作爲膳食寶塔的塔基，五穀雜糧是最好的基礎食物，也是最便宜的能量來源。對於各種各樣的五穀雜糧，它們都有各自的最佳吃法。糙米稀飯刮脂肪糙米中的維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含......

糯米最適合做醪糟糯米可以用來煮粥，也可以用來做湯圓，但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀。糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的症狀，糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以後更加突出，而且食用......

俗話說畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉。魚因其美味和營養，歷來是廣受大衆喜愛的食物。當初老祖宗造字，就把鮮字歸於魚部，將魚當做鮮的極品，而花樣翻新的各式吃法，更是讓魚備受追捧。吃魚的好處顯而易見，但食不得法，也會給人體健康......

海鮮看起來水嫩、好消化，而消化其中的蛋白質需要胃分泌大量胃酸和胃蛋白酶，同時還加重胰臟產生胰蛋白酶的負擔。倘若吃海鮮前沒有主食打底，會迫使身體用蛋白質作爲能量，大大增加肝腎負擔;而其中蛋白質也無法充分被身體利......

五穀雜糧也養生黑豆、紅豆、大米、小米這些我們日常的糧食也能養生？早在二千多年前的《黃帝內經·素問》中就提出了五穀爲養，五果爲助，五畜爲益，五菜爲充，氣味合而服之，以補精益氣的飲食養生原則，同時也說明了五穀雜糧......

健康飲食不能長期只吃精糧，要適當搭配雜糧食用;不同的雜糧藥性不一樣，有着不同的滋補作用，許多人都不知道什麼樣的體質該吃哪種雜糧，你吃對了嗎？不同雜糧功效也不同小米：安眠健胃小米能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃，小米所......

準媽媽在日常飲食中，需要注意營養的搭配，比如粗糧細糧結合，不能吃得太過精細。這個階段更應該注意適當地增加一些穀物和豆類的攝入，因爲這些富含纖維的食品中含有更多的B族維生素，對胎寶寶的大腦發育很有好處。下面先來介......

一、飯萊要香老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。回此，爲老年人做飯菜要注意色、香、味。二、質量要好老年人體內代謝以分解代謝爲主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、......

《黃帝內經》中認爲五穀即粳米、小豆、麥、大豆、黃黍，現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀、麥子、高粱、大豆、玉米。五穀雜糧的營養素非常豐富，除富含澱粉外，還含有其他一些營養素，如蛋白質、維生素、膳食纖維等。特別是各種......

《紅高粱》曾經讓一代人對高原有一種獨特的情懷，但是或者您怎麼都不會想到，這樣一種粗獷的食物，最適合的吃法竟然是做點心。新版《中國居民膳食指南》特別強調了食用穀類對人體健康的重要性，作爲膳食寶塔的塔基，成年人每天......

專家證實，穀物雜糧有助於幫助大家滋補五臟，每種穀物都有自己的特殊功效。大豆重養腎大豆中的黑豆被稱爲腎之谷，中醫認爲它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。做法：泡發後打製成豆漿，或煮黑豆粥......

糙米稀飯刮脂肪對於五穀粗糧的食用方式很多人都滿不在乎，覺得既然是粗糧怎麼吃的效果都是一樣的，但實際上並不是如此。當然這些靠我們自己在生活當中去發現實在是太難了，那麼小編首先跟大家說說這個糙米怎麼吃才能實現改......

你關注過自己的五臟嗎?五臟，人體內肝、心、脾、肺、腎五個臟器的合稱。髒，古稱藏。五臟的主要生理功能是生化和儲藏精、氣、血、津液和神，故又名五神髒。由於精、氣、神是人體生命活動的根本，所以五臟在人體生命中起着重......

中醫有藥食同源的說法，五穀雜糧的藥性既可以用來防治疾病，又經濟實用，且沒有副作用。大米大米又名粳米，味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內暖氣較熱，空氣乾燥，早晚喝點大米粥，可以遠離口乾舌燥的困擾。......

怎麼吃辣椒更健康？怎麼吃辣椒更健康？1、搭配解辣下火的食品。辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家教大家解辣的方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮蓋並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜......

古代所指的五種穀物。五穀，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種......

古中醫中就有關於五穀雜糧可養五臟的記載，而早在古代民間就有一谷補一髒的說法。其實所謂的五穀主要是指有小米、大米、小麥、大豆、高粱。中醫認爲，五穀不僅可以裹腹，還是五臟食療養生的好食材。大米重潤肺大米涵蓋稻米......

早在《黃帝內經·素問》中就提出了五穀雜糧在飲食中的重要性，五穀雜糧是最好的基礎食物，它可以平衡飲食，讓我們的飲食多樣化，同時又增加營養物質的吸收，對人體十分有益。現代人多喜歡吃細糧，這個時候吃些五穀雜糧可以......

第一大原則——儘量讓米淡1.米飯不加油一方面，儘量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐後更多地升高血脂。因此，炒飯最好能夠少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應當儘量避免。2.米飯不......

脫脂牛奶少了脂肪，缺了營養脫脂牛奶的產生，緣於人們對膳食健康的特殊需求。無論是患有心血管疾病的人、中老年人，還是想減肥的女性，都將其視爲既保證營養又能有效控制脂肪攝入的理想食品。但是，脫脂牛奶也有不足之處。牛奶......