔素以及B族維生素和礦物質，能夠延緩併發症的發生。如類胡蘿蔔素，能夠改善眼底併發症的症......

日本研究人員通過動物實驗發現，米糠中常見的成分阿魏酸，具有抑制糖尿病性腎病的功效。阿魏酸是多酚的一種，具有強抗氧化作用。據日本《每日新聞》網站21日報道，糖尿病性腎病是糖尿病的最常見併發症，臨牀表現爲蛋白尿、水腫......

一、吃白米比吃糙米更容易導致糖尿病一項研究顯示，經常吃白米飯的人患上Ⅱ型糖尿病的風險較大。這項結果與長期以來的一種說法吻合，即吃糙米比吃白米更健康。美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員，對超過19.7萬名美國成年......

米飯是人的主食，北方人還吃一些麪食，而南方的大部分地區都是以米飯爲主食的，所說的米飯，就是大米也就是水稻，這種糧食含有豐富的碳水化合物，是給人體提供熱量的主要食物，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌，也就是說人不能缺少碳水化......

米飯，是人們日常飲食中的主角之一；一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘；有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。愛吃米飯會增加患糖尿病風險據研......

糙米飯的原料：糙米、白米；糙米飯的配料：水；糙米飯的做法：1、白米和糙米一起放比例3:1，將他們涼水中浸泡8小時左右；2、把泡好的米倒進電飯鍋內，攪拌均勻後開始煮。水：糙米比例是1.5:1；3、簡單的糙米飯就完成了。溫馨提示：記着飯熟......

糙米是一種較爲綠色的食品，而且糙米是適合任何人食用的，對於很多疾病也是具有緩解的功效的，但是糖尿病患者吃糙米可以達到緩解疾病的功效嗎?下面就一起來看看糙米的功效。吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。因爲其......

日本研究人員通過動物實驗發現，米糠中常見的成分阿魏酸，具有抑制糖尿病性腎病的功效。阿魏酸是多酚的一種，具有強抗氧化作用。據日本《每日新聞》網站21日報道，糖尿病性腎病是糖尿病的最常見併發症，臨牀表現爲蛋白尿、水腫......