現在的人越來越注重養生，講究健康。吃的東西不但要美味，還要有營養。對於廚師來說，即使是美味的食物，他們始終都不會吃三道菜。這是爲什麼呢？是哪三道菜呢？我們一起來看看吧！杭椒牛柳：不少人都有這樣的疑問，現在有些餐館的杭椒......

芹菜是一種幾乎沒有卡路里的減肥食品，芹菜以它豐富的粗纖維，可以刮洗腸壁，減少脂肪被小腸吸收受到了人們的關注。所以，想要變瘦的話，還得好好利用芹菜。以下這三道菜是吃了不瘦都不行的低熱量美味佳餚芹菜木耳炒肉絲原料：香......

中國元素餐廳坐落在金茂威斯汀酒店4層。你可能不知道，這個粵菜餐廳午間有點心自助，不受打擾的安靜環境和周到的服務相當適合附近商務人士用膳。大董新菜，春色可餐大董烤鴨店新近發佈的春季套餐充滿春意，分466元/位、588元......

飯店吃飯時，面對菜譜上琳琅滿目的菜餚，我們常常會無從下手。但是你知道哪些菜是萬萬不能點的嗎？有位大廚向小編爆料，有些菜千萬別去點。去餐廳千萬別點的幾道菜水煮魚、水煮肉烹調水煮魚往往需要大量的油，你真以爲小餐館舍......

同樣的食材，爲何你做出來的是黑暗料理、“狗不理”？而私房菜廚師卻能賣出幾十倍的價格？關鍵在於你沒有學會這些做菜技巧，趕緊來偷學吧！1.放鹽時間有講究可能你炒青菜時鹽放了不少，但嘗不到鹹味、鮮味，還把菜炒老了。一般廚師......

做菜4點不注意營養都溜走淘米次數不宜超過三次做米飯時首先是要淘米，有些人喜歡把米淘好幾遍，又搓又揉的，直到水裏清凌凌才行，覺得這時候米洗乾淨了，可以下鍋做飯了，不會不衛生了。其實這種做法是錯的，淘米也有講究。米中含......

皇帝菜又叫什麼菜生活中我們經常聽到皇帝菜這個菜名，但是很多朋友卻不瞭解皇帝菜的學名，其實皇帝菜就是我們經常吃的茼蒿，那麼茼蒿爲什麼叫做皇帝菜呢？在中國古代，茼蒿爲宮廷佳餚，據說在古時候，茼蒿是專門獻給皇帝食用的貢品......

小米粥具有非常強大的功效，比如可以養胃，所以生活中很多人都喜歡吃。人們喜歡在做小米粥的時候加入一些其他食物，比如可以加入香蕉，這道美食就叫香蕉小米粥。一、香蕉小米粥製作步驟1、準備好食材。2、小米和糯米用清水淘......

隨着人們健康意識的增強，即使下館子，也不再是光點大魚大肉，還知道點幾個素菜來搭配下更健康，也能照顧到那些不愛吃肉的人。但是，餐館裏有一些素菜，其健康隱患絕不亞於葷菜，最典型的就是地三鮮、乾煸豆角和油淋茄子這三道假素......

去餐館千萬不要點的菜1.麻辣小龍蝦近兩年，麻辣小龍蝦成了餐桌上的常見客，卻很少有人想到這其中可能存在貓膩——如果菜餚中加入大量的辣椒、花椒和其他各種香辛料，或者加入大量的糖和鹽，就會讓味蕾受到強烈刺激......

廚房高手都會的做菜小技巧廚房高手都會的做菜小技巧烹飪其實是一門很強的技術活，會做菜的能把每樣菜做得超好吃，而且色澤和營養都能完整保存；但不會做的完全就是在毀食材。所以，今天小編要放出一個福利，只要學會這幾招，一日......

一、做飯前不擦檯面做飯前要先給廚房操作檯面進行消毒，菜板及廚具也要重新沖洗一遍；做飯過程中，接觸生肉的用具應該及時用溫水洗淨；做完飯後應立即將檯面、牆面、廚具擦洗乾淨。抹布最容易藏匿細菌，美國亞利桑那大學微生物......

人們通常習慣說，一個成功男人的背後，定然有個默默奉獻的女人。而一個成功女人背後，可能找不到男人。社會已經習慣了由女人來爲男人分憂的文化，所以，纔有了旺夫這個有趣的詞語。那麼，旺夫女人有哪些特點呢？旺夫標準之一：善解人......

每次一到冬天，很多人開始犯愁，到底應該吃什麼?都說冬日要進補，可是總吃那些湯湯水水的早就膩了，是不?今天，小編就給你介紹三道特色菜品。羣鶯香辣蘭花蝦羣鶯香辣蘭花蝦菜品特色老魯菜羣鶯蘭花蝦中的炒蝦仁是鹹鮮味的，蝦膠和......

菠菜的吃法實在是太豐富了，今天介紹的這道美食叫包菜羊肉湯，這道湯的味道極其鮮美，最關鍵是有着非常好的滋補功效，尤其推薦那些體質虛弱的人多食用，具體該怎麼做這道美食呢？一、羊肉菠菜湯的做法步驟1菠菜洗淨，切段。2鍋內冷......

廚房與我們的生活密不可分，從飲食方面就影響着我們的健康，一天三頓飯我們都要在廚房裏度過，因此廚房的環境也是十分重要的，可是很多人不知道廚房也存在着誤區，而這些直接反映在我們身體的健康上，所以我們也要多加關注廚房有......

《是很熟的味道呀》在5月29日官宣嘉賓陣容，由明星團和廚師團組成，他們將帶領大家品嚐美妙的食物，從海報來看，應該會非常有意思，跟《拜託了冰箱》有點像。這檔節目以美食爲主題，嘉賓有大張偉、吳昕和董思成，另外還有節目廚師......

由於現在人生活與工作壞境等因素影響，很多時候難免要下館子吃飯，面對玲琅滿目的菜餚時，大家總是不知道該選什麼菜是好。不管大家選什麼樣的菜，一定要堅守飲食與健康原則，挑選一些健康的菜餚。那麼小編在這邊給大家介紹幾樣......

皇家的生活一般都是十分奢侈的，一頓飯有上百道菜這些都不是傳說，而是真實發生的。但是皇帝一個人吃那麼多菜，肯定是吃不完的，而且也不存在第二天接着吃剩菜的情況。那麼這些剩菜是扔掉了嗎？還是怎麼處理呢？皇帝在用膳的時候......

前言：近來傳出乙肝歧視的戰鬥士雷闖幾經周折拿到了從事食品行業健康證，［乙肝攜帶者也能辦健康證］一時引起不少人的關注。有爲乙肝患者拍手稱快的，也有爲乙肝患者製作的食品安全而擔憂。有網友就這樣反問到：你敢吃乙肝廚師做......