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美味土豆之乾煸燒烤
乾煸土豆片原料:土豆三個、洋蔥半個。調料:鹽3克。做法:1、土豆去皮切片,用清水洗去表面的澱粉後濾幹,最好再用乾布或廚房紙抹乾表面水份,洋蔥切片;2、熱鍋入油,油溫後下土豆片先大火煸炒幾分鐘;3、然後調中小火慢慢煸炒土豆片......
2023-11-20
鹹魚肉丁燒茄子的做法
原料:大茄子一隻、紅辣椒2只、洋蔥半個、五花肉120克、鮁魚乾120克做法:1、魚乾洗淨,切丁,提前用溫水浸泡半小時,中間換次水;2、五花肉和紅椒切丁,洋蔥切絲備用;3、茄子切成丁,用鹽拌勻醃製20分鐘,擠去水分;4、起油鍋,鍋熱後下一......
2023-11-15
槐花土茯苓煲鯽魚的做法
盛夏秋暑時的常有颱風暴雨的襲擊,因而人們亦易患上皮膚的溼疹症狀。中醫還認爲溼疹會因飲食失節,嗜酒或過食辛辣刺激腥發動風之品,傷及脾胃,脾失健運,致溼熱內蘊,又外感溼熱邪,內外兩邪相搏,充於腠理,浸淫肌膚而發。中藥槐花和......
2023-11-15
黃酒燜蝦的做法大全
食材:鮮蝦配料:蔥、姜、蒜、黃酒、鹽、白糖、生抽、蒸魚豉油/蠔油做法:1、新鮮大蝦若干,剪去蝦槍蝦鬚,去除胃部(蝦頭中)並用牙籤挑除蝦線。2、準備好薑片、蔥花、蒜末和其他調料。3、炒鍋加熱,倒入比炒菜油用量稍多一些的食用......
2023-11-16
菜譜大全之土豆燒肉
原料:土豆·五花肉配料:蔥末·姜·蔥調料:水·鹽·醬油原料:土豆五花肉步驟1:土豆洗淨,然後刨子去皮。步驟3:鍋中水燒開,倒入洗乾淨的肉塊,汆燙3到4分,撇出浮沫,然後撈出肉塊瀝乾水份待用。步驟4:......
2023-11-22
青紅辣子雞的做法大全
材料:肉雞腿4只、青椒3只、紅尖椒3只、幹辣椒10只(辣椒數量可根據嗜辣程度來增減)、大蒜10瓣、澱粉1大匙、醬油1大匙、料酒1匙、糖1大匙、鹽少量、熟芝麻1大匙、香油1匙、油做法:1,將雞腿剁成大小適中的塊(選擇鋒利的剁肉刀......
2023-11-15
酸菜豬肉燉粉條的做法
原料:東北大拉皮75克、五花肉100克、東北酸白菜100克、姜4-5片油60克、老抽1小勺、料酒1小勺、鹽1勺半、雞精、胡椒粉適量做法:1.東北大拉皮在70度左右溫水中浸泡7-8分鐘;2.五花肉切正方小塊;3.東北酸白菜切絲;4.將泡好的......
2023-11-15
五彩蝦鬆的做法大全
1.鮮蝦洗淨去殼、去腸泥;2.香菇去蒂,洗淨,切成米粒大小的丁;3.紅蘿蔔洗淨,去皮,切成米粒大小的丁;4.竹筍去硬皮,洗淨,切成米粒大小的丁;5.青椒去蒂,洗淨,切成米粒大小的丁;6.澱粉10克留用,另2克對成溼澱粉;7.蝦肉用白毛巾輕輕壓幹水......
2023-11-15
紫甘藍怎麼做好吃 熗炒紫甘藍的做法
紫甘藍怎麼做好吃?熗炒紫甘藍的做法介紹材料:紫甘藍500克、花椒5克、幹辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、薑片3片、蒜2瓣(切片)、鹽適量、雞精少量、油做法:1、將紫甘藍撕成大片,洗淨瀝乾(洗的時候用清水浸泡20分鐘以上可減少殘留......
2023-11-15
東北特色美食 韭菜盒子的做法
東北特色美食韭菜盒子的做法原料:韭菜、蝦皮、雞蛋、麪粉(標準粉)。調料:鹽、香油、花椒油。做法:1、一碗麪粉,半碗溫水,揉成麪糰,蓋上乾淨的溼籠布醒20分鐘;2、韭菜洗淨切碎;3、雞蛋溫油炒熟(別放鹽要不容易黑);4、用筷子扒拉開(不......
