奶粉奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶爲原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後添加適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。奶粉的營養價值奶粉是由鮮牛奶消毒......

苕粉苕粉大概經過四道工藝製成，選取優質紅苕經過去皮、研磨、制條、晾乾而成苕粉成品。苕粉具有晶瑩剔透、爽口、柔韌性強、條形均勻、久煮不斷等特點，是火鍋、涼拌、炒粉、湯菜、紅燒等菜餚的上好原料。苕粉的營養價值......

孕婦飲用羊奶能使胎兒發育良好，羊奶是產前產後的最佳營養食品。羊奶中含有煙酸(維生素B5)等助眠安神物質，睡前半小時飲用一杯，具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化，晚間飲用不會成爲消化系統的負擔，還不用擔心脂肪堆......

奶糖奶糖是一種結構比較疏鬆的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔，帶有韌性和彈性，耐咀嚼，口感柔軟細膩。奶糖以含有大量奶品而得名，這類糖的主要特點是具有奶的獨特芳香，又稱爲焦香糖果。奶糖的外形多爲圓柱形，也有長方形和......

米粉米粉通常是指以大米爲原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品。米粉的原料以秈米爲好。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方......

羊奶中含有煙酸(維生素B5)等助眠安神物質，睡前半小時飲用一杯，具有一定的鎮靜安神作用。那麼孕婦可以吃羊奶嗎？孕婦吃羊奶好不好？下面我們就一起來了解下。孕婦飲用羊奶能使胎兒發育良好，羊奶是產前產後的最佳營養食品。羊......

一杯味美香醇的奶茶可以讓寒冷冬季增溫不少，但是處於特殊時期的孕婦喝奶茶好嗎?奶茶的原料分析最初的奶茶，其實非常簡單，就是奶和茶的結合。將茶煮熟，加入奶、糖或鹽，或是粉圓、布丁、椰果等。因此解答孕婦能喝奶茶嗎首先......

婦女因其生理特點，在一生中要懷孕，哺育嬰兒，有月經使婦女需要更多的營養，特別是婦女40歲以後就開始骨中鈣的流失，停經後骨流失更快，每10年骨流失達9%。孕婦懷孕後在激素的作用下身體發生多方面的變化，體重約增加12.5千克，胎兒......

蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。那麼孕婦可以吃藕粉嗎？下面我們就一起來了解下。現在市面上有一種老少皆宜的食品——......

現在市面上有一種老少皆宜的食品——藕粉，深受大家的喜愛。很多人買來給孕婦食用，補充孕婦所需的營養。但是到底孕婦吃藕粉好不好呢?下面小編就來帶大家瞭解一下。藕粉藕粉是一種不帶麩質的粉末，用乾燥的蓮藕......

孕婦能吃藕粉嗎？現在市面上有一種老少皆宜的食品——藕粉，深受大家的喜愛。很多人買來給孕婦食用，補充孕婦所需的營養。但是到底孕婦吃藕粉好不好呢？下面小編就來帶大家瞭解一下。藕粉藕粉是一種不帶麩質的粉末......

腸粉腸粉起源於廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉的營養價值摺疊腸粉......

奶油奶油（Cream）或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。奶油的營養價值奶油相當油膩，其熱量很高，62%的脂肪都......

奶酪奶酪是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮......

全脂奶粉是以新鮮牛奶爲原料，用冷凍或加熱的方法，除去牛奶中幾乎全部的水分，乾燥後添加適量白砂糖加工而成的。奶粉中保留了鮮奶中絕大部分的營養成分，而且衝調容易，攜帶方便，是一種深受消費者喜愛的乳製品。全脂奶粉含有牛......

孕婦能不能喝酸奶，專家提醒，這要根據具體分析，不能一概而論。酸牛奶（簡稱酸奶）因其口味獨特，又有益健康，是人們喜歡的一種飲品。酸奶是牛乳經乳酸菌發酵後形成的。經發酵後的牛乳，其蛋白質會分解成更細的生態和氨基酸，營養成分......

1.什麼是乳酪?乳酪又被稱爲奶酪和乾酪乳酪是西方餐桌和牧民飲食的必備品。乳酪的製作工藝是非常複雜的：在牛奶或羊奶中加入適量的乳酸菌、凝乳酶，使蛋白質凝固後，排除乳清，再將蛋白質凝塊擠壓成塊狀製成。製成後未經發酵......

糯米粉糯米粉別名：糯米麪。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯糰、......

麪粉麪粉是一種由小麥磨成的粉末。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分爲高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食。以麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。高筋粉：顏色較深，本......

芡粉芡粉是指烹調時勾芡用的澱粉，又直接叫澱粉。芡粉主要有馬鈴薯粉、綠豆澱粉、麥類澱粉、菱角粉、藕粉等。芡粉的營養價值芡粉是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物，主要營養成分是碳水化合物、蛋白質，膳食纖維和鈣......