甲减是一种常见的慢性疾病，起病隐匿，早期没有症状或症状不典型，如得不到及时治疗，病情会进一步发展出现黏液水肿昏迷，成为危症，危及生命。
即使得到正规治疗仍有部分病人经过短期治疗达不到较好的疗效，由于疾病反复发作，疗程长，给患者的身心造成很大的伤害，对生活和工作都有影响。那么甲减患者应该多吃些什么蔬菜？
宜选食物（缺碘性甲减）
因缺碘引起的甲减，甲减应吃的蔬菜需选用适量海带、紫菜，可用碘盐、碘酱油、碘蛋和面包加碘。炒菜时要注意，碘盐木宜放入沸油中，以免碘挥发而降低碘浓度。蛋白质补充可选用蛋类、乳类、各种肉类、鱼类;植物蛋白可互补，如各种豆制品、黄豆等。供给动物肝脏可纠正贫血，还要保证供给各种蔬菜及新鲜水果。
忌选食物
忌各种生甲状腺肿物质，如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等;忌富含胆固醇的食物，如奶油、动物脑及内脏等。限用高脂肪类食品，如食油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、甘乳酪等。
