1.加醋蒸米飯法煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出的米飯並無醋味，相反飯香更濃。2.加酒蒸米飯法此法僅限於蒸出半生不熟的夾......

對於黑米粥相信大家都是不陌生的，黑米粥裏面含有豐富的營養的物質，是很適合大人老人孩子食用的，有不錯的養胃的效果，那麼對於黑米粥要怎麼樣煮纔好吃呢？小編針對大家的疑問，蒐集了一些關於製作黑米粥的方法，喜歡經常食用黑米......

加點兒醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯鬆軟之外還易於存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。加點兒油：放入一湯匙油（油食品）攪拌均勻做出來的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對不會粘鍋，這招非......

不過人們一般早餐和晚餐都是比較喜歡喝粥的，爲了能把周熬製的更好，那麼在選擇原材料的時候就需要格外注意了。煮粥時在選擇米的時候是有着很多的講究，有的米煮粥好喝，但是有的米可能就不行了。爲了能夠讓粥煮得更好，那麼人......

可能很多家庭都特別喜歡喝一些小米粥，喝一些小米粥給可以幫助我們領略美味的同時就可以幫助我們改善自身容易出現的腸胃疾病，可以幫助我們達到一個非常不錯的治癒效果，小米粥也可以有效地幫助我們達到一個非常不錯的促進......

不過人們一般早餐和晚餐都是比較喜歡喝粥的，爲了能把周熬製的更好，那麼在選擇原材料的時候就需要格外注意了。煮粥時在選擇米的時候是有着很多的講究，有的米煮粥好喝，但是有的米可能就不行了。爲了能夠讓粥煮得更好，那麼人......

在夏季時節，人們會特意的將紅豆薏米煮製成水進行飲用，而其在消暑祛溼上的作用也特別顯著，對此，下面本文就將紅豆薏米水的煮制方法介紹給大家。紅豆薏米水怎麼煮？材料薏米適量、紅豆適量做法1：薏米，紅豆洗淨，浸泡24小時，或過夜，......

黑米不容易煮爛，因爲它外部有一層堅硬的種皮。沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，會引起急性胃腸炎及消化不良。食用黑米時，要用清水將米稍加掏洗，加入5-7倍的溫熱水浸泡1-3個小時，再配以用量爲1/3的白米，文火煮2小時......

黑米粥是一種非常營養的粥食，在生活中我們熬製黑米粥的時候往往都發現黑米粥沉在鍋裏，其實黑米粥粘稠一些更爲好喝，那麼黑米粥該怎麼煮呢！黑米粥根本做法：黑米100克、紅糖適量。先將黑米洗乾淨，在冷水裏浸泡一段時間，1～3小時......

做奶湯需要一定的條件和技巧，如果是用魚來做奶湯，那先要把魚用油煎一下，然後倒入水(熱水還是涼水關係不大)，大火煮湯，一直煮到湯發白。而如果用排骨、豬蹄、鴨子等富含脂肪的材料來煮湯，則不用油煎，直接加水大火煮，只要用大火......

吃不了的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。加點兒醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯鬆軟之外還易於存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。加點兒油：放入一湯......

在下鍋煮之前，最好先把玉米放入冷水中浸泡20-30分鐘，再開大火煮熟。這樣是爲了保留玉米本身的維生素，吃起來清香且有嚼勁。此外，玉米也有不同品種，而不同的玉米烹煮的時間也是有所不同的，南方最常見的甜玉米以及老玉米，在水......

爲什麼會覺得街上煮的玉米又香又甜，但是自己在家裏煮的時候，卻變得又硬又幹呢？提醒您，是不是煮玉米的時候忘記放鹽了？怎樣煮玉米更好吃更甜？煮玉米加鹽會更加甜水煮玉米也有技巧是不是常常覺得外面賣的水煮玉米又香又甜，但是......

米儲存時間長了煮出來的飯往往缺乏粘性，飯香味亦減弱。那麼怎樣才能使陳米煮出的飯色、香、味有所改善呢？現介紹一個小方法不妨試試。首先，陳米用水淘洗乾淨後，可蓋上鍋蓋，靜置幾十分鐘讓米充分脹一脹；其次，上鍋煮飯時，往鍋內......

相信大家對於小米肯定是不會陌生的吧，小米是我們常見的一種穀物，小米不但可以食用而且還能起到很好的養生功效和保健的作用，小米有治療消化不良和減少細菌的功效，常吃小米還可以起到維持性功能的好處呢，小米有很多種吃法，下......

小米粥有很好的養胃效果，而且小米粥可以說是老少皆宜的一種食物了，但是在煮小米粥的時候我們也要了解一些方法和技巧，其實可以適當的放入一些白糖，幫助增加味道。1、首先，取適量的小米，備用。2、將小米洗淨後，放入碗中浸泡三......

野菜，採集天地間靈氣，吸取日月精華，是大自然的精髓之一。每一次品嚐，都是和自然的親密接觸。野菜那些純淨、本真的鮮香，是自然的禮物，是我們綠色生活的氣息，亦是人與自然相互關愛的見證。第一，野菜要注意烹飪方法：可炒食、涼拌......

對玉米愛不釋口教你怎麼煮玉米纔好吃爸爸去哪兒節目裏，萌萌的姐姐Grace對玉米愛不釋口，讓很多人大呼可愛。很多人都喜歡煮玉米，但是怎麼煮玉米纔好吃，會讓我們像姐姐Grace一樣，吃得忘乎所以呢？玉米是人們最喜歡的粗糧，不僅營......

貽貝又稱之爲殼菜或者海紅，淡菜是貽貝科動物的貝肉。也叫殼菜或青口。海洋軟休動貽貝是一些雙殼類軟體動物，殼青黑褐色，生活在海濱岩石上。淡菜在中國北方俗稱海紅，是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事業中的重要......

怎樣煮雞蛋不破？1、泡水。在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了。當然，這只是保持雞蛋外形完整的方法之一。2、火力。煮雞蛋時若用大火，容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導......