蛋是重要的食品之一，是我們不可缺少的營養品。常見的蛋，包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等等。蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。蛋由蛋殼、蛋黃、......

鈣與眼球的形成有關，青少年的眼球尚未定型，如鈣缺乏，眼球鞏膜的彈性就會降低，眼球伸長，有可能發展爲軸性近視。應注意多攝入含鈣較多的食品，如蝦米皮、海帶、黃豆、芝麻醬、牛奶等。人體對鈣的吸收離不開維生素D，所以補充鈣......

擁有一雙明亮的眼睛，是我們每個人的願望。保護眼睛，不僅要具有一般的眼保健知識，日常飲食也非常重要。●多食富含維生素A的食物如動物肝臟、牛奶、蛋黃，紅黃色蔬菜如胡蘿蔔、南瓜、香蕉、紅薯、番茄、柿、桃等。維生素A可......

防治遠視加深及眼疲勞方：1.枸杞子10克，黃菊花10克，桑椹子10克，紅棗10個，蜂蜜2匙。製法：上五種除蜂蜜外加水煎，煮沸30分鐘，取頭汁。如上法，取二汁。吃法：每日2次，頭、二汁相隔3-4小時，分開服，服時加蜂蜜1匙，並吃紅棗。本方需常服。2.......

炎熱夏季，各式消暑飲料成爲一些市民的最愛。昨天，我市眼科專家不無憂慮地表示，碳酸飲料和雪糕中所含的糖分，不僅對健康產生威脅，還將成爲少年兒童的視力殺手。12歲的政政是某中學初一寄宿生，身材肥胖的他在夏天幾乎以飲料代......

菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。睡前喝太多的水，第二天早晨起牀眼睛就會浮腫，用棉花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼......

橙黃色蔬菜--另類的癌高手﹗閃亮登場的橙黃色蔬菜，它們搶眼奪目的色彩來自於各種類胡蘿蔔素，不僅β胡蘿蔔素與橙黃色蔬菜密不可分，連少有的α胡蘿蔔素也對它們情有獨鐘。而且經實驗證明，α胡蘿蔔素在抗癌方面......

眼睛能否進補？也許不少人會付之一笑，其實這是一個嚴肅的科學話題。城市高中生五成近視到過鄉村的人都知道，農村裏的孩子很少有人佩戴眼鏡，而目前我國城市學生的近視眼發病率高得驚人，如據衛生部統計，沿海省市部分大中城市高......

近日，美國科學家在最近出版的《眼科學文獻》雜誌上報告說，多吃魚特別是深海魚對老年人的視網膜有保護作用。美國一個專門從事老年黃斑病變研究的科研小組在1992年至1998年，對4519名年齡在60到80歲的老年人進行了長達6年......

所謂眼老化，是指眼球結構和功能的衰老退化。隨着現代社會人們用眼的增加，眼老化越來越多見，併成爲多種眼部疾病的導火索。因此，預防眼老化已刻不容緩。防病勝於治病，注意以下2大問題，就能讓我們的眼睛保持年輕、美麗。爲眼......

眼睛是人體的重要器官，是十分寶貴的，尤其是幼兒的視力處於發育階段，保護眼睛就更加重要。如何珍惜和愛護孩子的眼睛卻並不是年輕的父母都懂得的，保護眼睛除了平時注意勞逸結合，不要長時間地連續看書、看電視，防止用眼過度外......

提起近視，許多人常將其歸咎於不良的用眼習慣，如看書距離不當，光太暗，持久用眼等。但近年來的醫學研究表明，飲食不當也是誘發表少年近視的重要原因之一。美國紐約大學研究員貝蘭博士對大量青少年近視病例進行分析之後指出，體......

山藥羹配方：山藥50克，白糖適量。功效：健脾固腎。用法：每日服用1次。製法：山藥切成小塊，加水煮熟，加入白糖少許，略煮片刻即成。烤紅薯配方：新鮮紅薯（紅紫皮黃心）300克。功效：健脾益腎。用法：酌量分食。製法：將紅薯洗淨，放入爐火中或烤......

1．老花眼早期視近物模糊、尤其是在晚上從光線不足處更顯得嚴重、須到醫院眼科作進一步檢查，驗光，選配自己適宜戴的老花鏡；同時、加強補益肝腎、健啤和胃的飲食調理，飲食以富於多種營養成分，有抗老防衰作用的食物爲宜。2．老年......

民間土方說，吃眼補眼，多吃點，吃魚對眼睛有好處。不少孩子在餐桌上都會被父母要求吃下魚眼。魚眼真能補人眼？最近有研究表明，這種說法有一定科學依據，魚眼含有豐富DHA，能促進人眼視網膜發育。尤其是深海魚對補眼有好處。民間......

隨着生活節奏的加快，人們所感受的壓力會不斷增加，處於亞健康狀態者亦越來越多，今介紹幾類有針對性的調節自身健康狀況的飲食，供讀者朋友選擇。失眠煩躁健忘時：多吃含鈣、磷的食物。含鈣多的飲食如大豆、牛奶（包括酸奶）、鮮橙......

做法：１、胡蘿蔔用榨汁機榨汁；２、適量麪粉加入胡蘿蔔汁和成光滑麪糰，靜置十幾分鍾；３、將麪糰擀成面片，撒上一層薄面防粘，把兩邊捲起來；４、用刀切成條，將麪條抖開；５、鍋中放入足量的水燒開，放入麪條煮熟，過涼，可拌入少許色拉油防粘；６、另燒......

通宵達旦看碟、徹夜不眠加班……第二天一早，兩隻熊貓眼就成了鑑證實錄的鐵證。就算抹上厚厚的粉底，還是欲蓋彌彰，令人苦不堪言。正所謂知己知彼，百戰不殆，想要徹底殲滅黑眼圈，就應該從其成因着手。據瞭解，黑眼圈......

從中醫的角度來說，豆腐味甘，性涼，入脾胃經，具有益氣和中、生津解毒的功效，可用於治療紅眼、消渴等症狀。現代營養學則認爲，扁豆中含有多種維生素，其中的維生素A能促進視網膜內視紫質的合成或再生，維持正常視力。這道菜可以採......

俗話說：眼睛是心靈的窗戶。所以，天底下所有的媽媽都希望自己的寶寶有一雙明亮的好眼睛，眼睛好了，不僅僅是漂亮找人喜歡，再未來更是生活學習中的好幫手。如何才能讓寶寶擁有一雙明亮的眼睛呢？我覺得媽媽們應該從孕早期開始，就......