春夏肉厚，秋冬更辣。在春夏兩季，我們能買到的是新鮮的洋蔥。這種洋蔥最外層的皮更薄，而肉質更厚，水分更多，同時辣味也小一些。而在較冷時候的洋蔥大多是經過儲存的，它們的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。要在暗處儲存。買洋蔥......

下面這些關於吃洋蔥必須瞭解的九件事，你是需要知道的，而且生吃洋蔥也是最抗癌的。1、生洋蔥最能抗癌。生洋蔥味道有些衝，但正是這些味兒衝的物質具有抗癌等優秀的保健功能。怎麼做？如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌......

洋蔥是營養十分豐富的蔬菜，但切洋蔥是一個苦差事。倒不是說考驗刀工，而是說洋蔥散發的刺激性味道會讓人涕淚橫流。那麼，究竟爲什麼切洋蔥會辣眼睛呢？下面跟隨瞭解一下吧！當洋蔥細胞受損破裂時，一種叫蒜氨酸酶的活性物質被釋......

洋蔥可以減肥嗎洋蔥的熱量別名：洋蔥頭、玉蔥、蔥頭、圓蔥、球蔥、蔥頭熱量：39大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：蔬菜中碳水化合物含量較高的一種，但因其較辛辣，MC期間不宜食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)39......

洋蔥是家常的蔬菜之一，但卻不怎麼討人喜歡。實際上洋蔥營養價值豐富，它不僅能軟化血管而且可以降血粘稠，然而，因爲切它的時候會流淚，很多人卻不喜歡買它。那麼，我們今天就來了解下洋蔥的相關知識吧!洋蔥這些功效你未必知道1......

1、生洋蔥最能抗癌。生洋蔥味道有些衝，但正是這些味兒衝的物質具有抗癌等優秀的保健功能。怎麼做?如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥，能起到解膩的作用，帶......

1、春夏肉厚，秋冬更辣。在春夏兩季，我們能買到的是新鮮的洋蔥。這種洋蔥最外層的皮更薄，而肉質更厚，水分更多，同時辣味也小一些。而在較冷時候的洋蔥大多是經過儲存的，它們的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。2、要在暗處儲存。......

洋蔥別名：玉蔥、渾提蔥、洋蔥頭。性味：味辛、甘，性溫。歸經：歸肝經。入藥部位：爲百合科植物洋蔥Alliumcepa的鱗莖。洋蔥的用法用量內服：作菜生食或熟食，30-120g。外用：適量，搗敷或搗汁塗。洋蔥的功效主治功效：健胃理氣，解毒殺蟲，......

洋蔥滋味豐富、能儲耐放。它的食用方法多樣，既能做調味料，又能單獨成菜。因此，洋蔥是每家每戶都吃的大衆菜。但是，吃得多，並不代表你會吃。近日，美國《烹飪之光》雜誌刊登了關於洋蔥必須瞭解的九件事。生洋蔥最能抗癌。生洋......

近代醫學研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內硒含量增加，癌症發生率就會大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。洋......

吃洋蔥必知九件事春夏肉厚，秋冬更辣。在春夏兩季，我們能買到的是新鮮的洋蔥。這種洋蔥最外層的皮更薄，而肉質更厚，水分更多，同時辣味也小一些。而在較冷時候的洋蔥大多是經過儲存的，它們的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。要在......

洋蔥讓人愛恨交加，它是很多長壽老人的必吃菜，它能軟化血管、降血粘稠，然而，家庭主婦不喜歡它，因爲處理起來會掉眼淚，而且那種辛辣的味道也不是人人能接受。其實，除了這些洋蔥還有更多你不知道的祕密。洋蔥這些功效你未必知道......

洋蔥簡介：洋蔥供食用的部位爲地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。根莖外邊包着一層薄薄的皮（白、黃或紅色），裏面是一層一層白色或淡黃色的肉。國人常懼怕其特有的辛辣香氣，而在國外它卻被譽爲菜中皇后，具有強烈香氣的洋蔥，營養豐富，是一種......

洋蔥讓人愛恨交加，它是很多長壽老人的必吃菜，它能軟化血管、降血粘稠，然而，家庭主婦不喜歡它，因爲處理起來會掉眼淚，不過洋蔥的好處很多。洋蔥的這些功效你未必知道1、補鈣健骨洋蔥鈣質豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲......

洋蔥是很普通的家常菜，其味道獨特，味辣中微帶甜味。營養價值也很高，可食用可藥用。許多人可能還不知道洋蔥其他的作用，那讓我們一起來數數洋蔥還有哪些不爲人知的功效吧。1、預防癌症在這個談癌色變的社會裏，有一種食物能......

洋蔥滋味豐富、能儲耐放。它的食用方法多樣，既能做調味料，又能單獨成菜。因此，洋蔥是每家每戶都吃的大衆菜。但是，吃得多，並不代表你會吃。春夏肉厚，秋冬更辣。在春夏兩季，我們能買到的是新鮮的洋蔥。這種洋蔥最外層的皮更薄......

1.洋蔥的營養成分。洋蔥除不含脂肪外，具備蛋白質、糖、粗纖維及硒、硫胺素、核黃素等多種營養成分。此外，洋蔥還含有前列腺素A及氨基酸等成分。據測定，每100克洋蔥含鈣40毫克、磷50毫克、鐵1.8毫克、維生素C8毫克，還含有......

關於洋蔥你必須瞭解小知識關於洋蔥你必須瞭解小知識紫皮洋蔥辣，白皮洋蔥甜。常見的洋蔥分爲紫皮和白皮兩種。白皮洋蔥肉質柔嫩，水分和甜度皆高，長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食、烘烤或燉煮；紫皮洋蔥肉......

預防失眠洋蔥富含維生素B1，能夠調整自律神經功能，促進睡眠。加上其特殊的氣味，特有的刺激成分，發揮鎮靜神經，有安神助眠之效用。因此，每晚總是輾轉反側、夜裏醒來後就不易入睡，或是有食用安眠藥習慣的人，可以取適當切碎洋蔥，放......

洋蔥的功效與作用、營養價值近代醫學研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內硒含量增加，癌症發生率就會大大下降。所......