柒切(傘形科柴胡屬植物柴胡、狹葉柴胡的全草。)別名：竹葉柴胡、韭葉柴胡、狗頭柴胡、硬苗柴胡、軟苗柴胡、南柴胡、香柴胡、細葉柴胡、茅胡。性味功效：味苦，性微寒。解表和裏，昇陽，疏肝解鬱。臨牀應用：近用於肝氣抑鬱、氣血......

蘆筍又名石刁柏、龍鬚菜。它口味清爽香郁，肉質細嫩潔白，可生吃涼拌，也可爲多種名菜的配料。蘆筍還具有特殊的醫療效果。從營養成分上看，每百克鮮蘆筍嫩莖含蛋白質爲1.4g，胡蘿蔔素爲220mg，維生素B1爲0.01mg，煙酸爲0.9mg，維生素......

根據自己的喜好和需要對蔬菜的味道、口感、營養和功效進行調配非常有必要，美國癌症學會最近提出了5aday蔬菜搭配法，建議人們每天吃紅色、黃色、綠色、紫色、白色共5種顏色的蔬果製成的沙拉。參考專家的建議，您就能自己搭......

爲大青葉的莖葉經水浸，石灰等處理所製得的色素。味鹹，性寒，能清熱解毒，涼血消斑，瀉肝經實火，主治肝火犯肺之咳嗽咯血及小兒驚風痙攣等證。[成分藥理]青黛含靛藍5%～8%、靛玉紅0.1%以及靛棕、靛黃、鞣酸、β谷甾醇、蛋白質......

這三種食物的防癌作用比較突出，應該經常食用，可以減少癌症的發生，保障身體健康。大蒜：大蒜的防癌功效來自其所含的巰基化合物（例如：二硫化二烯丙基），這類物質可以影響體內代謝及消除致癌物，進而保護人體的健康。有研究資料表明......

蜂乳爲蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂、意大利蜂工蜂咽腺分泌的乳白色膠裝物和蜂蜜配製而成的液體，也稱蜂王漿，味甘、酸，性平，具有滋補強壯、益肝健脾的功效。蜂乳的醚溶性部分具有強烈抑制移植性AKR白血病、淋巴瘤、乳腺癌及艾氏腹......

我們的唾液中含有13種消化酶、11種礦物質、9種維生素、多種有機酸和激素等。其中，過氧化物酶、過氧化氫酶和維生素C的解毒功能最強。它們不僅有抗氧化的作用，可以消除體內的氧自由基，還有一定的抗腫瘤作用。研究發現，這些......

薏苡仁爲禾本科植物薏苡的成熟種仁，味甘、淡，性微寒，具有健脾滲溼、利水排膿的功效。薏苡仁的一些提取物對實驗動物的艾氏腹水癌、肉瘤180等多種腫瘤均有直接抑制作用，一些成分可以使腫瘤細胞漿變性，或使核分裂停止於中期......

所有水果和蔬菜都具有生物協同作用--各部分的營養效益相互增強。水果蔬菜的皮或莖具有促進營養吸收、抗癌和增加能量的作用。1.獼猴桃皮獼猴桃皮富含抗氧化劑，具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。表皮中抗氧化劑含量是果肉......

1、苦瓜：李時珍稱其爲一等瓜苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很好這一口，也有人對其敬而遠之。但真正給它好身份的卻是明代大醫學家李時珍，他稱其爲一等瓜，是不可多得的抗癌瓜。西醫更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種......

以繽紛的色彩來抗癌蔬菜水果含有豐富的抗癌物質，並且色彩越鮮豔，營養物質也就越豐富。這些食物在幫你達到並保持健康體重的同時，也迅速降低了你患癌症的風險。超重可以增加多種癌症的患病風險，包括有結腸癌，食管癌，還有腎癌......

硒：硒是目前已經證實的具有抗癌作用的微量元素。動物腎臟中富含硒，且吸收較好。以下這些是具有確切抗癌功效的食物，均衡搭配，希望對癌症患者有一定幫助。1.木耳類銀耳、黑木耳提取物中的多糖類有很強的抑癌作用。2.蘑菇類......

如果服用維生素和補充微量元素防癌，一定要掌握好服用劑量，太少了起不到應有的作用，太多了可能引起副作用，甚至引起中毒症狀。所以合理飲食是重要的防癌措施。1.南瓜：含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、色氨酸和纖維素等，對預......

在解決了溫飽後，天然無公害的健康果蔬、飲食成爲人們最關注的。據最新資料顯示，國內外科學家通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析研究、實驗，從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，其順序是：熟甘薯、生甘薯、蘆筍、花椰......

胡蘿蔔是日常生活中營養豐富的食物。近年來，國內外均報道，胡蘿蔔具有突出的防癌抗癌作用。研究發現，缺乏維生素A的人，癌症發病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症大有益處。因爲胡蘿蔔中所富含的胡蘿......

食物搭配很有講究，一些食物搭配食用，不僅可使人體更有效地吸收營養，而且還有一定的防病治病作用。最近美國《男性健康》雜誌刊登專家文章，並提出了具體的飲食提示。魚+花椰菜保健功效：強強聯合抗癌效果更理想。營養分析：金......

日本國立癌症預防研究所的科學家對26萬人的飲食生活習慣進行了跟蹤調查，發現蔬菜有一定防癌作用，哪些常見的蔬菜有防癌作用呢?1.胡蘿蔔：肺癌、食道癌、子宮癌胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素是維生素A的一種形式，維......

小茴香(傘形科茴香屬植物茴香的成熟果實。)別名：小茴、谷茴、谷茴香、香絲菜、懷香(江西)，小香(青海)。性味功效：味辛，性溫。行氣止痛，健胃散寒。臨牀應用：可用於消化道腫瘤，如結腸癌、直腸癌等。此外，還用於治療胃寒疼痛、小......

【來源】爲芸香科植物枸橘、酸橙或香圓的幼果。【化學成分】枸橘和橘屬植物的果皮均含揮發油，且多含黃酮甙等。枸橘,川枳實含生物鹼0.09%、甙類20.49%，皁甙5.86%。酸橙幼果中含維生素C-23.2～60.3毫克%;其未熟果實的果皮......

1、茄子：霜打茄子是好藥中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用秋後老茄子、霜打茄子。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵鹼、......