推薦：中老年人養生的20個要訣食物要多樣任何單一的天然食物都不能提供人體所需的全部營養，多種食物混吃並調配得當纔可以相互補充，發揮更大的營養效果。飲食要適當人進入老年期後，由於內分泌和新陳代謝的變化，對飢飽的自控......

1、貪補許多老年人盲目地進補，以爲常用補品或補藥可以延年益壽。其實，保健品市場問題不少。中國保健協會祕書長朱康年披露，目前市場流通的6000多種保健品，有5000多種拿不到保健食品證書，也就是說，有5/6應該退出市場！很多市場......

大多數人到了45～60歲時，才明白調節和補充營養對他們的身體有多麼重要。因此，要根據所患的疾病和身體健康狀況合理膳食，如：對於早老性癡呆病，建議服用含有抗氧化物的維生素E，能減緩這種症狀的發展；高血壓，要少吃鹽，食用含有豐富......

飯菜要爛老年人牙齒常有鬆動或脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此，飯菜宜軟些、爛些。另外，吃得慢些也易產生飽腹感，可防止進食過量，影響身體健康。菜餚要淡鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易......

燕麥粥燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，對糖類和脂肪類的代謝都具有調節作用。燕麥還富含果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇。所以，常喝燕麥粥可以達到減肥的效果，還能預防高血壓、高血脂等疾玻燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅......

有句話叫人生難得老來瘦，形容的就是現在許多肥胖的中老年人更容易患上這樣那樣的疾病。但是在我們的日常生活中，許多老年人有一個不好的習慣，就是喜歡吃過飽。他們往往想當然的認爲吃飽了纔能有足夠的營養，事實上，對於老年......

老年人患牙病的多，牙齒缺損的多。有的老人因咀嚼功能不好而長年喝粥，也有少數講究藥膳的老人把常喝藥粥作爲對疾病的輔助治療。老年人不適合長期喝粥據觀察，長年喝粥的老人一般比較消瘦，原因是同體積的粥比同體積的米飯所......

在追逐長壽的過程中，飲食清淡應該算是其中相當重要的一環。畢竟，高血壓(血壓食品)、高血脂這樣的慢性病大多都和吃脫不了干係。我們不得不承認，粥有自己的優勢。比如，吃粥不必細嚼，正適合牙齒不太好的老年(老年食品)人。但......

爲了方便起見，很多人乾脆就把它們放在一起沖泡。餐館裏有一道八寶茶，綠茶和枸杞其中兩寶，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝，因爲綠茶中所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質，不利......

>>>推薦：老年人性生活科學調整更性福1．青西紅柿未成熟的青西紅柿中含有一種叫做龍葵素的有毒物質，人食用後會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒症狀。如果生吃未成熟的青西紅柿，危害更大。2．久存的南瓜南瓜的瓜瓤含糖量較......

老年人的飲食要以養生爲主，宜清淡，品種多樣，其營養供給要全面，這是健康長壽的祕訣之一。①易於消化，多餐定量。人到老年，體質漸弱，胃口也大小如從前，而更主要的是到了老年要注意防癌。所以，食物必須營養豐富且易於消化，如鐵質攝......

1.銀耳銀耳營養豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但在臨牀上，因食用銀耳不當而發生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因爲老年人消化功能較差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續多餐食用，則會引起腸梗阻......

1、忌喝大量冰涼的飲料溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。2、忌空腹吃香蕉香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。3、忌空腹......

1、單一結構飲食不利健康曾有營養專家指出，飲食結構單一雖然在短期內無法直接顯示其危害性，但長期如此，供應人體活動的營養就會不均衡，身體可能因缺少一些營養成分而受傷，比如西蘭花等十字花科類蔬菜吃太少，它們的抗癌作用......

食要早早就是到了飯點得吃飯。另外，從中醫的角度講，上午7點~9點是胃經當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間。中醫還說胃不和則臥不安，因此晚飯也儘量早吃，這樣纔不會給腸胃增加負擔。食要少古人常說飯吃八分飽，少病無煩......

老年人消化系統與年輕時相比都有大幅度下降，因此飲食上更不應該無所顧忌，老人養生要注意，飲食有十宜。1.飲食宜淡菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成：穀類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，......

南瓜綠豆湯用幹綠豆50g，老南瓜500g，食鹽少許。①幹綠豆用清水淘去泥沙，濾去水，趁水未乾時加入食鹽少許(約3g)拌合均勻，略醃3分鐘後用清水沖洗乾淨。②老南瓜削去表皮，摳去瓜瓤，用清水沖洗乾淨，切成約2cm見方的塊待用。③鍋內......

一、喜歡喝粥從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇......

所謂功能食品，是指對於人體具有特殊功能和作用的食品。目前，科研人員已開發出一系列有助於老年人的食品，主要有：1.減肥食品：傳統的減肥食品有荷葉粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。這些食品給人的感官印象及色、味......

少量多餐，以點心補充營養老年人由於咀嚼及吞嚥能力都比較差，往往一餐吃不了多少東西，而且進食時間又拖得很長。爲了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養，營養師建議，不妨讓老年人一天分5～6餐進食，在三次正餐之間另外準備一......