2023-11-15
魚香肉絲的做法
主料:豬裏脊肉,冬筍,黑木耳,青紅椒配料:蔥薑蒜末,剁椒,泡野山椒,鹽,生抽,醋,糖,鹽,水澱粉步驟:1.冬筍,黑木耳青紅椒切絲備用。2.豬裏脊肉切絲,加少許鹽,生抽,水澱粉碼下味。3.將適量鹽,生抽,醋,糖,鹽,水澱粉混合調成魚香汁。4.熱鍋上油,油熱後......
2023-11-16
螞蟻上樹的做法
材料:綠豆粉絲2把,豬絞肉80克,薑蓉1茶匙,蒜蓉1茶匙,香蔥碎適量料酒1大匙四川紅油豆瓣醬2/3大匙生抽1/2大匙高湯或清水2/3杯不用放鹽,豆瓣醬,生抽本身是鹽的。做法:1.用冷水將粉絲提前浸泡半小時。(大致有些軟就可以了)2.鍋內冷......
2023-11-15
老北京貼秋膘菜 它似蜜的做法
它似蜜爲什麼會有這麼特別的名字呢,小編查到的由來是這樣的:由來一,它似蜜先前叫塔斯密,來自西域。大清乾隆年間,隨香妃入宮,這道西域名菜也便一同進了宮。有一回,乾隆爺乘興吃了回塔斯密,不禁拍案稱好,隨即賜名它似蜜。由來二......
2023-11-15
美食嫀子肉是這麼煮出來的
原料:上等五花腩肉250克、蒸肉米粉50克、南乳汁適量、鹽5克、味精5克、紅油5克、白酒少許、香油3克、花椒油少許、白糖6剋制法:1、將五花肉改成長約6釐米的片;2、切片的五花肉拌入南乳汁、白酒.鹽.味精、白糖,蒸肉米粉拌勻......
2023-11-26
清燉羊肉湯的做法 羊肉湯的做法
清燉羊肉湯的做法_羊肉湯的做法清燉羊肉做法做法一:羊腿一根,斬件,最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆兩個,青蘿蔔一條,胡蘿蔔兩條,蔥白一截,醬一塊,花椒適量。最好有整粒白胡椒一起燉,如果沒有,就等出鍋後加胡椒粉。羊腿過開水撈......
2023-11-15
蒜香叉燒肉乾的做法
原料:豬裏脊、叉燒醬、大蒜、生抽、白糖做法:1、整條豬裏脊洗淨,擦乾水分。2、切10釐米左右的寬度。3、將背面的白色筋膜剔除。4、片成薄片。1、叉燒醬兩勺。2、生抽4勺。3、白糖1勺半,攪拌均勻,將醬汁倒入豬裏脊片中。4、......
2023-11-16
酸辣藕片的做法
原料:藕250克,鹽,白醋,紅綠辣椒,蒜,味精,花椒,白糖,油做法:1、藕去皮,切成薄片,泡在水中。2、鍋內水燒開,將藕片倒入水中焯三分鐘左右撈出。3、撈出後浸入涼水中。4、蒜切成末,紅、綠辣椒切碎。5、將藕片撈出放入容器中,加少許鹽、味......
2023-11-16
你不能不知道的三道新菜發佈
中國元素餐廳坐落在金茂威斯汀酒店4層。你可能不知道,這個粵菜餐廳午間有點心自助,不受打擾的安靜環境和周到的服務相當適合附近商務人士用膳。大董新菜,春色可餐大董烤鴨店新近發佈的春季套餐充滿春意,分466元/位、588元......
2023-11-17
螞蟻上樹的做法大全
螞蟻上樹材料:綠豆粉絲2把,豬絞肉80克,薑蓉1茶匙,蒜蓉1茶匙,香蔥碎適量料酒1大匙四川紅油豆瓣醬2/3大匙生抽1/2大匙高湯或清水2/3杯不用放鹽,豆瓣醬,生抽本身是鹽的。做法:1.用冷水將粉絲提前浸泡半小時。(大致有些軟就可以了)2......
2023-11-16
涼拌爽口蘿蔔皮的做法
涼拌爽口蘿蔔皮屬於家常菜譜,主要原料是蘿蔔皮;工藝是涼拌,製作簡單。涼拌爽口蘿蔔皮的原料:心裏美蘿蔔皮(1個蘿蔔)涼拌爽口蘿蔔皮的配料:芝麻涼拌爽口蘿蔔皮的調料:鹽1小勺,米醋1勺,糖1小勺,花椒,食用油少許涼拌爽口蘿蔔皮的做法......
2023-11-15
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