相信很多人都遇到這種情況：買回家的生薑、大蒜、土豆等，放置時間長了會發芽。我們知道發芽的土豆不能吃，那生薑、大蒜、芋頭髮芽還能不能吃呢？看完這篇文章你就知道了。1、發芽的大蒜營養翻倍一提到發芽，大多數人認爲這東......

春季在買蔬菜的時候，在選擇上面一點要小心，切記也要小心處理。下面就是一些食用容易中毒的食物，還是要避免多吃。1、四季豆和菜豆四季豆和菜豆它們的有毒成分主要是皁疳和胰蛋白酶抑制物。烹調時，應先將其煮熟，然後撈出，再......

食物中毒這四個字，生活在現代的我們，應該都不陌生。隨着科技的進步和生活質量的提高，許多危險利害也隨之出現。食物中毒的案例已經數不勝數。無論是工作單位還是教育機構，無不發生過些許食物中毒的事件，那麼食物中毒到底是......

減肥一定是我們每個女性朋友們特別關注的一個大問題，每個女孩都想擁有一個不錯的身材，吃一些減肥排毒的食物可以有效的幫助我們達到減肥排毒的目的，效果非常不錯，瘦身可以幫助我們更好的提升自己的外部形象，下面就讓我們一......

四季豆致命毒素：皁素致命機理：如果四季豆未煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。解毒方法：爲了防止出現......

許多人認爲有毒的植物大多是陌生的野生植物，其實不然，日常生活中常見的糧食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介紹幾種常見的食用有毒植物。黃花菜黃花菜又被稱爲金針菜，是人們喜愛......

下面在這介紹幾種常見的食物中毒，希望大家在日常生活中多多注意。長斑的紅薯紅薯上長黑斑，是由於感染黑斑菌所致，吃後易中毒。發芽綠土豆發芽土豆的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵素含量很高，食用易中毒。新鮮蠶豆對蠶豆過敏者......

在我們中間一直存在排毒的問題，當然，方法有很多，大家選擇的也不相同，畢竟方法實在太多了，但是存在必吃的排毒食物大家知道嗎？那麼就一起了解下看看吧。必吃的排毒食物1.燕麥具有降膽固醇和降血脂作用。由於燕麥中含有其他谷......

生活中常見的食物有很多，那食物也是分爲不同種類，例如豆類、肉類、蔬菜類，這些食物在含有的營養元素上，也是不同，豆類食物含有的脂肪、蛋白質豐富，蔬菜類含有的維生素和其他微量元素也是比較多，所以在對這些食物選擇上，都是可......

1、蘑菇我們都聽說過毒菌，也知道毒菌有毒。毒菌就是毒蘑菇。雖然有毒蘑菇比較容易辨認，但也不完全是這樣，所有來源未知的蘑菇我們都應該慎吃。你可以仔細檢查一番以確定蘑菇是否有毒：無毒的蘑菇菌帽應該是扁平沒有突起，還......

鯊魚翅美味指數：★★★★★危險指數：★★★鯊魚現在全球範圍內被人獵殺，關鍵是不知道哪個壞蛋科學家研究發現說：世界上所有動物中，鯊魚是唯一不會生癌的。在我們每日爲身體哪裏哪裏會不會已經癌變當心的當下，鯊魚成爲危險餐......

國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨在接受記者採訪時指出，有些蔬菜發芽之後還是可以吃的，比如，大蒜、姜、蔥、蘿蔔、白菜、西蘭花等。大蒜髮芽，會長成翠綠的蒜苗，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等營養成分；綠菜花的新芽中......

生豆漿致命毒素：皁素致使機理：由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皁素受熱膨脹，泡沫上浮，形成假沸現象，其實此時存在於豆漿中的皁素等有毒害成分並沒有完......

什麼是發物我們經常聽見中醫說，不要吃發物，那麼什麼是發物呢?發物就是指富有營養，可使人體陽氣升發的食物，比如魚、蝦、禽、肉、辛辣、腥膩等食物。從中醫角度來看，發物可使人體陽氣升發，導致疾病患發，所以也可將發物定義爲......

由於每個人的體質不一樣，所以每個人所需的能量也是不一樣的。不過在食用食物時，也是有許多的注意事項，並不是什麼食物都是可以的，往往由於食用食物不同，有的時候產生反應以後很有可能會造成食物中毒，那麼食物中毒的誘因有哪......

發了芽絕對不能吃的食物爲什麼發芽的土豆不能吃新鮮的土豆含有微量的龍葵鹼，對人體沒有危害，但在長時間的儲存過程中，龍葵鹼的含量會逐漸增加。當土豆變青、發芽或者腐爛時，龍葵素的含量會大量增加。吃極少量的龍葵素對人......

一、杏仁杏仁是最有用和最神奇的種子之一。獨一無二的味道和良好的烹調適用性讓杏仁成爲數世紀以來廚房中餡餅的最流行成分。最具風味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最濃郁的香味，深受很多世紀的歡迎。但是，有一個問題是，杏仁......

四季豆致命毒素：皁素致命機理：如果四季豆未煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。解毒方法：爲了防止出現......

我們大家日常生活中很多人都很喜歡吃豆芽，特別是夏天，天氣熱，來一盤涼拌豆芽菜很是下飯，開胃！可是現在市場上越來越多的豆芽出現了質量問題，後果令人擔心，什麼樣的豆芽纔是健康的，什麼的豆芽是對人體有危害的，就是傳說中的毒豆......

什麼是發物？哪些食物是發物？下面我們一起來看看發物的相關介紹。發物，會引發過敏、腸胃等疾病，會促發炎症、加重病情，有些時候看病時，醫生會囑咐患者少吃發物，那麼，這個發物到底是什麼？哪些食物是發物呢？中醫所謂發物，是指動風生......