人們常常把這幾種食物的殘渣當做廢物，熟不知這些殘渣營養價值這麼高，我們去看看都有哪些吧!1、魚眼魚眼，特別是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增......

維生素C第一名是甘藍菜。芥菜、蘿蔔纓、小白菜並列第二。對中國人來說，深綠色蔬菜是人們獲得維生素C的最主要來源。維生素C能提高免疫力，預防癌症、心臟病、中風，保護牙齒和牙齦等，並能讓皮膚白皙。葉黃素第一名：甘藍菜。......

七種蛋類哪種最營養健康1、鮮雞蛋100克雞蛋約含蛋白質15克、脂肪11.6克、碳水化合物1.6克。另含鈣55毫克、磷210毫克、鐵207毫克、維生素A1，還含有維生素B、尼克酸等成分。但是經過不同的烹飪方法後，蛋內的營養成分就會......

萵筍是我們餐桌上日常出現了的一種蔬菜，營養價值非常高，含有豐富的鉀、碘、胡蘿蔔素、維生素等等。所以很多人都喜歡吃萵筍。今天我們就跟隨爲大家介紹幾種萵筍的做法。萵筍的做法一、萵筍炒肉片食材：萵筍200克，豬肉300克......

大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用......

1、深綠色蔬菜——菠菜輔助治療貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時應該食用的最佳食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。能增強體質：菠菜中含有豐富的蛋白質，可促進身體......

豆渣的營養成分隨着科學的發展，人類文化素質的提高，人們已從營養學的角度開始重新認識豆腐渣。經研究證明，大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，......

小渣子粥的營養價值和功效1.小碴子粥中的小碴子含有多種維生素，這種食材中維生素的含量比大米和小麥都要高，能高出五到十倍那麼多呢，因此人們經常食用小碴子粥可以起到補充維生素的作用，減少多種維生素缺乏症狀的出現。2.......

萵筍是我們餐桌上日常出現了的一種蔬菜，營養價值非常高，含有豐富的鉀、碘、胡蘿蔔素、維生素等等。所以很多人都喜歡吃萵筍。今天我們就跟隨爲大家介紹幾種萵筍的做法。萵筍的做法一、萵筍炒肉片食材：萵筍200克，豬肉300克......

各種食物的營養成分不同，搭配在一起就能有着不同的效果，所以食物搭配很有講究，那麼哪些食物搭配在一起容易讓食物的營養價值失去呢？在生活中，錯誤的食物搭配，不僅會使食物失去了原有的營養價值，而且往往還會引發各種疾病，對健......

微博裏流傳一份超級食物名單，雞蛋、土豆、藍莓等11種食物榜上有名。它們真的具有超級功能嗎？營養學家表示，食物是不分好壞的，這些超級食物，營養價值確實很高，但並非人人適合，日常飲食，營養均衡才最關鍵。11種上榜食物營養價值......

推薦10大養胃食物1、牛奶牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便祕等都有着很好的作用。研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有着非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效，......

芝麻菜的營養價值芝麻菜爲十字花科芝麻菜屬一年生植物，植株具有很濃的芝麻香味，故名芝麻菜。原生地於東亞與地中海，屬十字花科，芝麻屬。幼苗或嫩葉部分供食用，具有很濃的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上湯或涼拌。專家認爲，芝麻......

五穀雜糧是最好的基礎食物，也是最便宜的能量來源。成年人每天攝入250～400克穀物，就有利於預防相關慢性病的發生。對於各種各樣的穀物，它們都有各自的營養價值，從而把五穀雜糧的營養效用發揮得淋漓盡致。1.苡米又叫薏米，其所......

大家都知道蔬菜和水果有營養，但是你知道嗎？蔬果的營養不僅隱藏在肉中，還隱藏在皮之中。下面我們來看看哪些蔬果皮的營養價值高。1.葡萄皮：降血脂葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、預防動脈硬化、增強......

很多人對一樣食物是否喜愛，常常是取決於它好吃程度，如果難吃的食物，幾乎碰都不願意碰。但是某些食物可是味不驚人的，雖然難吃，但是營養卻非常高，比某些好吃的食物營養來得更高。難吃卻營養高的食物1.洋蔥罪名：吃完嘴裏總是有......

我們總希望吃進肚子裏的是最好的食物。可是，到底什麼對我們的健康最有利呢?近日，美國讀者文摘網站總結了多位營養學家的研究，對同類食物家族中的近親成員，作了比較。1.培根好還是香腸好?答：培根。一片培根的脂肪含量比香腸......

腐乳的營養價值1.腐乳中維生素B族的含量很豐富，常吃不僅可以補充維生素B12，還能預防老年性癡呆。2.腐乳富含植物蛋白質，經過發酵後，蛋白質分解爲各種氨基酸，又產生了酵母等物質，故能增進食慾，幫助消化。3.腐乳還含有鈣、磷等......

山藥營養價值高，非常適合秋季進補。山藥本身的營養價值就高i，如果搭配其它食物就可以使營養翻倍。1.山藥搭配紅棗——健脾養胃滋補脾胃甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有......

雞蛋是生活中不可缺少的一種食物，含有人體所需的蛋白質和氨基酸。經常吃雞蛋對神經系統和身體發育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。那麼雞蛋不能和什麼一起吃，小編今天給大家介紹一下吃完雞蛋不能做的那些......