央廣網北京10月12日消息據中國之聲《新聞晚高峯》報道，有調查發現，在雙匯、金鑼等15個品牌56種不同類型的火腿、肉腸中，想找到純粹的豬肉火腿並不那麼容易。因爲其中多達37種產品都是在豬肉裏混搭了雞肉，也就是有7成的火......

閱讀提要：■摻假者通常是驢肉和騾馬肉各半，一起煮，運到市場上銷售，批發價一般48元/公斤。全驢肉價格最低也要52元/公斤，還須提前一天電話預定。■一頭150公斤的驢，能出60公斤熟驢肉，批發價每公斤賺2元左右，一頭驢能賺120多元......

近日，家住哈爾濱市南崗區的王先生向本報反映稱，他買了兩斤散裝羊肉卷，回家涮火鍋時竟發現，羊肉卷一撕時竟然起了黏條，懷疑是摻假的問題羊肉卷。18日和19日兩天，記者分別從南極國際冷鮮城和超市購買了多種包裝袋上印有純天然......

近日，公安部公佈各地警方打擊食品犯罪的專項行動，控制的江蘇製假售假團伙，用狐狸、水貂、老鼠肉等未經檢驗檢疫的動物肉製品冒充羊肉，銷售至蘇、滬等地農貿市場5月13日上午，中共中央政治局常委、國務院總理李克強表示，最近......

北京市佳春食品廠的奶香豆沙派麪包，北京艾絲碧西食品有限公司的牛奶吐司麪包，寶興齋食品有限公司的木糖醇沙琪瑪，均檢出致病菌金黃色葡萄球菌；閤家歡肉製品加工廠的老北京京味雞肉泥腸，菌落總數實測值是標準值的8倍多，大腸......

新京報訊（記者廖愛玲趙力）很多消費者買火腿和肉腸，往往都覺得裏面用的是豬肉，或者是標什麼風味，就加什麼樣的肉，然而事實卻不盡如此。記者前日走訪北京多家超市，發現其銷售的雙匯、金鑼等15個品牌56種不同類型火腿、肉腸中，想......

市場上的雞肉種類主要有三種，肉雞肉、土雞肉和蛋雞肉。很多人認爲吃土雞肉要比其它兩種更有營養；也有人認爲雞皮很好吃營養更豐富。真相的確如此嗎？下面來分享一些有關雞肉的小知識，一起來了解一下吧！土雞肉比肉雞更有營養......

香腸一直是人們餐桌上不能少的佳餚，儘管關於香腸質量堪憂的報道不少，但是人們爲了方便爲了快捷，還是不斷的吃香腸。我們所說的香腸基本是指火腿腸，當年，在豬肉不是很豐富的時候是沒有豬肉香腸的，因爲，豬肉供給人們食用尚且不......

目前是否還有問題牛肉？記者昨日爲此繼續跟蹤報道。據中南農產品交易中心相關負責人介紹，豬肉變牛肉事件曝光後，他們馬上對交易中心內售賣肉膠的檔口進行全面檢查，建立了短期內的24小時監控機制。該負責人坦言，公司監測中心......

主持人：這些摻假的羊肉片的來源是哪裏？記者：目前山東發現的摻假的羊肉片主要是來自城陽和即墨兩個地方，在這兩個地方交界處的幾個村子，有一些小作坊常年以生產加工羊肉片爲生，已經有20多年的歷史了，有的已經發展成爲一個小的......

直腸息肉其臨牀表現多無症狀，多數在體檢時發現。若息肉較大，經常受到糞便摩擦，可使其粘膜糜爛，糞內有血液和粘液。常見症狀爲血色鮮紅，血量不多，混有粘液，血多在糞便表面，若出血量大，或出血日久，可引起消瘦、貧血，息肉較大時，也可......

雞肉性味：甘，溫。歸經：入脾、胃經。入藥部位：爲雉科動物家雞的肉。雞肉的用法用量內服：煮食或燉汁。雞肉的功效主治功效：溫中，益氣，補精、添髓。主治：治虛勞羸瘦，中虛胃呆食少，泄瀉，卞痢，消渴，水腫，小便頻數，崩漏，帶下，產後乳少，病後虛弱......

雞肉可以減肥嗎雞肉的熱量別名：家雞肉、母雞肉、公雞肉熱量：167大卡(100克可食部分)分類：肉類及製品評價：雞肉是典型的高蛋白、低脂肪的白肉類，適宜在減肥期間食用，建議進食時去皮。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)1......

咖喱是可以和雞肉同時食用，也可以和豬肉一起食用。咖喱對雞肉和豬肉其實並不相剋。共同使用不但不會對身體造成危害，反而還會讓口感變得更加的美味。而且咖喱和豬肉和雞肉共同搭配也是經典的菜品，所以大家在食用咖喱和豬......

18日和19日兩天，記者分別從南極國際冷鮮城和超市購買了多種包裝袋上印有純天然字樣的品牌羊肉卷逐一進行實驗。首先，記者將速凍羊肉卷放在室內緩化了一會兒，當肉卷變軟後，用手撕扯羊肉時發現，購買的某某盛和某霖羊肉卷均出......

歐洲冷凍食品加工和供應商芬德斯（Findus）公司近日發表聲明說，就其所獲信息，牛肉中摻入馬肉一事可能早至2012年8月。芬德斯表示，將就其所受欺詐訴諸法律行動。芬德斯8日宣佈在瑞典召回多款冷凍牛肉類食品，原因是其中檢測出高......

雞胸肉可以減肥嗎雞胸肉的熱量別名：雞柳肉、雞裏脊肉、雞胸、雞胸肉熱量：133大卡(100克)分類：肉類及製品評價：雞胸脯肉是雞身上熱量比較低的部位，是減肥期間蛋白質最佳來源之一，非常適宜作爲減肥期間的肉類食物來源適量食用......

大腸息肉繫結腸和直腸隆起性病變的總稱，是根據觸診、結腸鏡觀察或X線鋇餐灌腸檢查而作出的臨牀診斷。大腸息肉的症狀臨牀表現不一，早期可無任何症狀，一般臨牀表現可有腹痛、腹瀉、便血、大便中可含有粘液，或伴有裏急後重......

學者認爲結腸直腸的癌變是一個長期漸進的過程，要經歷數十年，癌變的最初步驟可能發生在青少年時代。爲此，研究人員選取了19，771名年齡在34～51歲之間的女性志願者，她們回答了自己高中時代的飲食習慣。在隨後的10年裏，有1494名......

據美國《福克斯新聞網》6月24日報道，一項新研究發現：孩子高中時多吃雞肉能降低今後患結腸癌的風險。學者認爲結腸直腸的癌變是一個長期漸進的過程，要經歷數十年，癌變的最初步驟可能發生在青少年時代。爲此，研究人員選取了1......