護腦：餅乾經研究發現，適量的糖能提供大腦燃料，增進你的記憶力。護髮：小麥小麥是生物素的良好來源，可幫助預防白髮、禿髮，讓頭髮閃亮健康。護眼：紅薯紅薯中有豐富的維生素A，可以增進視力，預防夜盲症，而且常食紅薯對皮膚有好處，但......

大家都喜歡吃水果，但明顯可見的是大多女性吃的水果比較多，也比較頻繁，所以呢，女性的美麗也是與此處攝取的營養有關，不信的話，一起了解下吧。鈣在人體中是必不可少的一種營養元素，它可以促進骨骼的生長和癒合，補骨髓。對人的長......

多年來，我國營養知識教育非常薄弱。從小學、中學直到大學，教科書中都沒有營養知識。除食品、營養、醫學專業外，其他專業幾乎涉及不到營養的有關知識。因此有人說，中國的營養盲多於文盲。普及營養知識，消除營養盲，關係到中華......

更多推薦：春季健脾胃首選豆芽荸薺【食物類】麪包麪包在烘烤過程中，麪粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麪包產生彈性和柔軟結構的原因。隨着放置時間的延長，麪包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麪包逐漸變硬，這......

更多推薦：如何預防蔬菜產生致癌物質針對空腹吃喝可能產生的不良反應，我們在這裏小結一些不適宜空腹吃喝的食物。牛奶和豆漿這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將被迫轉化爲熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。柿子......

只吃7成飽=心臟年輕10年少吃常常能獲得戲劇性效果。美國的一項實驗表明，老鼠每天減少30%的食量所換來的結果居然是延長了30%的生命。更不可思議的是，一個瘦人的心臟可能比胖人年輕10到15年。其他相關資料顯示，限制卡路里......

更多推薦：易發胖垃圾食品排行榜在這個分秒必爭的社會裏，如何擁有揮霍不完的活力來與時間賽跑，是致勝的一大關鍵。伴侶一：雞蛋增強記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用，還可對......

■果、蔬汁飲料這類飲料能保持原果肉和蔬菜的色澤和風味，原有的維生素類物質未被破壞。但果、蔬汁飲料畢竟在其中添加了水、糖液、酸味劑等成分，過多飲用後，其中糖和熱量對健康造成的傷害多過這些營養成分帶來的好處，不利......

專家爲你解答：吃蘋果要不要削皮果皮比果肉更營養蘋果的品種很多，不僅有脆甜的嘎啦、富士、國光蘋果，還有綿軟的香蕉蘋果，既有國產的本地蘋果，也有漂洋過海運到北京的進口蛇果。這麼多品種的蘋果，到底哪個最有營養呢？蘋果的品......

更多推薦：菜譜：茄子的煮法集錦老年人最好晚上吃牛奶很多人有在早上喝牛奶的習慣，其實，從補鈣的角度出發，對於老年人來說，應該在晚上吃牛奶，最好是臨睡前。這是因爲此時吃牛奶趕上了機體的低血鈣狀態，牛奶中的鈣正好可以雪中送......

【維生素C】主要生理功能1、促進骨膠原的生物合成。利於組織創傷口的更快癒合;2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。5......

高品質的生活是每個人的追求，在飲食方面，單純的吃飽、吃好已經不是唯一的標準，吃得健康、吃得營養變得越來越重要。爲此，美國《預防》雜誌與我們一起分享了兩位營養學家的飲食忠告。購買當地食品。一方水土養一方人，在飲食......

營養大家都需要，平時也都在補充，不論是吃的白飯還是喝的開水，無不說明我們時刻都在補充營養，那麼水果中營養的價值與顏色深淺的關係，一起了解一下吧。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增強人體的抵抗力。......

每天食肉不超過200克食肉一定不能過量，因爲除了脂肪含量過高外，肉類中還含有嘌呤鹼，容易在體內代謝中生成尿酸。尿酸大量積聚，會引起痛風、骨發育不良等疾病。最新的研究還表明，過量吃肉會降低機體免疫力，使人體對各種疾病......

俗話說：一年之計在於春，一日之計在於晨。也許您在早晨上班前會花上一個小時來穿衣打扮，再花上半個小時安排當天的日程，卻省不出10分鐘認認真真吃個早餐?其實，無論學生還是上班族，如果沒有足夠的能量，機器就會在疲勞中運轉。......

更多推薦：可以年輕十歲抗衰老食物有營養豐富的食物，卻沒有十全十美的食物。以豆腐爲例，它軟軟滑滑、入口即化的口感真讓人愛不釋口，營養方面也不落後――富含優質蛋白、不含膽固醇、鈣含量也很豐富。可是，豆腐在營養上也存......

五行，是指金、木、水、火、土五類物質的運動。它是用來闡釋事物之間相互關係的抽象概念，具有廣泛的涵義，並非僅指五種具體物質本身。五行學說是以五種物質的功能屬性來歸納事物或現象的屬性，並以五者之間的相互滋生、相互......

中醫五色養五臟理論五行中黃色爲土，因此，黃色食物攝入後，其營養物質主要集中在脾胃區域。如南瓜、玉米等，常食可對脾胃大有裨益。黃色食物中維生素A、D的含量均比較豐富。維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜，減少胃炎等疾患發......

花生跟黃瓜一起吃會中毒？諸如此類的健康信息被廣泛地傳播着，但究竟是否屬實一直沒個定論。如今已經110歲的生物化學與營養專家鄭集教授在1935年的時候就已經關注到這種訛傳，並且拿自己做實驗去驗證這種傳說的真實性。而......

治療乙肝的生理營養熱能適量過去用高熱能飲食，認爲可改善患者臨牀症狀，現證明效果適得其反，許多患者由此而發生脂肪肝、糖尿病等併發症。高熱能可增加肝臟負擔，加重消化機能障礙，影響肝功能恢復，延長病程。如能量過低會增加......