豆角豆角，各種豆科植物果實的統稱，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特指豇豆和菜豆。是夏天盛產的蔬菜。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青......

綠豆綠豆是一種藥食同源食材。其營養豐富，可作豆粥、豆飯、豆酒、食、麨食，或作餌頓糕，或發芽作菜，故有食中佳品，濟世長谷之稱。綠豆屬於豆科、豇豆，別名青小豆（因其顏色青綠而得名，在中國已有兩千餘年的栽培史）、菉豆、植豆等......

黑豆黑豆是大豆的一種。又名烏豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。根據中國科學家的一項研究發現，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。黑豆的營養價值黑豆具有高蛋白、低熱......

孕婦能吃黑豆嗎?黑豆是很多美美們喜愛的美容食品之一，有長肌膚、益顏色、健體延年的功效，久食能使肌膚細白，還有很好的烏髮效果，被人們稱爲烏髮娘子。那孕婦吃黑豆好不好呢?孕婦能吃黑豆嗎之黑豆的好處黑豆中含有豐富的維......

芸豆芸豆學名菜豆，可煮可燉，是製作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質材料。芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末纔開始引種栽培。芸豆的營養價值芸豆籽粒的主要成分是蛋白質和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等......

豇豆分爲長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆一般作爲蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。李時珍稱此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品。營養價值豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量......

編輯推薦：吃香蕉的十大神奇功效豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量酸豆角元素等，可補充機體的招牌營養素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，......

家常菜夏季養生調理健脾開胃調理水腫調理防癌抗癌調理蒜泥豆角做法1.將豆角(四季豆)擇洗乾淨，放入沸水鍋內燙透，再用涼開水過涼，撈出瀝淨水分;2.大蒜搗細成泥;3.花椒放入熱油鍋內炸出花椒油;4.將豆角放入盤內，加入精鹽、......

豆苗豆苗俗稱豌豆苗。豌豆苗爲豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必須的氨基酸。其葉清香、質柔嫩、華潤爽口，色、香、味俱佳。營養豐富且是綠色無公害，吃起來清香脆爽，味道鮮美獨特......

八角八角又名八角茄香、八角香、大料，是八角茴香目八角科八角屬的一種植物。果實形若星狀，因而得名八角。八角生長於陰溼、土壤疏鬆的山地。原產亞洲東南部和美洲，主要產於中國廣西、雲南、福建南部、廣東西部。除栽培的......

豌豆豌豆又名麥豌豆、雪豆、畢豆、寒豆、冷豆、麥豆、荷蘭豆（軟莢豌豆）等，屬長日性冷季豆類，種子在田間出苗時子葉留土。豌豆是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其莖稈攀援性而得名。豌豆的營養價值豌豆含蛋白質、......

豆腐豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難......

豇豆的熱量和減肥功效別名：角豆、帶豆、豆角、裙帶豆熱量：29大卡（100克可食部分）分類：蔬菜，鮮豆類豇豆分爲長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆一般作爲蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。李時珍稱此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆......

菱角菱角，又名腰菱、水慄、菱實，味甘、平、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。菱角其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有尖銳的角，俗稱菱角。生長在湖裏，每年8月份左右成熟，菱角藤長綠葉子，葉......

紅豆古稱小菽、赤菽，俗稱赤小豆、紅豆、赤豆、紅小豆、小豆。豆科。一年生草本植物。花黃或淡灰色。莢果無毛，種子橢圓或長橢圓形，一般爲赤色。原產於亞洲；中國栽培較廣。種子富含澱粉、蛋白質和B族維生素等，可作糧食和副......

介紹哺乳期吃豆角回奶嗎的相關知識。哺乳期吃豆角回奶嗎豆角不會導致回奶，產婦在哺乳期是可以吃豆角的，吃豆角不會影響哺乳質量和寶寶的健康，但豆角不宜與會回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等。另外哺乳期媽媽不宜吃未熟......

扁豆扁豆，通用名藊豆，別名火鐮扁豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、查豆、月亮菜。爲豆科扁豆屬多年生、纏繞藤本植物。世界各熱帶、亞熱帶地區均有栽培，扁豆花有紅白兩種，豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩莢作蔬食，白花和白色......

豆豉豆豉，中國漢族特色發酵豆製品，是許多菜餚的重要調味料之一。豆豉以黑豆或黃豆爲主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。......

醬爆豆角做法1.將豆角去掉兩頭及老筋，洗淨，切成2釐米長的段。將豬肉洗淨切成薄片;大蔥洗淨切花;姜洗淨切片;蒜洗淨切末備用。2.將豆角下入七成熱油中炸透，倒入漏勺濾油。3.鍋內留底油40克燒熱，放入蔥、蒜、姜熗鍋，放入肉片......

豇豆豇豆，屬於豆科，又名角豆，姜豆，帶豆等等，種類有兩種，即長豇豆和飯豆。豇豆外形扁圓，長度較長。豇豆生性喜高溫，抗熱性較強，但是不耐霜凍，對光照沒有高要求，喜排水性良好，疏鬆的土壤，所以在南方，春夏秋季均可種植豇豆。在全球，豇豆......