日常生活中，我們常吃的食物中有些食物是含有一定的致癌物質的，但這些致癌物質只要通過一定的加工處理，合理的食物搭配，也能加以改善。鹽醃菜在加工前期沒有處理過，含有一定量的亞硝基化合物，一般人們常用水煮、日照、熱水洗......

隨着人們省會水平的提高，越來越多的家庭都開始開起了私家車。那您知道您每天開的車裏存在一定的致癌物嗎？您知道如何避免車內空氣污染嗎？今天小編就爲您介紹一下有關致癌物的知識，感興趣的朋友們趕快來看看啊。一、車內空......

8日，有媒體報道了國內多個品牌的車型中存在着強致癌物多環芳烴，該物質可以通過呼吸或是直接皮膚接觸使人體致癌。據悉，目前尚無簡便有效的方法能夠去除車內的多環芳烴致癌物，但很多網友卻給出了自己的民間偏方。網友小葉......

近來，日本學者發現，將發黴食物中的致癌物質黃麴黴素與唾液進行混合後再作用於動物體細胞，其原來具有較強致癌的毒性幾乎全部消失。唾液的這種滅毒作用在於，它能夠消除致癌物質所產生的超氧自由基。目前醫學上認爲，癌、動脈......

食物中有哪些致癌物質?1.食源性致癌物：黃麴黴素、雜環胺、N-亞硝基化合物、多環芳烴類、脂質過氧化物和氧自由基。(1)食品在一定貯存條件下自身發生變變化而合成，如N-亞硝基化合物;(2)食物在加工烹調過程中產生，如多環芳......

哪些食物含超強致癌物千萬不能隨便亂吃呢？在生活中，很多常見的食物都被列入了致癌食物行列，那麼，你知道致癌食物名單有哪些嗎？飲食禁忌有哪些呢？下面我們一起來看看哪些東西千萬不能多吃呢？>>>男女愛吃它身體遲早會得癌致癌......

沙茶醬、醬油等日常必備的調味品也被發現有毒可致癌。據悉，廣州市工商局近期對廣州市場在售的醬油、醋、味精、辣椒醬、火鍋底料等71批次調味品進行抽檢，涉及市場上同類產品的主要品牌。據廣州市工商局發佈對調味品的抽......

生活中常見的醃製食物含有致癌物，多吃容易誘發癌症，這是大家都知道的，但是生活中總免不了要吃這些食物，那麼怎麼去除這些食物中的致癌物呢?1.鹹魚。鹹魚中含亞硝基化合物較多，因此食用前最好用水煮一下，或者蒸一下也可，湯汁......

2013年全國腫瘤登記中心調查顯示，我國每年新發癌症病例超過300萬，而膳食與營養因素相關的癌症佔30%以上，有專家指出，癌症發病與飲食的關係日益密切。針對全國腫瘤登記中心的調查數據，中國醫學科學院腫瘤醫院公佈了致癌食物......

聯合國有關部門最新研究顯示：高溫烹調食物含致癌物據新華社聯合國3月3日電聯合國糧農組織及世界衛生組織下屬的食品添加劑專家委員會最新研究顯示，部分植物食品經過油炸、煎、烤等高溫處理之後會產生一種名爲丙烯酰胺的......

香港食物安全中心前天發表總膳食研究報告發現，檢測的600個食物混合樣本中，51%含有致癌物無機砷（俗稱砒霜），當中以蕹菜（又稱通菜）含量最高，其次是鹹蛋和蠔。雖然專家表示對人體沒有較大影響，但還是引起一些恐慌。專家告訴我們，我......

俗話說：病從口入，飲食和疾病的關係早已在醫學研究中得到了證實。許多我們每天都吃的東西，恰恰是被忽視了的致癌物質，如果不多加小心，毒素日積月累，所造成的嚴重後果常常是難以預料的。茶垢。有人認爲，茶垢是茶水長期沉積形成......

目前在中國，癌症死亡已位居各類死因的第一位。如不加以控制，２０年內癌症死亡人數將上升１倍。據悉，２００４－２０１０年《中國癌症預防與控制規劃綱要》中，肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、結直腸癌、宮頸癌、乳腺癌和鼻咽癌被列爲重點防治的癌症。這......

唾液的這種滅毒作用在於，它能夠消除致癌物質所產生的超氧自由基。目前醫學上認爲，癌、動脈硬化、糖尿病及心臟病等的發生均與超氧自由基有關。唾液的這種消化及滅毒過程不僅在口腔內進行，當混合唾液的食團進入胃內後，在未......

致癌物質有哪些?怎樣消除食物中的致癌物?1.鹹魚中含亞硝基化合物較多，因此食用前最好用水煮一下，或者蒸一下也可，湯汁要去掉不要食用。但有人採用日光照射方法，認爲可除去魚體表面的亞硝基化合物，但對魚體深部的致癌物破壞......

食物中的致癌物質來源較多。消除致癌物的方法很多，焯和曬的方法最爲簡單易行。蔬菜、水果中部分殘留農藥可用曬的方法，陽光有光譜效應，可使蔬菜、水果中部分殘留農藥分解、失活。研究表明，將鮮菜、水果放在強陽光下曬10分......

日常生活中致癌物質醫學研究發現，有10多種化學物質有致癌作用，其中亞硝胺類、苯並芘和黃麴黴素是公認的三大致癌物質，它們都與飲食有密切關係。亞硝胺類幾乎可以引發人體所有臟器腫瘤，其中以消化道癌最爲常見。亞硝胺類化......

夏天到了，很多人都喜歡在街邊的大排檔喝喝啤酒、吃吃燒烤，你可知道，當你圍在烤串攤點旁，煎炸食品攤點旁，其實你正在貪婪地呼吸那些帶有大量苯並芘微粒的氣體。而它，正是一種超強的致癌物。苯並芘是多環芳烴類致癌物的代表物......

怎樣消除食物中的致癌物1、鹹肉、香腸等肉製品，在過去是用來貯藏重要手段之一，現代在城市更多的將其看了一種風味食品，一般含少量亞硝基化合物。因含量不高，在食用時棄去湯脂即可。但千萬不要油煎烹調。因爲在高溫下可促......

茶垢。有人認爲，茶垢是茶水長期沉積形成的，對身體無害，平時很少去洗，其實這是錯誤的。茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物質，如亞硝酸鹽等，可導致腎臟、肝臟、胃腸等器官發生病變。水果中爛掉的部分。水果......