当人们正在品尝着花生酱带来美味的同时，是否有考虑过自己有可能在进食致癌花生酱呢?致癌花生酱你又进食了多少？霉变花生制成低价花生酱黄曲霉素严重超标吃过热干面或者吃过火锅的人都应该知道，花生酱是一款必不可少的调......

针对蒙牛强致癌物黄曲霉毒素M1事件原因的质疑，蒙牛27日表示致癌牛奶饲料来源已查明，但结果有待公布。28日，蒙牛第三次发布澄清公告称市场上销售全部产品均为合格产品。受蒙牛强致癌物事件影响，28日蒙牛股价开盘下跌23.95%......

红薯又称甘薯、地瓜，如果贮藏不当，受到霉菌污染就会在红薯表面形成黑褐色斑块，称为黑斑病。黑斑病菌中的毒素可使红薯变硬、发苦。食用这种霉变红薯可引起人畜中毒。霉变红薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。霉变......

1960年英国的一家养鸡场，在短短的几个月中突然死掉了10万只火鸡。这些火鸡都患有同一种疾病：先是食欲不振，不吃东西；后是羽冀下垂，头向后仰，昏睡而死。解剖时发现，其肝脏均坏死出血，经多方研究分析，证明在死亡的火鸡中有80%发......

什么东西霉变后毒似砒霜还致癌呢？在生活中，瓜子是比较受人欢迎的食物之一，你知道吗，其实，吃瓜子也会致癌，那么，你知道致癌食物有哪些吗？男女吃什么会致癌呢？下面我们一起来看看饮食禁忌吧！>>>早餐千万别吃这一物当心患癌霉变的......

大米有其原有的正常颜色，若出现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素，它是岛青霉、桔......

厨房，我们每个人家中都有。然而对于厨房风水，似乎并不是很多人在意。这是家居风水的一个环节，稍不留神，不注意就会给全家带来不好的运势。还希望大家多多注意，风水学的问题不能不注意，生活中稍微留意一下就好。在家居风水中......

花生营养丰富，是价廉易得的保健佳品。据科学家研究，花生含大量的植物固醇，对人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。美国科学家进一步研究发现，花生中还含有白藜芦醇。......

通常我们都知道，情绪会对疾病的治疗产生举足轻重的影响，但是情绪是否会导致疾病呢？这个听起来似乎有些无稽之谈。下面我们就对长期情绪低落是否能引起食道癌做纤细分析。研究者在食道癌的研究中发现，能进一步促使那些出现......

日前，广东省质监局抽查了83批次食用油，有5批次内存在质量不合格。其中湛江廉江市明兴食品有限公司的虹香花生油、湛江雷州市园中园实业有限公司的园中园纯正花生油，检出致癌物黄曲霉毒素B1。据专家介绍，此次抽查的食用油......

霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。常发于我国北方地区的初春季节。(1)有毒成分及中毒机理：霉变甘蔗质软，瓤部比正常甘蔗色深，呈浅棕色，闻之有轻度霉味。从霉变甘蔗中可分离出真菌，称为甘蔗......

据全国肿瘤登记中心日前发布的《2012中国肿瘤登记年报》披露，目前我国恶性肿瘤死亡第一位的仍是肺癌，其次为肝癌、胃癌、食管癌和结直肠癌，前10位恶性肿瘤占全部恶性肿瘤的84.27%。男性其他主要死因癌症包括肝癌、胃癌、......

古法、农家、自制的食品，一直深受消费者喜爱，这不，家住汉口的孙爹爹家就自己制作了50斤花生油，然后分给了亲朋好友，其中就有食品药品监督管理局专家康康姐，康康姐将此油进行检测，其中黄曲霉毒素含量就颇高。孙爹爹傻眼了，自己......

近些年，因我国食品安全而造成的疾病已经不在少数，而食道癌就是一种由于饮食而造成的恶性肿瘤疾病。由于该疾病的病灶部分通常发生在食管上皮组织，更大程度了造成了患者的饮食问题。下面，我们就详细了解下饮食为什么是造成......

你知道吗？不仅人可能得癌，食物体内也可能产生癌细胞。这样的食物不但会失去原有的营养价值，人吃后还会增加患癌风险。以下教你学会识别食物发出的癌变信号。信号1：发黄发褐常见食物：红烧肉、烙饼等解读：含有碳水化合物和氨......

所有的盒饭都下架，封存起来，暂停采购食品公司的盒饭。铁路公司表示：将会马上调查事情，进行对相关公司进行问责，在解决问题之后会第一时间向社会人员公布，并会对高铁旅客们致以深层的歉意。在这则新闻里面，我们看到有高铁上面......

坚果，是很多女人爱吃的零食，尤其是在这几年，营养健康大行其道，坚果以健康食品出现，其富含蛋白质，维生素E，不饱和脂肪酸，其中还含有对大脑有益的omega-3脂肪酸(ALA、EPA和DHA)，更是受众多人的追捧和喜爱。可是抛开坚果对人体的......

正宗的花生酱不仅仅给人带来口舌之欢，而且还有非常有益的营养成分。花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，其对于高血压高血脂患者还有一定的降压降脂功能，而且对于再生性贫血，糖尿病都能......

食道癌的原因都有什么呢？食道癌不是什么罕见病，尤其是在现在这个社会，人们生活习惯不是很好，就容易导致食道癌出现，另外还有一些人由于天天吸烟酗酒也容易导致食道癌悄悄降临，所以，接下来朋友们有必要了解一下它的诱因从而预......

水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是β—谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病......