人必须每天从蔬菜里摄取营养，那各类蔬菜都有什么样营养价值呢？1、绿色蔬菜中富含的维生素C可抑制致癌物质亚硝胺的合成，胡萝卜素是维生素A的前体，维生素A是维护上皮细胞正常分化，防止恶变的重要成分。维生素E及维生素B的大......

面对新鲜脆嫩的蔬菜，很多人会选择生吃，因为他们认为蔬菜中所含的一些营养素，比如维生素C和B族维生素，很容易在加工和烹饪时被破坏，因此生吃有利于营养成分的保存。但是，并不是所有的蔬菜都适合生吃，有些蔬菜最好在开水中焯一......

近日，日本著名作家渡边淳一因患前列腺癌而死的消息让全球的人都惋惜不已。而渡边淳一可不是第一个因癌症而死的人，像外国的乔布斯，中国的李开复都是深受癌症的折磨。而乔布斯更是先渡边淳一一步去世了。癌症目前仍是人类......

1、冬季吃红薯，健脾胃、强肾阴。红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝......

季到了，气候干燥，很多人会选择煲汤来滋养，如果没时间煲汤怎么办呢？其实蔬菜也是很好的选择哦，下面就一起来看一下秋季哪些蔬菜最养人吧。哪些秋季蔬菜最养生1、菜花菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提......

在日常生活中很多上班族都有带便当的习惯，但是我们早上带的便当要放一上午到中午才可以食用，那么面对这种情况的时候便当中带哪些蔬菜最安全健康呢，下面我们一起来看一下：瓜类蔬菜——便当中的蔬菜皇后蔬菜是一......

中医师推荐夏天可多吃花菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材，除了都具清热功效之外，花菜能生津止渴;金针菇能补气养血;菠菜则能润肠通便;南瓜可补中益气;莲藕能安神，中医师特别以这些食材设计养生菜肴与茶饮，除茶饮为一......

肝就像一个中央银行，负责管理身体三大货币(气、血、水)流通。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。保肝，顾名思义就是保护肝脏的意思。但保护肝脏并不是把肝脏包起来不让病毒来侵犯，这里的保肝至少含有三种......

卷心菜减肥法一周快速瘦10斤今天来给大家介绍一种日本非常流行的卷心菜减肥法，据说这个方法一周能快速减肥10斤。所谓卷心菜减肥法就是利用餐前吃卷心菜瘦身。完完全全就是名字本身的一种瘦身方法。一般我们吃的卷心菜......

秋季养生蔬菜有哪些？秋季养生蔬菜有哪些？脸上不长痘痘：生菜和苦瓜生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、......

生食蔬菜有利于抗癌。蔬菜中大都含有一种免疫物质——干扰素诱生剂，它作用于人体细胞的干扰素基因，产生干扰素，成为人体细胞的健康卫士，具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。而这种干扰素诱生剂不耐高温，只......

冬季时候虽然蔬菜很稀缺，但是还是注意滋补。天气寒冷的时候饮食要更加注意，因为我们的身体要经受寒冷的考验了。这时候我们要在饮食上多注意，要食用一些有养生效果的东西。有哪些冬季养生菜可以吃呢？今天向大家推荐10种最......

进入夏季之后，我们要注意保健养生，那么怎么进行饮食养生呢?下面我们为大家介绍一下适合夏季生吃的蔬菜，以及哪些蔬菜是不能生吃。能生吃的蔬菜有哪些1、西红柿西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好......

养生食材有很多，养生蔬菜也很多，而不同的养生食材，有不同的养生作用;今天小编给大家介绍的养生蔬菜，具有非常好的养生功效，如：美容养颜、清理血管、抗癌防病、清热去火等等;下面就一起来看看以下7种最常见的养生蔬菜吧。菠......

蔬菜汁没有特殊的养生功效！蔬菜汁没有特殊的养生功效！蔬菜汁可以算是一种生吃的方式。与加热烹饪相比，它的抗氧化成分可能会损失得少一些。不过蔬菜榨汁或者打浆毕竟不会产生有害物质，有些损失的营养成分可以通过多吃来弥......

我们都知道蔬菜和水果当中含有了丰富的水分，和维生素，我们的身体是离不开水分和维生素的，对我们的心脑血管会起到很好的保护作用，在我们的生活当中，不同的水果和蔬菜可以发挥不同的功效，下面小编就为大家详细的讲解一下，各种......

现今社会，不少喜欢这么吃的人都崇尚生吃蔬菜，认为这样可以最有效地保证维生素的摄入；然而，更多的人认为从安全卫生的角度来说，都应当将蔬菜烹熟了吃。那么，蔬菜究竟是生吃好还是熟吃好呢？无论采用何种烹调方法，生蔬菜与熟蔬菜......

在平常时候，有些蔬菜可以做成沙拉，常见的有紫甘蓝、生菜以及番茄等，这样生吃味道也很不错。通常情况下，我们常吃的蔬菜，一般都是有经过烹饪煮熟，认为这样味道更好，也才不会有细菌之类。但是呢，实际上有些蔬菜，是可以生吃的，而且......

蔬菜和水果都是人民日常中必备的营养食物，你知道哪些蔬果搭配的饮食方法吗？新鲜榨的蔬果汁，每天只要一小杯，可以补充我们所需要的维生素，还能有不同的功效哦。跟着编辑推荐的八大人气蔬果汁，一起来看看蔬果奇妙的混搭功效吧......

常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但这种作用到底有多大？日本国立癌症预防研究所经过大量的研究和实验，筛选出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟番薯，其次，还有芦笋、卷心菜、甜椒、胡萝卜等。蔬菜中一些物质能阻......