關於維生素與癌症的關係，早在1942年美國的學者就有所研究，通過一系列的研究發現，維生素A與癌症發病率有關，另外，近年來隨着研究的不斷深入，發現，攝入大量的維生素E能明顯延長胃癌患者的生存時間。維生素抗癌機理維生素抗腫瘤......

酸奶深受兒童和老年人的歡迎，從保健角度來看，酸奶也正是兒童和老年人的理想飲品。因爲鮮牛奶經過乳酸菌發酵以後，蛋白質可被分解，可溶性氮增加，甚至成爲肽或遊離氨基酸，這對兒童和老年人更爲有益。牛奶中的脂肪酸及其衍生物......

民以食爲天。補充維生素是我們經常提到嘴邊的，爲什麼要攝入更多的富含維生素的食物呢，其中一方面的原因就是維生素食物有一定的抗癌功效。人們每天都通過吃從膳食中攝取各種營養，而這些營養物質參與體內組織細胞的代謝、......

身體是由許多部位組成的，要全面保護自己的身體，就要對這些部位各個擊破。護腦：菠菜因擁有胡蘿蔔素以及超氧化物歧化酶等成分的還原食物，可以阻止腦血管的病變而保護大腦。哪些屬於還原食物呢？專家研究認爲，菠菜首當其衝。其......

四種常見維生素的抗癌效果：維生素A維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生，使正常組織恢復功能。富含維生素A的食物有動物肝臟、魚肝油、蛋類、乳製品。含類胡蘿蔔素的植物有胡蘿蔔、菠菜、韭菜、西紅柿、辣椒等，水果中以杏、......

不起眼的茄子有抗癌功效，據分析發現，茄子營養豐富，含有蛋白質、鈣、磷、碳水化合物，以及維生素B，C和P，特別是維生素P，100克紫茄中含量竟高達720毫克以上，不僅在蔬菜中屬出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細......

抗癌飲食別忘了維生素的功效，新鮮魚食用新鮮魚對食管癌有保護作用，相對危險性（RR）爲0.5，即食用新鮮魚多的人羣患食管癌的危險性是對照組的一半。（切忌：不能吃無磷魚）維生素C對食管癌具有保護作用有研究顯示β-胡蘿蔔素也......

美國俄勒岡大學的科學家們最近研究發現，蔬菜中所含的維生素C能夠保證人體內維生素E的含量保持正常水平，而維生素E則是保護肺部免受香菸中有害物質侵襲的重要成份之一。來自俄勒岡大學的科學家們在研究中發現，人體內如果......

【環球網綜合報道】據RecordJapan新聞網1月5日報道，維生素D能夠有效預防流感和呼吸道感染等多種疾病，還能夠改善特應性皮炎的症狀。專家組曾對數名人員進行歷時4個月的跟蹤調查，結果發現，4個月內定期服用維生素D的人比不......

據英國每日郵報3月1日消息，在一項對77，000多人進行的研究中發現，即便是服用適度維E也可以使患癌症的風險出現輕微但意義重大的增長。儘管肺癌與吸菸者關係密切，但這種抗衰老的維他命也被發現可以使未吸菸者癌症的發病率也......

甘藍又叫包菜、包心菜、捲心菜、洋白菜等，是一種常用蔬菜。甘藍含有維生素c、錳、鉬、維生素E、胡蘿蔔素、纖維素，具有抗癌作用。專家發現，在甘藍中有多達15種具有不同程度抗癌作用的化學成分，其中有種成分叫Sulforaphen，......

我們知道維生素是保證我們身體健康的一個重要物質，多攝取維生素對於我們健康是有好處的，但是最近科學家也發現有的維生素其實有很好的抗癌效果，長期攝取該維生素的人患癌症的機會極小。第一種是維生素A。研究表明，維生素A......

1.維生素C：能抑制癌前病變的發展，大多數癌症的預防和輔助治療都需要它。維生素C能阻斷致癌物亞硝胺在體內的形成，它有間接抗病毒作用，抑制引起癌症的病毒活性。維生素C是一種還原劑，起抗氧化作用，與維生素E協同抗癌，它還能提......

人類日常食品中，有的具有抗癌性，例如維生素類，就具有一定的抗癌功效。維甲類能抑制正常細胞因受輻射、化學致癌物或病毒引起的細胞轉化過程；維生素B族也有抗癌作用；維生素C可以阻止亞硝酸胺類物質的合成，因而可以降低食道癌......

服用某種維生素可抗××癌、維生素越多攝入，對身體越好。打開網絡，各種關於維生素的神話撲面而來。維生素似乎承擔了人們過多厚望，甚至有些人以爲多吃維生素片，就能預防癌症、改善健康。但專家卻對此提出警告：雖......

美國一份研究表明，每日補充維生素D能夠有效降低患胰腺癌的風險。這項由美國西北大學牽頭展開的研究，對12萬人進行了長期跟蹤調查。‘研究結果發現，每日服用維生素D片劑的人患胰腺癌的風險，要比那些不服用維生素D片劑......

早在1970年就有人提出，大劑量維生素C能幫助抗癌。但隨後所進行的研究卻沒有發現對治療癌症的益處。研究失敗之後，有人說這是一種應該被擱置起來的治療方法，因爲它沒有效。但最近美國又有了新的報道，指出靜脈大劑量輸注維......

日本的一項實驗證明，香菇中含有一種β-葡萄糖苷酶的物質，可加強機體的抗癌作用，抗癌率達80%-95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。香菇是名貴的保健抗癌食品，營養十分豐富經科......

多攝取維生素對身體有好處。近些年來，科學家們又進一步發現，有4種維生素可以防止癌症的發生。第一種是維生素A。研究表明，維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生，對預防胃腸道癌和前列腺癌功能尤其顯著。它能使正常組織恢復功......

第一種是維生素A。研究表明，維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生，對預防胃腸道癌和前列腺癌功能尤其顯著。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療的病人降低癌症的複發率。番茄、胡蘿蔔、菠菜、韭菜、辣椒、杏等植物，動物肝臟......