別以爲只有綠色的水果和蔬菜纔可以防止癌症。美國一些科學家研究發現，一些含有深紅色、紫色和藍色天然色素的蔬菜瓜果，纔是真正的防癌衛士，效果比綠色食物要好得多。科學家們在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，發......

美國研究人員最新發現，西蘭花和番茄在一起吃宜於預防前列腺癌，這兩種蔬菜的團結抗癌力量尤爲顯著。這一研究成果將發表在今年12月的《營養學雜誌》上。科學家一致認爲，番茄具有預防前列腺癌的功效主要得益於使番茄呈現紅......

爲儘量減少這些蔬菜、水果中維生素的流失，要注意以下幾個方面：每次不要買太多，買回來的趁着新鮮趕快吃；儘量不要將水果、蔬菜放在陽光下暴曬；烹調蔬菜時不要切得太細等食用原則。一些穀物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，講究食......

五行蔬菜湯’我們能喝麼？、我們能不能吃榴蓮啊？現在腫瘤成爲高發病，吃什麼能夠預防腫瘤？……每一次出門診或是在病房，總是有人這樣問。其實，預防腫瘤最關鍵要遵循WHO推薦的腫瘤三級預防原則，遵循我國國民的......

最近在網絡上，介紹蔬菜水果防癌作用的彩虹原則十分流行。在搜索網站google中檢索彩虹原則，可查到大約22萬條相關信息。而輸入膳食指南和平衡膳食寶塔後，卻分別只有8萬多條和不到3萬條信息。這一現象值得深思，也有必要提醒......

多吃紅薯吧，聽說能防癌呢！咦？不是說蘆筍纔是抗癌明星嗎？一直以來，對於哪些食物具有抗癌功效，是廣大市民在茶餘飯後熱衷討論的話題。確實，有大量科學研究發現，每天以蔬菜水果爲主食的人，其癌症的得病率與死亡率都可以明顯降低。......

在茄子、紅甘藍和歐洲越橘等食品中發現的這些色素化合物能限制癌細胞的生長，在一些情況下還能完全殺死癌細胞，同時不讓健康細胞受損。據英國《衛報》報道，這項研究成果最近在波士頓美國化學學會召開的年度會議上發表。報......

沒有哪一種食物可以單獨起到抗癌的作用，然而把它們合理地搭配起來其效果就完全不同了。就餐時，要權衡好葷素的搭配，至少2/3的植物性食物，最多1/3的動物性蛋白。根據美國癌症研究所，這新一代美國的飲食搭配對抗癌有重要意義......

靜坐少動、偶爾在家做飯就餐的生活節奏，使不少人在多變的天氣中易受身體不適和疾病的困擾。提高免疫力，增強身體對天氣的適應能力就格外重要。適量運動並選擇富含維生素C的食物即是科學有效的方法之一。維生素C的主要作......

美國研究者說，他們發現某些蔬菜中的硫氰酸鹽能降低實驗動物的癌症發生率，還能抑制，甚至殺死人類乳癌細胞。其實，這條新聞提到的硫氰酸鹽應該是異硫氰酸鹽。異硫氰酸鹽具有抗氧化活性，近些年的研究還發現其具有多種生物學效......

生食蔬菜有利於抗癌。蔬菜中大都含有一種免疫物質——干擾素誘生劑，它作用於人體細胞的干擾素基因，產生干擾素，成爲人體細胞的健康衛士，具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用。而這種干擾素誘生劑不耐高溫，只......

綠茶搭配哪種食物抗癌效果會更好？日本近期的大型研究表明，每天攝取柑橘類水果能明顯降低罹患各種癌症的風險，特別是那些有喝綠茶的人效果特別顯着。綠茶搭配柑橘能抗癌這份研究中，科學家們花了平均7.6年的時間觀察超過42，0......

美國科學家的一項研究發現，讓某些水果（水果食品）和蔬菜（蔬菜食品）呈現豐富的紅色、紫色和藍色的天然色素能起到有效的抗癌作用。在茄子、紅甘藍和歐洲越橘等食品中發現的這些色素化合物能限制癌細胞的生長，在一些情況下還能......

目前，對於癌症尚無十分有效的治療方法，所以人們往往會談癌色變。近年來，各種所謂能防癌、抗癌的產品越來越多，在衆多世界性組織推薦的防癌或保健食品中，西紅柿總是位居前列。在大量的流行病調查和動物實驗中發現，西紅柿在防......

一些穀物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，講究食用方法才能收到事半功倍的效果。維生素缺乏是誘發癌症的原因之一，所以食要雜，以便補充身體需要的、有防癌抗癌作用的維生素。穀物的皮或殼中是維生素含量高、種類多的部分，並且......

1.西蘭花配芥末。生西蘭花中含有強抗癌植物化學物萊菔硫烷（SFN），但是西蘭花煮熟後，其中的黑芥子酶會受到破壞，該物質對人體吸收SFN起到非常關鍵的作用。《英國營養學雜誌》2011年刊登一項新研究發現，吃西蘭花時加上芥末能有......

食物抗癌是一個老生常談的話題了，對於哪些食物抗癌，哪些食物致癌相信大家都很熟悉。但是今天想和大家聊的是，只有將食物搭配得當，才能讓抗癌的效果充分發揮。首先要做好葷素的搭配，一餐中至少有2/3的植物性食物，動物性食物......

你知道嗎？蔬果汁巧搭配，既養生有有減肥的功效哦。現在小編就爲你推薦果汁混飲十五招。西紅柿+芹菜+檸檬汁=減肥。橙子+胡蘿蔔=美容除斑、降低膽固醇。注意：最好分開榨汁再合飲。獼猴桃+蘋果+薄荷葉=調養肌膚、滋潤美白，減......

果蔬混飲15招西紅柿+芹菜+檸檬汁=減肥。橙子+胡蘿蔔=美容除斑、降低膽固醇。注意：最好分開榨汁再合飲。獼猴桃+蘋果+薄荷葉=調養肌膚、滋潤美白，減少皺紋產生。木瓜+蜂蜜+橙汁=適合體力不足、消化不良、便祕、腸胃弱者......

無論是減肥還是養生，經常喝果蔬汁對我們都是很有幫助的。蔬菜、水果中含有大量的維生素，纖維素，既可以促進腸胃吸收消化，將體內毒素排出體外，還能起到美容養顏的作用。那麼，果蔬汁如何搭配還呢？果蔬汁如何搭配即好喝又健康？果......