吃過多含脂肪的食物易得癌，在所有的營養素裏面，脂肪是與腫瘤關係最密切的一個因素。雖然關於脂肪致癌的機理還沒有被完全弄清楚，但從流行病學調查分析，脂肪攝入量與癌症的發生率有明顯的相關性。美國衣阿華大學的約翰&mid......

1、平衡飲食：肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營養。衡量病人的營養狀況的好，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應多食新鮮蔬菜，而且一半應是綠葉蔬菜......

由於癌症是一種消耗性的疾病，所以，在治療及康復期間，病人的飲食是大家最關心的問題之一。如果能合理安排好癌症患者飲食，使病人獲得人體所必需的營養，就能夠增強其抗癌能力，加快腫瘤治療後的康復進程，正如常言道：三分治療七分......

研究人員發現，飯後吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示，吸菸或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯着降低，特別是喝了加熱過的梨汁。專家建議，在人們熱衷於吃煎烤食......

葡萄汁已步入抗癌飲食之列，在健康果汁中，紫葡萄汁佔據榜首，蘋果汁和蔓越梅汁緊隨其後，最爲人們所喜愛的橙汁反而排名不高。橙汁在不少人心中或許是最健康的飲品，提高免疫力、美白潤膚、保護血管……這主要都歸......

癌症患者如何安全飲食？基於食物纖維對人體健康的重要性，所以我們每日膳食不宜吃得太精、太單調，主食要粗細搭配，副食要有葷有素。應合理安排癌症患者每日的飲食，特別是選擇以下可供食用的食物纖維：（1）可溶性純纖維，如果膠等；（2）非......

在中國，不論是什麼季節，都是燒烤的旺季，除陰雨天外，夜幕降臨，大街小巷的燒烤攤位就熱鬧非凡。邀上三五知己，吃上幾串燒烤，喝上幾瓶啤酒，是都市人最普遍的娛樂方式，然而燒烤雖然美味也在人體內埋下了健康炸彈！專家明確指出，一塊烤......

人們對癌症可以說是談虎色變，對癌症患者都要對其敬而遠之。事實上，只要能運用現代的知識和科學技術，建立以合理飲食爲基礎的良好生活方式，許多癌症是可以預防的。癌症的發生固然有遺傳、基因等內因作祟，但90%以上是外部環......

胃癌是人體最常見的惡性腫瘤之一，佔消化道腫瘤的第一位。胃癌以男性多見，好發於中老年，其多發生於胃竇部，其次爲胃小彎、賁門部。胃癌晚期病人也應注意日常飲食，正確的飲食習慣也能一定程度上改善胃癌晚期症狀，減輕胃癌晚期......

很多朋友都喜歡吃酸菜魚火鍋，喜歡它的特別的口味。但殊不知，酸菜魚和火鍋，是導致胃癌的兩大幫兇，很容易就讓你吃出胃癌！醫生不知道接待了多少病例，由於經常使用酸菜魚和火鍋，而最後吃出了胃癌！發佈了文章《經常吃火鍋也會得癌......

新加坡研究人員最近發現，紅蘋果和紅辣椒等紅皮水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。新加坡國家癌症中心的科學家經過實驗發現，紅皮瓜果蔬菜中所含的某些植物化學成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長；同時還能降......

癌症病因較複雜，與多種因素有關，這裏只談與飲食的關係。（1）食管癌：經調查研究，已發現以下幾個要點：①缺少維生素A、維生素C和維生素E。②缺少某些微量元素，如鉬、鋅、鎂、硒等。③進食醃製和黴變食物。致癌物質亞硝胺可引發多......

花菜又稱花椰菜，它貌似平常，很多人對它不以爲然。可是，從養生的角度看，花菜實在是難得的食療佳品。性平味甘清熱解毒花菜性平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。適用於先天和後天不足、久病虛損、脾胃虛......

其實癌症患者的年夜飯不必要特別設限，以免造成癌症患者本身情緒上的反彈，因此特別提出飲食搭配的大原則，讓癌症病患的家屬們在爲親人準備年節菜餚時能得心應手。一、天天五蔬果。蔬果不但纖維質高，且含有許多抗氧化物質。......

花生，又名落花生，由於其營養豐富有助於延年益壽，被譽爲長生果，成爲倍受老百姓的喜愛的傳統食品之一。美國、英國、澳大利亞等國的營養專家通過實驗證明，花生對抗衰老、提高記憶力，防癌等都能發揮很好的效果，尤其是水煮花生的......

據美聯社最新消息，世界衛生組織下屬的一個國際癌症研究機構通過數年跟蹤研究發現，大約10%的育齡女性服用的避孕藥會增加患癌的風險，並且誘發癌症的種類也遠遠超過之前的預想。記者發現，不少年輕女性感到藥物避孕方法簡便，......

飲食上癌症患者也不要忽略了蔬菜及水果，煮熟之各式蔬菜，水果及果汁提供了身體所需之多種維生素及礦物質，也應多攝取。煮熟之各式蔬菜，水果及果汁提供了身體所需之多種維生素及礦物質，也應多攝取。乳製品在癌症患者的飲食中......

合理安排飲食是防癌的步驟。在每天的飲食中植物性食物，如蔬菜、水果、穀類和豆類應占2/3以上。控制體重，避免過輕或過重。在成年後體重增幅不應超過5千克。堅持體育鍛煉。如果工作時很少活動或僅有輕度活動，每天應有約1......

伴隨着人類社會的發展，人們發明了1000萬種新的化學物質，然後再毫不在意地把它們施放到環境中去，然而我們的飲食和生活方式卻將我們完全暴露於這些化學物質中。但我們生活的世界真的什麼都吃不得了嗎？我們身邊的人，爲何有人......

顏色嬌豔、滋味鮮美的西紅柿素來以營養價值高着稱，殊不知，它還是女性朋友遠離宮頸癌的良方。據美國亞利桑那州立大學的研究人員發現，女性血液中如果含有較高水平的番茄紅素，就有可能減少50%人乳頭瘤病毒的感染。這讓富含......