菜名：川貝南北杏煲豬肺材料：豬肺半斤，豬骨四兩，川貝25克，南北杏各一兩，蜜棗5枚，老薑30克，做法：豬肺250克洗淨切片，放開水煮5分鐘，再用冷水洗淨瀝乾水。將川貝母洗淨打碎，南北杏洗淨去核，杏肉連皮切小塊，各材料全部放入沸水鍋內小火......

甜杏仁和苦杏仁都是生活當中常見的食物，兩者看着也比較相似，比較而言苦的會比甜的毒性更大些，那麼這兩種杏仁應該如何區分呢，一起了解下吧。甜杏仁和苦杏仁的區別1.口味杏仁是大家喜歡的一種食物，很多人都會去吃。市面上杏......

甜杏仁性味：性平，味甘，無毒。入藥部位：爲薔薇科植物杏或山杏的部分栽培種味甜的乾燥種子。形態特徵：乾燥種子，呈扁心臟形，長1.6～2.1釐米，寬1.2～1.6釐米，頂端尖，基部圓，左右對稱，種脊明顯，種皮較苦杏仁爲厚，淡黃棕色，自合點處分散出許多......

杏仁的詳細介紹杏果和杏仁都含有豐富的營養物質，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作爲休閒小吃，也可做涼菜用；苦杏仁一般用來入藥，並有小毒，不能多吃。杏仁的食療功效甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、溫；宣肺止咳，降氣平喘，潤腸通便，殺......

第一，忌加水少。水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導致中途加水，影響湯的風味。一般情況下，煲湯時的加水量應至少爲食材重量的3倍。如果中途確實需要加水，應以熱......

煲湯要素1、食材新鮮並不是傳統的肉吃現殺，魚吃跳的新鮮。這裏所說的鮮，是指魚、畜、禽殺死後3-5小時，此時魚、畜或禽肉的各種酶使蛋白質、脂肪等分解爲人體易於吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也最好。2、炊具制鮮湯以陳年瓦......

煲湯是中華傳統飲食文化的重要組成部分，也是家庭日常生活中常見的烹飪方式。煲湯的時間和火候直接影響湯的口感和營養成分的釋放。不同食材和口味的湯需要不同的煲湯時間，因此掌握煲湯的時間技巧和竅門十分重要。本文將......

編輯推薦：喝出健康和美麗養生湯食譜大全寒冷的冬天少不了一碗熱乎乎的高湯，冬天進補最適合喝湯，但是，想要煲出好喝又營養的湯也有很多注意事項。怎麼煲湯1、飛水。用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時，先將肉在開水中氽一下，這個過......

海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂，對動脈出血也有止血作用。此外，海帶富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯，或者不搭配任何材料，直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。......

杏葉性味：辛；苦；微涼歸經：肝；脾經。入藥部位：爲薔薇科植物杏、野杏或山杏的葉。杏葉的用法用量內服：煎湯，3-10g。外用：煎水洗。杏葉的功效主治功效：祛風利溼；明目。主治：主治水腫，皮膚瘙癢，目疾多淚，癰瘡瘰癧。杏葉的各家論述1.《滇......

煲湯是中國傳統的烹飪方式之一，它不僅能夠保留食材的營養成分，還能夠提高湯的口感和香味。然而，很多人對於煲湯的時間並不清楚，不知道應該煲多久才能達到最佳效果。下面我將爲大家介紹一些常見的煲湯時間和建議。首先，煲湯......

湯變鮮熬湯最好是用冷水。如果一開始就往鍋裏倒熱水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得外層蛋白質不能充分地溶解到湯裏。只有一次加是冷水，並慢慢地加溫，蛋白質纔會充分溶解到湯裏，湯的味道才鮮美。另......

苦杏仁性味：苦，微溫；有小毒。歸經：歸肺、大腸經。入藥部位：本品爲薔薇科植物山杏（苦杏）PrunusarmeniacaL.var.ansuMaxim.、西伯利亞杏（山杏）PrunussibiricaL.、東北杏Prunusmandshurica（Maxim.）Koehne或杏PrunusarmeniacaL.的幹......

9歲男孩具有生育能力媽媽連忙把孩子帶到醫院檢查，結果顯示孩子的性發育水平已進入青春期階段，爲完全性性早熟。也就是說孩子的內外生殖器都已經提前成熟，具有生育能力，而且骨齡比實際年齡大了兩年，已達到11歲。經詢問，原來......

杏仁的功效與作用：祛痰止咳；平喘；潤腸；下氣開痹甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如......

很多人都喜歡吃杏仁，不過杏仁有熟杏仁和生杏仁的區別，一般來說，生杏仁吃起來很苦，而熟杏仁就不會，這是大家都知道的二者之間的區別。那麼熟杏仁和生杏仁的區別還有什麼呢?一起來了解一下吧。熟杏仁和生杏仁的區別生杏仁和......

用豬舌頭煲湯，不僅營養美味，同時對我們的身體保健也很有效果，可以起到補益氣血，滋補強壯的作用，而豬舌頭煲湯的做法，下文也做了比較全面詳細的介紹，感興趣的話可以動手完成。方法一、蘿蔔蓮子豬舌湯材料：蘿蔔750克、蓮子50克......

更多推薦：春季煲好氣色的三款靚湯煲湯技巧煲湯藥材需沖洗中藥材的製作，多會經過乾燥、曝曬與保存，可能會蒙上一些灰塵與雜質。使用前，最好以冷水稍微沖洗一下，但千萬不可沖洗過久，以免流失藥材中的水溶性成分。此外，中藥材一......

杏蘇散方歌方義方歌：杏蘇散內夏陳前，枳桔苓草姜棗研，輕宣溫潤治涼燥，咳止痰化病自痊。方義：本方證爲涼燥外襲，肺失宣降，痰溼內阻所致。涼燥傷及皮毛，故惡寒無汗、頭微痛。所謂頭微痛者，不似傷寒之痛甚也。涼燥傷肺，肺失宣降，津液......

把肉調好味道。根據你的口味用生粉、油、鹽、糖以及醬油等調料把肉醃製好。肉在切的時候可以適當切薄一些，比較容易入味。並且準備一些諸如青豆、臘腸等輔助食材，可以根據自己喜愛選擇。煲仔飯的做法-用電飯煲做煲仔飯......