鹿肉有哪些營養功效？梅花鹿或馬鹿的肉含粗蛋白（19．8％）、粗脂肪（1．92％）、鈣、鐵、磷、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、激素等營養成分。鹿肉具有補中益氣，養血生容、強五臟、補虛贏、調血脈之功效。《本草綱目》雲：鹿之一......

一到冬季的時候，大家總是會買來羊肉自己在家弄弄火鍋，不僅僅驅寒還能補養身體。或者約上幾個朋友去火鍋店吃些羊肉火鍋都是很舒服的，只是很多的人可能在吃羊肉方面只是覺得味道很是喜歡，但是具體的對於羊肉的瞭解卻是不多......

狗肉有哪些營養功效？狗肉含蛋白質、脂肪、嘌呤類、肌肽、肌酸、鉀、鈉、氯、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素PP等，及激素、酶等生物活性物質。狗肉具有溫補脾胃，補腎助陽，輕身益氣，祛寒壯陽之功效。主治五臟虛損、......

隨着現代社會人們的物質生活越來越豐富和多樣化，很多朋友在飲食中也不會單單隻選擇吃一些豬肉了。特別是那些想減肥的朋友們都會選擇吃牛肉，因爲牛肉中的脂肪含量比較低，同時牛肉的肉質也有很好的韌性，這樣口感也會更好。......

與兔肉相剋的食物兔肉與哪些食物不能一起吃兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱爲菜兔肉。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故......

兔肉肌纖維細嫩，易於消化吸收，味道鮮美，是肉食品中的佼佼者。兔肉分爲家兔肉、野兔肉兩種。每100克兔肉含蛋白質高達21.2克，高於牛肉、羊肉和豬肉。因兔肉肌纖維細膩疏鬆，水分多，所以肉質細嫩，易於消化吸收。含脂肪量僅有0.4......

牛肉是一種大衆化的肉食，補益作用較強，營養成分容易爲人體所吸收，有一定的食療價值。牛肉以含蛋白質爲主，含人體必需氨基酸甚多。每100克牛肉含蛋白質20．1克、脂肪10．2克、煙酸6毫克、鉀378毫克，還含有維生素B1、維生素B2、......

雞肉的營養價值爲人所熟知。每100克雞肉中，含蛋白質21．5克，脂肪僅有2．5克，而且多爲接近人體需要的不飽和脂肪酸。雞肉還含有鈣、磷、鐵及豐富的維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸。雞肝中維生素A的含量特別高，每100克雞肝......

一、豬肉1、豬肉與豆類相剋：形成腹脹、氣壅、氣滯2、豬肉與菊花相剋：同食嚴重會導致死亡。3、豬肉與羊肝相剋：共烹炒易產生怪味。4、豬肉與田螺相剋：二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。5、豬肉與茶相剋：同食易產生便祕；6、豬肉與......

現在，大家天天都吃豬肉，但是你知道哪些食物是會和豬肉相剋嗎？所謂食物相剋，其實是由於混食兩種或兩種以上性狀相畏、相反的食物所產生的一種腸胃道不良反應症狀。那麼，到底豬肉與什麼食物相剋呢？下面，就讓我來爲大家詳細的介......

牛肉與栗子相剋牛肉甘溫，安中益氣，補脾胃壯腰腳;栗子甘鹹而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看二者並無矛盾;從營養成分看，栗子除蛋白質，糖、澱粉、脂肪外，富含維生素C，每100克中高達40毫克。此外，富含胡蘿蔔素、B族維生素和......

鹿肉有哪些營養功效？梅花鹿或馬鹿的肉含粗蛋白（19.8％）、粗脂肪（1.92％）、鈣、鐵、磷、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、激素等營養成分。鹿肉具有補中益氣，養血生容、強五臟、補虛贏、調血脈之功效。《本草綱目》雲：鹿之......

羊肉與豆醬相剋豆醬系豆類熟後發酵加鹽水製成，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等元素，性味寒，能解除熱毒。而羊肉大熱動火，二者功能相反，所以不宜同食。俗話說：豬不吃薑，羊不吃醬（吃即配食之意），這是有......

狗肉爲冬季常用的滋補食品，營養豐富，食之有禦寒作用。現代研究表明，狗肉除含蛋白質、脂肪、灰分、維生素外，尚含嘌呤類、肌肽、肌酸、鉀、鈉、氯等成分，其營養作用與牛肉類似。那麼，你知道狗肉與什麼食物相剋嗎？下面就讓我來......

相信很多朋友到了寒冷的冬季，都希望吃一些比較暖和的食物來進行保暖。所以很多朋友都喜歡上了吃羊肉，因爲羊肉吃了之後會讓我們的身體感到非常暖和，同時也具有很好的補充身體營養的功能。那麼羊肉與哪些食物相剋呢？爲了更......

很多人都愛吃雞肉，因爲雞肉比豬肉好吃多了，也是因爲現在豬肉有很多的注水肉一類的，當然雞肉也有喂飼料的，但是雞很多人家裏都喂着，並且都是家養的，營養價值也很高，雖然挺麻煩的，但是做出來味道特別好吃，尤其是放點蘑菇一類的，再......

隨着現代社會人們的物質生活越來越好，這樣也就造就了很多朋友的口味越來越挑剔，所以他們在飲食中不僅僅只吃一些豬肉，還會選擇鴨肉來吃。因爲鴨肉的口感不僅非常不錯，同時還會給人體的健康帶來很多好處。因此鴨肉與哪些食......

鵝，又稱家雁，分爲蒼鵝和白鵝兩種，鵝肉以白鵝爲優。鵝肉、鵝血、鵝肝、鵝肫均有一定的健身療疾功能。每100克鮮鵝肉約含水分60克、能量1193．2千焦、脂肪22．5克、糖類1．2克、維生素A原（胡蘿蔔素）36微克、維生素B10．06毫克、維生......

羊肉與豆醬相剋豆醬系豆類熟後發酵加鹽水製成，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等元素，性味寒，能解除熱毒。而羊肉大熱動火，二者功能相反，所以不宜同食。俗話說：豬不吃薑，羊不吃醬（吃即配食之意），這是有......

在現實生活中人們對肉類的需求是非常大的，除了豬肉比較常食用之外，雞鴨鵝肉就會比較多了。而一些地方特色的香酥鵝，就常常引得人們食指大動，香嫩的口感經常讓人們愛不釋手。但是吃鵝肉也是會有一些禁忌的，這些朋友們都知道......