老年人適當吃素食多身體有很多好處，那麼有哪些素食最適合老人呢?適當吃素的人其血液粘度較低，血液在血管中能夠暢通無阻，不會因血管阻塞而導致心肌缺血、缺氧，引發冠心病。但長期吃素並不利於健康，而且也是導致冠心病的因......

明代名醫李時珍在《本草綱目》中說蜂蜜之功有六生則性涼，故能清熱熟則性溫，故能補中甘而和平，故能解毒柔而潤澤，故能潤燥緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛和可補中，故能調和百藥而與甘草同功。蜂蜜具有很好的功效與作用，那麼......

如果您的家中有老人，把洋蔥變成飯桌上的常客吧，因爲洋蔥實在是老年朋友的健康守護神。老人吃洋蔥有什麼好處1、防止骨質疏鬆洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜，其預防效果，甚至比藥還要好。厲害是，洋蔥的保健功效在短短1......

何謂素食？有人理解爲膳食中完全不含動物性食品，像佛教徒那樣吃齋，不吃葷腥。我們今天提倡中老年人多吃素食，並不是說葷腥不沾，而是從營養學角度出發，在把握平衡膳食的前提下，提倡多吃素食。因爲，中老年人的身體已從生命的頂峯......

適當吃素的人其血液粘度較低，血液在血管中能夠暢通無阻，不會因血管阻塞而導致心肌缺血、缺氧，引發冠心病。但長期吃素並不利於健康，而且也是導致冠心病的因素之一。這是因爲，在素食中除了豆類食品含有豐富的蛋白質外，其它食......

盛夏出汗多，人們胃口不好，鉀離子丟失過多得不到及時補充時，可導致心肌麻痹而危及生命。紅豆（又名赤小豆）能清熱祛溼，消腫解毒，清心除煩，補血安神。且紅豆本身含熱量不高，富含鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物。紅......

這些芽菜由於口感鮮嫩、營養豐富，近年越來越受到人們的歡迎。芽菜包括種芽菜和體芽菜兩種。前者指由種子萌發形成的芽苗菜，如豆芽苗、蘿蔔芽苗等;後者則指直接在植株上長出的，如香椿芽、豌豆尖等。它們共同的特點是生長......

長期吃素對我們自身來說既有好處也有壞處，長期吃素可能會降低我們自身出現高血壓疾病的機率，但是可能會增加我們自身出現營養不良的情況，可能會大大降低我們自身的免疫力和抵抗力，會對於我們自身的身體素質產生很大的負方......

在營養學界，梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。梨多汁、少渣，膳食纖維和B族維生素含量很豐富。很多中老年人都有皮膚瘙癢的症狀，大多是由於皮膚乾燥引起的。所以，補充水分是最重要的，梨就是個補水的好水果。皮......

老年癡呆高發，如何能預防老年癡呆的發生呢？阿爾茨海默氏症（Alzheimer，最常見的老年癡呆症）是一種無法治癒的腦部疾病，它會慢慢損壞記憶和認知技能。因此，對於老人來說，如果做好預防工作十分重要。近日，在北美放射學會（RSNA）年會......

老年人要多吃石榴，石榴是一種營養價值相當高的食物，對於老年人的身體健康有很高的營養價值。石榴是一種珍奇的漿果，別名：安石榴，珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天漿。其果實色彩絢麗，籽粒晶瑩，甘美多汁，清涼爽口，營養價值......

紫菜是一種紅藻類海生植物，主要用作營養豐富、味美可口的湯菜料。紫菜歷來被人們視爲珍貴海味之一，食用和藥用價值都很高，故有長壽菜的美稱。紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白......

隨着年齡增大，老年人的消化能力減弱，對各種微量元素的攝入也逐漸減少。雖然微量元素在人體中含量很低，但對人體的生命活動具有極爲重要的作用，老年人適當補充微量元素，對抗衰老、預防和治療疾病具有非常重要的意義。鉻是人......

老人到了晚年之後經常會患有各種的疾病，但是隻要飲食正確，或者是注意飲食和鍛鍊，那麼預防疾病就是很正常的，老人吃香蕉會有哪些好處?1.治療高血壓高血壓和心腦血管疾病患者體內往往鈉多而鉀少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。......

說到飲食中的海帶這可是沒人不認識吧，吃起來口感好，又可以做成多種菜式倍受大家所喜歡，且它還有着很好的保健功效，可能大家並不是很瞭解哦，特別是對於老年人而言很有好處的。海帶，又稱海草、昆布。海帶纖維少、肉質厚、味道......

老年人因血管逐漸老化與硬化，皮膚上會出現壽斑（老年斑），而多吃些茄子，老年斑會明顯減少。茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的機率。此外，茄子還有以下一......

10日出版的美國《眼科學文獻》月刊載文指出，常吃魚不僅可以保護大腦和心臟，還有助於預防老年性黃斑病變。老年性黃斑病變是一種由年齡增長引起的黃斑惡化，是導致老年人失明的主要原因之一，一般無法治癒。這種病大多始發於......

說起柿子，多數人都知道它原產於中國。但是柿子的歷史就不一定人人皆知了。要知道，中國種植柿子已有三千多年的歷史了。公元前1100年左右成書的《詩經》中《爾雅》篇就已經有柿子的記載，而《禮記》中《內則》篇也將柿子列......

芹菜以其豐富的營養，獨特的口味爲人稱道。但是，市場上的芹菜高矮粗細各異，顏色也有深有淺，挑選起來大有學問。吃芹菜有益健康。特別是其莖葉中含的揮發性甘露醇，別具芳香，有增進食慾、降低血壓、健腦鎮靜、預防血管硬化等保......

豆豉含有大量的蛋白質、脂肪及微量元素。豆豉中鈷和鉬的含量豐富，鈷有預防冠心病的作用，而鉬有抗癌作用。豆豉爲黃豆蒸熟後發酵製成的調味品。據測定，每100克豆豉含蛋白質31.2克，脂肪19.9克，碳水化合物22.8克，粗纖維4.5克，鈣......