1、蓬蒿菜味甘辛性平。早在唐代已列爲食療之品，唐代醫家孫思邈在《千金方》中稱之能安心氣，養脾胃，消痰飲。蓬蒿菜有明顯的平肝、清虛熱作用，對肝陽上亢者如高血壓頭昏腦脹、煩熱頭昏、睡眠不安及熱咳有痰等證有良好的療......

1.海帶：味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶中的碘能被人體吸收後，促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。適合甲狀腺腫大和碘缺......

在生活中購買的食物時如果沒有挑選好，買回來吃起來口感就會有不一樣，所以掌握一些挑選食物的方法能夠買到更多新鮮和營養的食物，下面一起看一下什麼樣的清明菜好。淡黃香青多年生草本，高10-22cm。根狀莖細長，木質；匐枝細長，......

地皮菜怎麼清洗才能乾淨？地皮菜是一種常見的野生蔬菜，因其鮮嫩的嫩葉和獨特的味道而備受喜愛。然而，由於地皮菜生長在自然環境中，其葉片上可能附着有泥土、沙粒和雜質。因此，在食用地皮菜前，正確的清洗步驟非常重要，以確保食......

主料：茼蒿400克調料：植物油、鹽、白砂糖、味精、香油各適量做法：1、選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水；2、將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油，趁熱上桌......

生活中很多人洗菜時，喜歡先切成塊再洗，以爲洗得更乾淨，但營養師說這是不科學的。蔬菜切碎後與水的直接接觸面積增大很多倍，會使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B族、維生素C和部分礦物質以及一些能溶於水的糖類會溶解在水裏......

1、綠豆綠豆具清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用2、地瓜地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便最好的吃法是烤地......

清明菜的詳細介紹清明菜爲菊科植物鼠耳草的嫩苗。清明菜又名佛耳草，亦名鼠耳草，江蘇蘇南地區叫寒食菜，福建稱白芒草、黃花曲草。民間草藥名追骨風。江浙閩地區常於清明前後採摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做團，香糯可口。它能擴張......

清明菜的營養價值,清明菜的作用與功效：營養價值清明菜含脂類物質、揮發油、大量胡蘿蔔素及少量B族維生素、鼠麴草素、硝酸鉀、氯化鉀等。有止咳平喘、降低血壓功效。能擴張局部血管，可利用以治非傳染性潰瘍及創傷，內服用......

原料1．主料：燕窩25克，清湯或水1.5公斤。2．配料：銀耳15克。3．調料：冰糖、精鹽適量。製作過程1．燕窩用溫水泡發後，洗淨，放入白瓷盤內，再用涼水泡上，用鑷子摘淨燕毛和雜質，並撕成絲（切勿撕得太碎），然後用涼水洗幾遍，放置盆內，加些清湯。銀......

保養肌膚留住青春光靠塗抹保養品是不夠的，重視內調，吃出來的美麗會讓你驚喜不已。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。保養肌膚留住青春光靠塗抹保養品是......

很多人洗菜，喜歡放在清水中浸泡一段時間，以爲這樣更乾淨，吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗，並不能夠更洗淨農藥殘留，甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。那麼，蔬菜怎麼洗纔會乾淨，而且又不宜流失營養呢？清洗蔬菜的注意事項-清......

一般情況下，孕婦是可以吃清明菜的。清明菜不含有任何有害物質，孕婦是可以食用的，不會對身體產生不良的影響。孕婦能吃清明菜嗎孕婦能吃清明菜。清明菜含脂類物質、揮發油、大量胡蘿蔔素及少量B族維生素、鼠麴草素、硝酸......

首先，這三種菜都同屬十字花科，都含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能增強抵抗力和排毒。小白菜的礦物質和維生素含量，是蔬菜中的佼佼者，其中胡蘿蔔素含量明顯高於娃娃菜和大白菜。胡蘿蔔素有助於提高人體免疫力，預防......

隨着人們生活水平的不斷提高和對自身健康的日益重視，衆人對飲食的要求及口味也在不斷提高、變化，清淡可口、富於營養的菜餚越來越受大家的歡迎，而清蒸菜餚的上述特點正是符合了廣大羣衆的這一時尚需求。那麼常見的清蒸家......

材料：莧菜500克，蒜頭2瓣調料：鹽、雞精、糖做法：1、將莧菜去老梗後洗淨，在最後一次清洗時，要像揉衣服一樣將菜輕揉數下。2、竈上放鍋，鍋內不用放油，直接將莧菜與拍碎的蒜放入，以中火將莧菜烤萎，其間要不停翻動。3、順鍋邊倒入油，......

1.海帶：味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶中的碘能被人體吸收後，促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。適合甲狀腺腫大和碘缺......

蔬菜中的農藥殘留是食品安全中的一個重要問題。尤其夏季，既是蔬菜消費的高峯期，也是害蟲的活躍時期，生產者爲了趕商機，要麼用超濃度的農藥殺蟲，要麼施用農藥後提前採收，造成大量蔬菜農藥殘留嚴重超標。據統計，一般情況下，夏天......

春天來了，肝氣旺盛的人非常容易動不動就發火、無名緊張、做事急躁。也有很多人到了春天感到口乾舌燥，不知道這樣的情況如何改善。營養師說，春天是萬物齊發的季節，人體各臟器也頻繁活動起來。中醫認爲，春天是肝旺之時，趁勢養......

菜花指油菜所開的黃色花，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。但是很多人做菜花的時候，最發愁的就是如何清洗，聽說菜花最容易生菜蟲，而且凹凸不平的表面很容易殘留農藥，可是掰開之後，那一朵朵不規則......