據中央廣播電臺消息近期，網絡上一則熱傳的乳製品含肉毒桿菌，並可能導致白血病的帖子，讓一些家長對這些乳製品飲料聞之色變。那麼，這些乳製品飲料真的會致病呢？近幾天，兩條消息在微信朋友圈裏被瘋狂轉發，一條消息是將矛頭直指......

恆天然濃縮乳清蛋白產品肉毒桿菌污染事件發生已近一個月，就在大部分涉事乳製品陸續召回後，事件又出現了戲劇性變化。新西蘭初級產業部8月28日宣佈，對恆天然集團生產的濃縮乳清蛋白進行了多次重新檢測，結果並未發現其中含......

現在老百姓最關心的話題就是飲食，近些年來國內層出不窮的食品安全問題困擾了所有人。最近關於食物中重金屬的報道很多，引起了老百姓的熱議。哪些食物裏可能會有重金屬呢？幫助排除重金屬的食物又有哪些？包含重金屬的食物1......

本報訊（記者楊勇）近日，一條微博在網上大量轉發，稱來路不明狗肉不能吃，或含有劇毒。微博傳聞如實嗎？記者進行了調查。該微博稱：浙江海寧警方在破獲的案件中屢屢發現，盜狗嫌犯用裝紅外線瞄準鏡的弓弩發射毒鏢殺狗，毒一般是劇毒氰......

肉毒桿菌≠肉毒素大S說的肉毒桿菌是這邊常說的肉毒素嗎？其實肉毒素是肉毒桿菌在繁殖中分泌的一種有毒性的蛋白質，並不是肉毒桿菌，這裏在提法上有錯誤，肉毒桿菌是不能直接注射人體的。由此，可以確定大Ｓ書中提到的肉素桿菌，......

在所有的肉類食物中，牛肉已經成爲最受歡迎的美食。很多人對於牛肉都是口水直流，特別的牛排。牛肉已經成爲生活中不可或缺的食物，那麼你知道怎麼買牛肉才能最安全的嗎？你知道牛肉應該怎麼辦選擇比較好呢？無論什麼食物都有摻......

專家稱，辨別瘦肉精豬肉方法：1.看豬肉皮下脂肪層的厚度。在選購豬肉時皮下脂肪太薄、太鬆軟的豬肉不要買。一般情況下，瘦肉精豬因吃藥生長，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1釐米；正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，肥膘約爲1......

北京市食藥監局今天上午通報，在2014年國家食品安全監督抽檢不合格產品中，涉及北京地區的有23個批次的產品，包括含瘦肉精的牛肉、含敵敵畏的梨、含孔雀石綠的武昌魚等，涉及中國政法大學二食堂、新發地市場等多家企業及單位......

不論是炒肉，還是燉肉，想要好吃，肉要買好。不過現如今，市場上爲了肉看起來鮮美，不少都加有色素，這種肉煮熟後還會帶有粉色，而人吃了這肉是可能中毒，甚至致癌的！肉煮熟了還是帶粉色在市場買回的肉，如果在鍋裏煮熟後呈現粉色，這時候......

據臺灣《中國時報》報道，臺灣毒澱粉問題連爆，封存量25日一天內暴增近120噸，案發至今總共封存206噸。目前涉案的澱粉類別包含地瓜粉、番薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉及粗粉等，受影響的市售產品包括粉圓、芋圓類、板條......

近日，咸陽市公安局渭城分局搗毀了一個非法生產、銷售有毒有害滷肉製品的黑窩點。昨天下午，咸陽市公安局渭城分局召開案情通報會，就案件的進展情況作了說明。偏僻滷肉作坊內藏有大量有毒添加劑5月23日晚至24日凌晨，渭城警......

四季豆致命毒素：皁素致命機理：如果四季豆未煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。解毒方法：爲了防止出現......

雙匯冷鮮肉檢出了瘦肉精事件被新聞媒體曝光之後，很多百姓擔心：這豬肉還能吃嗎？完全就是害人精啊！怎樣才能買到安全的豬肉及肉類製品呢？爲此本報記者採訪了兩位營養學方面的權威專家，爲您的健康餐桌提個醒兒，讓我們一起把肉食......

1、禽尖翅雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的倉庫。2、魚黑衣魚體腹腔兩側有一層黑......

許多人認爲飲食中有毒的植物大多是陌生的野生植物，其實不然，日常生活中常見的糧食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介紹幾種常見的食用有毒植物。四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皁......

哪種肉含毒量驚人再便宜也不能買呢？在生活中，肉類是很多人都愛吃的東西，但是，並不是什麼肉都能吃的，那麼，你知道哪種肉不能吃嗎？有關肉的飲食禁忌有哪些呢？下面我們一起來看看什麼肉含毒吧！>>>四種肉含毒量驚人千萬別吃這兩種......

關於加拿大召回金黃色葡萄球菌超標雞肉製品和韓國召回金黃色葡萄球菌超標魚片的風險解析背景信息加拿大食品檢驗署（CFIA）於5月9日發佈召回通報稱，加拿大楓葉食品公司（MapleLeafFoods）宣佈召回3個品牌的雞肉製品，因其產品受......

價格便宜的蝦丸每斤才賣3元錢吃火鍋時，煮好的丸子掉在地上，彈得很高，這丸子究竟是用什麼做的？近日，家住和平路附近的王先生吃火鍋時發現丸子很有彈性，口感像一團麪疙瘩。蝦丸、魚丸、撒尿牛丸……市場上的丸子......

牛肉是不少人都喜歡吃的食物，但是你知道嗎？你購買的牛肉可能含有瘦肉精哦。下面就教教大家如何挑選牛肉。北京2批次牛肉含有瘦肉精北京市食藥監局在近期的抽檢中發現兩批次不合格餐飲食品，均爲牛肉樣品，不合格項目均爲鹽......

食物是肉毒桿菌中毒的主要原因，據數據顯示，肉毒桿菌中毒大部分都是來自於食物。因此想要預防中毒就要從食物下手。小編帶你去了解一下肉毒桿菌中毒防治知識。8月7日凌晨0點，抗肉毒桿菌毒素血清到達省兒童醫院後，患兒接受......