有關有機水果、蔬菜和其他有機作物是否會比無機作物更營養的爭論仍在繼續。一個國際科學家小組着手尋找答案，他們分析了343項先前發表研究後發現，有機和非有機作物在營養成分上存在統計上顯著而有意義的差異。這清楚地......

水果、蔬菜兩者缺一不可，不能相互替代。雖然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些礦物質是水果沒有的，若只吃水果，會缺乏葉酸等營養素;而且水果有熱量，吃太多水果恐造成肥胖，尤其對糖尿病者來說，吃過多水果並不好;此外，過少......

冬天補水的蔬菜蘿蔔都說冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔含水量高達93.4%，是冬季補水的佳品。同時，蘿蔔還有補氣的作用。蘿蔔的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。並且，蘿蔔中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。大白菜應季......

肥胖的發生原因大體可分爲內因與外因，內因主要是指遺傳生物學基礎，外因則主要有社會因素、飲食因素和心理行爲因素，其中飲食因素主要原因是喜吃甜食、油膩食品。水果雖不是油膩食物，但水果也是一種甜食，因此，對於想減肥的人......

蔬菜和水果是我們生活中常吃的食物，那麼吃蔬菜好呢?還是吃水果好呢?這兩種食物哪個更有營養呢?一起來了解一下。蔬菜可以提供豐富的微量元素、維生素、膳食纖維，而蔬菜除了這些外，還能促進魚、肉、蛋等食物的蛋白質的消......

>>>推薦：炎炎夏季吃薑的五大禁忌西瓜皮蜜糖有人用西瓜皮煮湯，具清潤效果。暴曬後，可將西瓜皮搗汁，摻入蜜糖作面膜，或敷在傷痛處，同樣可以減輕曬傷皮膚的腫痛和脫皮現象。蜜糖內的維生素、葡萄糖及果糖等，能滋潤美白皮膚，還有......

水果蔬菜是我們的生活中最健康的食物，那麼對於想要減肥的人而言，哪些蔬菜水果的減肥效果好呢?下面給大家介紹低熱量的蔬菜水果，供大家參考。西紅柿西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌西......

保護眼睛，除了平時注意勞逸結合、定時做眼保健操外，經常吃些有益於眼睛的食品，也能起到很大的作用。眼睛也需要進補——適當食用一些營養眼睛的食物，這也不失爲一種保護眼睛視力的方便又有效的方法。爲什麼果蔬......

如今的無公害農產品標誌還有防僞標誌。當年消費者買菜可認綠卡2002年4月9日，廣州市農業局發佈信息表示，爲了讓市民能夠放心地選購超市農產品，廣州市農業標準與監測中心即將在下半年全面啓動，爲廣州各大超市以及出口的農產......

小編小時候上火的時候，媽媽每次都會給小編衝一杯雞蛋茶來喝，在雞蛋茶裏面倒入一滴香油，味道特別的好喝。不過也有很多的蔬菜和水果都有去火的功效，現在這個季節還是比較容易上火的，有的人上火的時候嘴上會沖泡，嚴重影響到自......

生活中有許多不同的減肥方法，而吃水果蔬菜減肥是其中比較健康的一種減肥方法。那麼哪些蔬菜水果適合用於減肥呢？下面給大家介紹減肥效果好的蔬菜水果，供大家參考。木瓜木瓜中含有豐富的木瓜蛋白酶，可以把脂肪分解爲脂肪酸......

如何選擇吃，還是大有講究的。夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、殺菌等三類蔬菜。夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。一個人每天吃500克的瓜......

毫無疑問，水果和蔬菜是某些關鍵營養成分和膳食纖維的主要來源。英國《每日郵報》總結近期的食物研究成果，告訴大家在挑選時一些更好的選擇。藍莓加強版：黑加侖。藍莓的營養價值不用多說，但是黑加侖的抗氧化劑與維生素C含......

夏天的到來，很多人都上火了，酷熱的夏天讓人感覺非常的煩躁，中醫營養角度來說，水果是分寒、熱的，如果自己的身體不適合吃寒性或熱性的水果，食用不當或吃得過多，都會對身體造成嚴重的負面影響。夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨......

現在隨着生活的質量越來越好，很多人對於生活的追求是越來越高的。現在很多人都希望可以吃到有機蔬菜，以爲內有機蔬菜的營養更高，而且更加有營養價值，更加健康。說了有機蔬菜那麼多的好處，那麼有機蔬菜的一個標準是什麼呢，估......

進食某些水果和蔬菜可以降低癌症風險甚至抑制腫瘤的生長水果和蔬菜可以防癌、治癌？這不是天方夜譚。一項新的研究發現，確實有一些蔬菜水果可以防治癌症。前幾天在美國費城召開的第六屆國際癌症研究會議上研究人員們報道......

桃子：含有豐富有機酸、蛋白質、及各種維生素和礦物質成分。果糖和葡萄糖成分能夠改善皮膚彈性，使肌膚紅潤。中醫認爲，桃子性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用於強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚幹、月經不調、......

營養學教授表示，大衆對蔬菜不重視是因爲不瞭解植物營養素對身體有保健作用。蔬果中除了含有豐富的維生素、礦物質等營養外，還含植物營養素，因植物營養素的種類、含量或比例的不同，故在某些情況下可以使蔬果呈現不同的顏色......

水果代替蔬菜水果和蔬菜的營養價值都很高，很多人認爲水果可以代替蔬菜，其實這種說法是不對的。水果可以作爲維生素和礦物質等營養素的補充來源，但不能代替蔬菜。因爲水果中的維生素和礦物質不夠全面，水果只是營養素補充的......

南瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成份。南瓜中還有鈷和鋅，鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一；鋅則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補......