動物肉也分寒涼？中醫裏面有一句話叫魚生火，肉生痰，是因爲魚是熱性的，所以吃了容易上火而豬肉，因爲性涼，吃多了傷脾胃，會導致脾胃痰溼。豬牛羊雞鴨鵝魚蝦貝，這麼多的肉類，都有不同的寒熱性質。判斷肉類的寒熱屬性有一個很簡單的......

“肉”是大多數家庭的餐桌上必備的食物之一，那麼如何選肉、存肉就成了大家不得不面對的問題。關於肉的保質期，可能很容易被忽視，也許放了許久你還會吃。哪些肉是絕對不能吃的？什麼樣的肉在食用之後會對你的身體產生不好的......

懷孕期間母體對營養的需求增加，孕期的膳食應該多樣化，要平衡膳食。此外在孕婦們還要懂得什麼該吃什麼不該吃，只有吃對了才能保證營養被吸收。接下來爲大家介紹6種孕媽能吃以及5種不能吃的肉類，愛吃肉類的孕婦不妨都來看看......

1.減肥食譜之肉類，雞肉：即使在減肥期間也要吃肉的肉食動物有福了。吃雞肉不僅不會讓你發胖，還能幫助你瘦下來。每100克雞肉的脂肪含量只有12克，相比其他的肉類都低得多，所以是減肥食譜中肉類的首選。2.減肥食譜之肉類，魚肉：......

胃黏膜隆起侷限性增生而形成的腫物稱爲胃息肉。雖然胃息肉遠較胃潰瘍及結腸息肉少見，但自胃鏡檢查問世後，其檢出率明顯增加，胃息肉分類很多，最有實際意義的是按病理分型。通常分爲三類：1.胃良性上皮性腫瘤（1）再生性息肉。來......

肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉，而肥肉是脂肪含量較多的肉，瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。肉類保鮮技術-肉類的基本分類肉類的介紹肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。高蛋白質和脂肪，以及......

一、羊肉，最滋補的肉羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽，補虛抗寒，強健身體，是冬令的滋養食療珍品。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫熱，並非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽......

哪些肉類不能吃？哪些肉類不能吃？1、禽尖翅不能吃雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的......

如何選購安全禽肉首先要看外觀，新鮮禽肉皮膚有光澤，肌肉切面有光亮；變質的體表無光澤。新鮮的禽肉眼球飽滿，角膜有光澤；變質的則眼球幹縮凹陷，晶體混濁。其次，可以用手試試彈性和黏度。新鮮禽肉外表微幹或微溼潤，不粘手，經過指......

1.正在減肥的人。蛋白質能提高飽腹感，減肥的時候更要稍微增加蛋白質的攝入。2.經期女性和貧血患者。貧血大多是缺乏蛋白質和鐵造成的，而這兩種營養素在肉類中都比較多。所以貧血人羣必須吃肉，最好是豬肉、牛肉、羊肉等紅......

中國營養學會祕書長翟鳳英：確實如這位讀者所說的，在以前的膳食寶塔中，所有的豆類都被歸在一起，而這次改版，黃豆受到了特殊對待。這是因爲，綠豆、紅豆、芸豆等豆類中，澱粉含量更多，其營養構成，更像我們日常吃的米麪等主食。營養......

四足形動物不僅包含了四足動物，其也包含了肉鰭魚類中的一些生物，例如我國的肯氏魚，還有肺魚等生物。我們都知道四足動物的祖先就是魚類，而在魚進化成四足動物中，有一些生物會進化的不完全，使得它們沒有進化成現在陸地上面的......

用白肉代替紅肉，也能爲遏制全球變暖做出貢獻！據美國《生活科學》雜誌近日報道，科學家發現，用雞肉、魚肉和蔬菜代替牛羊肉，可以收到環保的效果。紅肉VS白肉：哪種肉類最環保？這項研究由美國環境保護署和國家科學基金會聯合贊助......

直腸息肉泛指直腸粘膜表面向腸腔突出的隆起性病變，包括有腺瘤（其中有絨毛狀腺瘤），兒童型息肉、炎症息肉及息肉病等。因息肉多少、位置高低、性質不同，可分爲腺瘤性息肉、乳頭狀息肉、炎性息肉及息肉病等四種.1.乳頭狀息肉(......

1、基因瘦身法人體基因中有兩個部分負責向人體細胞膜上的線粒體發出指示，從而控制細胞將食物轉化爲熱量的多與少，其作用就好像是水龍頭一樣。一旦基因在世代遺傳間結構發生變化，便會導致人體產生太多或太少的脂肪細胞。......

有些朋友常發愁，怎樣才能做出鮮嫩滑爽的肉。下面我們就支你幾招：加澱粉。肉片、肉絲切好後，加入適量的幹澱粉，反覆拌勻，半小時後上鍋炒、熘，可使肉質嫩化，入口不膩。加雞蛋清。在肉片、肉絲、肉丁中加入適量雞蛋清，攪拌均勻，靜......

肉類是飲食中蛋白質的重要來源，中國營養學會推薦每日食用50—75克肉。近日，剛剛發佈的北京人健康白皮書顯示，僅北京居民就有三成人吃肉超過了推薦量。有的病患者更應少肉，哪怕肉類品種挑選不當、烹調處理不當，都會加......

1、海洋魚類的肉並不是都很鹹，雖然海洋裏的海水是鹹的，但是以海洋硬骨魚爲例，它們的魚鰓處有泌氯細胞，它能將海水鹽分中的氯化物排出體外。2、海洋軟骨魚可以通過體內的尿素來加速體內鹽分的排泄。3、另外，海洋魚類的魚肉......

如何減少肉類攝入？如何減少肉類攝入？成人每天應吃125克~200克動物性食物，具體爲魚蝦類50克，畜禽肉50~100克，蛋類25~50克。但生活中，不少人一頓就吃半斤肉，一天能吃一斤以上。研究發現，肉類攝入過多會改變腸道菌羣狀況，讓人對肉......

肉的種類多挑選安全肉類有訣竅當我們人過四十，身體的新陳代謝水平會快速下降，如果這時候，我們還在按照年輕時候的吃法，就會增高肥胖症和三高的風險。肉類一直都是我們餐桌上不可或缺的美食。而且隨着我們的生活水平的提高......