決明子是中醫眼科治療眼疾的要藥，適用於肝熱或肝經風熱所致的目赤澀痛、羞明多淚等症。相傳，古時有一位老翁，年過八旬耳不聾、眼不花，且身體輕健。有人向老翁請教長壽祕訣，他回答：常飲決明茶。老翁還賦詩一首：愚翁八十目不瞑......

青少年保護視力，除了平時注意勞逸結合，不要長時間連續看書、看電視、定時做眼睛保健操，經常吃些有益於眼睛的食品，也能起到很大的作用。眼睛是人體的重要器官，用眼過度，比如看書、刻字、刺繡以及看電視等時間太長的活動，都可......

強大的抗氧化劑能夠保護對抗氧化傷害所累積的影響，使眼睛免受陽光紫外線的損害，進而起到防治白內障的作用。尤其是叫做葉黃素和玉米黃質的物質，爲類胡蘿蔔素的一種，具有很強的抗氧化劑作用，它可以吸收進入眼球內的有害光線......

榛子杞子粥原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。製法：先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。功效：養肝益腎，明目豐肌。用法：每日1劑，早晚空腹服食。應用：適用於體虛、視昏等。......

眼疲勞是指從事近距離工作或學習，由於過度使用視力而產生的眼睛疲勞。此症好發於從事近距離精密工作、電腦工作或者照明不足以及患有近視、遠視、老光等屈光不正及身體衰弱的人。患者一般的症狀是：視物稍久則模糊，有的甚......

人們在空調房裏工作時，不要讓冷氣直吹，覺得眼睛乾澀時多眨眼，也可用菊花、決明子、石斛各少許配起來代茶飲，清熱涼血、清肝明目，特別適合長時間坐在空調房中使用電腦的職員。一般人都以爲羅漢果適合聲音沙啞、喉嚨不適者食......

原料木耳20克，黃花菜80克，精鹽、味精、蔥花、花生油、溼澱粉、素鮮湯各適量。製法（1）將木耳放入溫水中泡發，去雜洗淨，撕成小片；黃花菜用冷水泡發，去雜洗淨，擠去水分，切成小段。（2）鍋中放花生油燒熱，放入蔥花煸香，放入黃花菜段、木耳......

葉黃素是一種存在於蔬菜和水果中的天然類胡蘿蔔素，是一種很好的抗氧化劑，能保護人體內的細胞免受自由基（促進人體老化的物質）的損害。在人體內，它主要存在於人的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、心臟、大腦等部位。葉黃素對保護......

弱視的療效由多方面決定的，其中營養的作用也是重要的一個方面。據研究，人蔘、首烏、枸杞及動物腦等，確有助於人體大腦細胞發育、強壯神經、增強體質、促使心靈眼明等作用。鈣、鎂、磷、穀氨酸、複合維生素B及B12等，均爲益......

【組成】蘋果３只（約500克），生魚１條（約150克），生薑２片，紅棗10枚，鹽少許。【製法與用法】生魚去鱗、去鰓，用清水衝淨魚身、抹乾。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色；蘋果、生薑、紅棗洗乾淨後，蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生薑去皮切片，紅棗去核。瓦......

眼疲勞主要是由於電腦辦公、看書或看電視等長時間過度用眼而產生的眼睛疲勞。黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘......

飲食是維持人體生命最重要的物質基礎，飲食對眼病恢復也有一定的影響，眼病患者適當注意飲食宜忌，但不主張絕對忌口。凡眼病患者忌菸、酒、辛、辣、炸、烤等食物，宜食熟軟易消化之食品。飲食應注意質量、數量、進食時間和速......

明目食物：眼球的轉動需要肌肉的拉動，而鈣與肌肉的靈活性關係十分密切。如果膳食中長期缺鈣，則肌肉僵硬，彈性下降，導致眼球轉動不靈活，眼肌調節能力和恢復能力差，甚至發生眼軸拉長而導致近視度數加深。鋅是許多酶類的活性因子......

1.黑豆核桃衝牛奶黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。將黑豆500克，炒熟後待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷後搗如泥。取以上兩種食品各1匙，衝入煮沸過的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐後服用，或與早點共進......

原料：黑芝麻30克，黑豆30克，黑米100克。製法：1、將黑芝麻、黑豆炒脆，磨成粉；黑米淘洗乾淨。2、鍋內加入清水適量，放入黑米，用中火煮至米熟，再加入黑芝麻、黑豆粉，同煮至黑米爛，黑豆粉熟即成。特點：米爛，粥香。功效：芝麻味甘，性平，有潤......

核桃棗杞雞蛋羹核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時後備用。每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸爲羹。有益腎補肝、養血明目的作用，可改善近視、視力減退及......

夏日易患眼疾。青光眼是因眼壓增高而引起視乳頭損害和視野缺損的一種眼病，且多見瞳孔散大。中醫認爲是因暴怒忿鬱傷肝，鬱久化火生風，風光升擾於目；或因肝風內動，溼痰蓄積，風痰互結，上凌目竅所致。中醫並分爲風熱上擾型（症見頭......

煮全冬瓜【配方】全冬瓜（不去子）半個，蜂蜜（蜂蜜產品，蜂蜜資訊）適量。【用法】全冬瓜切碎，加水和蜂蜜煮至爛熟。分二、三次飲。【功效】清熱利溼排膿。【主治】脾胃溼熱之副鼻竇炎。蜂蜜可可糊【配方】蜂蜜，可可粉各適量。【用......

乾眼症、異物入眼、咽喉乾燥、過敏性鼻炎都容易在秋冬季發生或加重。立冬剛過，老天似乎有意要提醒人們冬天已正式降臨，這兩天廣州的氣溫驟然下降、狂風大作，長袖衫和外套終於成爲了人們穿衣的主流。在這種冷熱交替的轉季......

用料：核桃10枚，豬腰1個，大米100g調料適量。做法：將豬腰去臊腺，洗淨，切細。先取大米、核桃煮粥，待沸後調入豬腰及蔥、姜、椒，鹽等，煮至粥熟服食。功效：可聰腦益智。豬腰性平，可補腎益智，核桃含有大量不飽和脂肪酸，健腦作用甚強，煮粥......