飽食終日，無所用心，是人們常用來形容那些貪吃懶做的人的一句俗語。但您未必知道飽食、營養過盛也是的一個重要危險因素。日本關東大學的研究人員把老年癡呆患者和健康的老年人的習慣進行比較後發現，患此病的老年人在壯年......

一項新的研究發現，通過和服用補充劑的方式，攝入葉酸水平較高的人，患老年人癡呆症的危險較低。這項對近1000名老年人所進行的研究顯示，那些服用維生素b的量超出正常水平的老人，出現大腦功能受損的可能性較低。美國哥倫比亞......

過去，臭豆腐普遍被認爲是不健康的食物，如今卻搖身一變成了好東西。據臺灣《康健》雜誌報道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的調節腸道及健胃功效。北京食品釀造研究所所長魯緋告訴記者，它的原料豆腐乾本來就是營養價值......

患者往往不引起家屬的足夠重視，而癡呆者本身對事物缺乏主動性或自知力，也較少主動積極要求到醫院治療，加上人口老齡化，癡呆病人增多，不可能均住院治療，目前癡呆者大多在門診進行檢查和治療，平時仍停留家中，由家屬進行監護和照......

美國研究人員發表研究報告說，70歲以上、身體還能行動的老人如果每天養成散步的習慣，有助於保持頭腦清醒，預防。研究人員通過對2257名71歲到93歲、身體還能行動的老年做調查，發現每天散步不到400米的老年人與散步路程達3．2......

口腔內有種類繁多的細菌，一旦全身抵抗力下降，病菌大量生長繁殖，不但會引起及消化功能降低，還能引起許多併發症，如腮腺炎、、口腔炎、等。因此，應重視口腔衛生。病人由於生活自理能力差，需人督促，或晚期嚴重癡呆者不會刷牙、不......

幸福美滿的婚姻不僅能讓人找到相伴到老的終身伴侶，還能降低患疾病的風險。瑞典學者根據一項長達21年的研究證明，幸福的婚姻能使症的患病機率下降一半。這項研究由瑞典學者霍坎鬆博士主持進行。雖然，在2007年，就曾有美國專......

腐乳是我國人民喜愛的傳統食品。腐乳通常可分爲白、紅、青三種：白色腐乳在生產時不加紅曲，使其保持本色；腐乳坯加紅曲即紅腐乳；青色腐乳是指臭腐乳，又稱青方，它在醃製過程中加入了苦漿水、鹽水，呈豆青色。腐乳在製作過程中發......

美國科學家最近研究發現，日常中吃大量蔬菜、植物油等含不飽和脂肪酸的食品，可以減少人們患早老性癡呆症（阿爾茨海默氏症）的危險。而盲目額外補充抗氧化維生素卻達不到此功效。科學家們4年前開始對815名65歲以上的健康老人......

英國《每日郵報》近期刊文：西紅柿可用來製造預防的食用疫苗。研究人員通過提取並改造西紅柿的基因，創制一種可激發人體免疫系統的食用疫苗。這種從西紅柿裏提取物質的疫苗可促使免疫系統攻擊有害的β澱粉樣蛋白。這......

老年性癡呆起病很隱匿。癡呆前期不容易被發現，患者仍能完成家庭中的一切生活活動，看不出任何異常。此期主要是大腦最高層次功能（與同年齡組相比）有所下降。老年性癡呆的預防要從中年開始做起，而且老年性癡呆如在癡呆前期或......

營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別爲1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在製作過程中經過烘乾，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營養......

9月21日是世界日，目前我國有老年癡呆患者500多萬，患病率隨年齡的升高呈顯著增長趨勢，且多於。專家提醒，預防老年癡呆，要從中年做起。雖然引起老年性癡呆的確切病因至今仍不清楚，但可能與遺傳因素、神經遞質的改變、微量元素......

荷蘭所做的免疫學研究發現，症患者容易併發心肌梗死，換言之，以往以爲不太相關的老年癡呆症和腦血管性癡呆，兩者竟然都和動脈硬化有關，而動脈硬化是可以用做某種程度預防的。日本自治醫大大宮醫療中心做了一項最新研究，研究人......

老年性癡呆症是老年人腦部變性功能失調的一種表現，以智力衰退、行爲及人格變化爲特徵。典型的臨牀症狀包括記憶力、抽象思維、定向力障礙等，同時伴有社會活動能力減退等現象。首都醫科大學附屬北京宣武醫院的神經學博士......

（1）心理調護：應避免不良精神刺激，如緊張、抑鬱、孤獨等，保持樂觀的情緒，採取積極主動的方式。多與外界交流，多交朋友，積極參加社會活動，提倡老人與子女生活在一起。（2）起居調護：生活要有規律，保證足夠的睡眠，老人晚間睡眠時間短，起牀......

下象棋、看報紙等需要動腦的活動可以有效降低罹患症的風險。這是美國研究者在一項最新研究中發現的。保持大腦的活躍性美國芝加哥拉什大學醫學中心的研究者通過長達5年的追蹤研究發現，那些總是讓大腦保持活躍的人患老......

很多人聞膽固醇而色變，因怕膽固醇過高而戒吃雞蛋，這是很荒謬的。因爲雞蛋中，特別是蛋黃中含有對人體最理想的優良蛋白質、磷脂質和並非完全有害的膽固醇。磷脂質有防止老化的作用，膽固醇又有什麼作用呢？人體內有不少不同性......

據英國《每日郵報》4月27日報道，美國馬薩諸塞州波士頓布萊根婦女醫院的金利康博士對6400名、65歲以上的進行了長達10年的試驗研究。在研究中，有一半的女性服用較小劑量的阿司匹林，另一半服用了安慰劑。每隔2年，研究人員會......

隨着人口老齡化，的發症率也在逐年上升。老年癡呆有兩種，一種是大腦萎縮，這就是人們所說的老年性癡呆症。若起飛現於中年期的，則稱爲早老性癡呆；另一種是腦動脈硬化影響大腦血液供應，並伴有反覆腦血管梗塞和出血所致的癡呆。......