爲儘量減少這些蔬菜、水果中維生素的流失，要注意以下幾個方面：每次不要買太多，買回來的趁着新鮮趕快吃；儘量不要將水果、蔬菜放在陽光下暴曬；烹調蔬菜時不要切得太細等食用原則。一些穀物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，講究食......

芹菜:芹菜大部份爲水分及纖維素，含維他命A及C，性味清涼，可降血壓、血脂，更可清內熱。芹菜有兩種，一種是唐芹，一種是西芹。如果你偏愛味道濃烈的食物，可選吃唐芹，用它來炒肉片，味道較強，減肥效果也更好。香菇:香菇可以抑制膽固醇......

生活中，人們通過飲食方面來進行養生，防治一些疾病。相信很多朋友都知道壞血病、出血性紫癜等血性疾病。它們不僅會影響人們的健康，而且還會危及性命。因此，預防血性疾病的發生是十分重要的。其實，在生活中，我們可以通過多吃......

營養及保健功能淮山通稱山藥。山藥外形爲細長的圓柱狀，有着土褐色的外皮，並長着一些雜須，可謂貌不驚人，但這模樣一般的山藥卻有着充滿靈秀的內質，它肉質潔白細嫩、質地柔滑鮮脆，而且還含有豐富的營養物質，對人體的健康十分有......

提到瘦身食物，大家都能說出幾種來，可是有5種快速瘦身食物卻容易被大家忽略掉，下面一塊來看看吧！1、竹筍熱量：19大卡（100克可食部分）竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有......

日本《朝日新聞》近日一篇文章指出，日本果樹研究所發佈的公開調查表明：多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。研究所專家指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿蔔素，而調查中發現，類胡蘿蔔素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動......

相信很多朋友都知道蜂蜜的特別功效。在養生之道中，如果女性朋友白天喝點鹽水，晚上則喝點蜂蜜，不僅能夠補充身體水分，還能養顏抗衰老。可見，蜂蜜是十分具有營養的好食品。除了在晚上，我們可以喝點蜂蜜之外，有些時候我們也需要......

研究還顯示，特種玉米的營養價值要高於普通玉米。墨西哥和委內瑞拉的研究人員在一份報告中稱，與用白色玉米制作的普通玉米餅相比，用藍黑色玉米制作的玉米餅含有更多的蛋白質和較少的澱粉，營養價值更高。德國營養保健協會的......

大家都知道蜂蜜營養價值豐富，是非常好的一種養生佳品，而在喝蜂蜜水的時候大家要注意掌握好時間，這樣纔可以讓它達到更爲理想的保健作用，專家指出，在睡覺之前喝蜂蜜要比早上空腹喝蜂蜜的養生效果更好，下面一起來了解下。現在......

多攝取維生素對身體有好處。近些年來，科學家們又進一步發現，有4種維生素可以防止癌症的發生。第一種是維生素A。研究表明，維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生，對預防胃腸道癌和前列腺癌功能尤其顯著。它能使正常組織恢復功......

生個聰明機智的寶寶是每個媽媽的心願所在，要想寶寶變得更聰明，那就應該從孕期開始抓起，多補充構成腦神經細胞主要成分的優質蛋白質和氨基酸，那麼孕婦吃什麼寶寶聰明，給胎寶寶補腦益智的孕婦食譜都有哪些呢？下面的七種補腦堅......

中醫認爲，氣虛的人容易生病和疲勞過度，氣虛時進補補氣不妨考慮穀物，穀物中除了粳米，還有三種米也是補氣佳品。有些人平時身體挺好，有時因爲得病或勞累過度，卻懶得說話，或稍微活動一下就感到疲勞，這些症狀都是中醫上常說的氣虛......

隨着我們年齡的增長，骨鈣也在不斷的流失，導致我們的的骨骼越來越脆弱，那麼在日常生活中應該怎樣防止我們的骨鈣流失呢，下面我們一起來看一下：紅薯—讓骨鈣不再偷偷溜走紅薯可以說是最近幾年最熱門的養生食物，它富含蛋......

菠菜當中含有多種促進鈣作用、減少鈣排泄的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。要知道，鈣與酸鹼平衡密切相關。在蛋白質類食品攝入過量時，酸鹼平衡失衡，人體的鈣排泄量就會增大。此時，如果能多吃一些綠葉蔬菜，如菠菜，就可以......

黑豆可以補充雌激素、讓子宮內膜增厚，有助於懷孕。這就是今日網上盛傳一種黑豆助孕法。黑豆是否真的有此效果呢？黑豆，性平，味甘，營養價值極高，含有豐富的優質蛋白質、脂肪、碳水化合物，還有鈣、磷、鐵等礦物質、胡蘿蔔素、及......

香蕉富含多種維生素，營養豐富不說，食用後還有助於緩解便祕的現象，所以備受人們的喜歡。近日，小編還聽說每天食用三根香蕉對人體的健康來說更有益，因爲這樣做可以降低中風風險，爲了驗證這個說法的準確性，小編特意的去諮詢了權......

隨着天氣逐漸變涼，人們的飲食也跟着發生變化。面對超市中琳琅滿目的水果，大家總是糾結在這個寒冷的冬季應該選擇什麼樣的水果，才能吃的健康。在冬季常見的水果有蘋果和橘子柚子等，如果胃寒的人可以吧水果蒸一下在食用也是......

保護和調養眼睛的方法有很多，比如：滴眼液、適當休息、飲食調節等。很多食物都有營養眼睛的功效，那麼，我們來看一下怎樣食用枸杞子纔能有效保健眼睛的吧。三種枸杞子保健眼睛的食用方法：1.枸杞子+米：煮成粥後，加入一點白糖，能......

我們都知道，飲食關係着人體的健康。不同的季節，應該要選擇適合這個季節的食物。只有正確地選擇好食物，纔能有助於健康。那麼，秋冬季適合吃些什麼水果呢？專家指出，秋冬季適合吃柚子，能夠有助於健康。柚子是秋冬季很常見的水果......

有明確原因的腹瀉治療起來比較容易，沒有明確原因的就只有對症治療了。在各種療法中，飲食調節無疑是最重要的一種，飲食控制得好，腹瀉可以減輕或緩解;即使腹瀉原因明確，飲食調節也起舉足輕重的作用。下面介紹幾款針對老年人......