根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍......

尿毒症打乱了很多人的生活。许多原来喜欢吃的东西，都不能再吃了。比如：很多尿毒症患者都想问道：能不能喝茶?对这个问题，北京体坛肾病医院专家做出了如下的介绍。尿毒症是肾功能衰竭的最严重阶段，在此阶段中，除了水与电解质......

>>>推荐阅读：宝宝只吃蔬菜不吃肉怎么办？韭菜做熟后存放过久韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。经常在餐前吃西红......

胡萝卜素竟容易致肺癌？胡萝卜素竟容易致肺癌？胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，无论是在菜市场还是超市，总会有人络绎不绝的去买胡萝卜，都是看中了胡萝卜中含有的营养元素，可见在人们眼中，胡萝卜素可是个好东西，它具有维持眼睛和皮......

在科普文章中，经常提到食用富含类胡萝卜素的食物有益于身体健康。那么，类胡萝卜素到底是什么呢？它对人体有什么好处呢？类胡萝卜素是广泛存在于微生物、植物、动物及人体内的一类黄色、橙色或红色的脂溶性色素，在植物中主要......

玉米由于富含淀粉，其热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归为主食类。中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、......

番茄，又称西红柿。原产南美洲，明代传入中国，所以广东一带仍称为‘番茄’。中医认为其性微寒，味甘酸，生津止渴、凉血平肝、健胃消食、有清热解毒、补血养血和增进食欲的功效。番茄含有的番茄红素，是一种抗氧化剂，可......

众所周知，按摩能够缓解眼部的疲劳，但一般只能起到暂时缓解的效果。其实，如果我们在日常的饮食中，多吃点蓝莓和奶酪，不仅能让瞳仁变得漂亮，还可以有效地缓解眼部疲劳。许多研究都已经证明，蓝莓有改善视力的作用，同时蓝莓中所含......

维生素A是我们中国人容易缺乏的一种维生素。在缺乏维生素A时，眼睛往往感到发干、发涩，容易疲劳，严重时眼白表面干燥、皱缩，甚至导致角膜溃疡。在这些症状发生之前，人的暗光视力已经降低，暗适应能力差，也就是说，从亮处到暗处时......

1、经常在餐前吃西红柿西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。2、胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因......

油菜粥原料：大米30克、油菜叶5片。做法：1.大米洗净加水煮至米熟烂。2.油菜叶洗净，剁碎。3.油菜放入粥中，再煮5分钟。营养盘点：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的......

美国研究人员发现，β胡萝卜素无法阻止皮肤癌患者引发的非黑素瘤皮肤癌。早期的研究发现，β胡萝卜素补剂确实能够预防小鼠体内的基底细胞和鳞状细胞皮肤癌。但据二月份出版的《皮肤病学文献》上的一份研究报告显......

美国国家卫生研究院组织的健康专家委员会认为，过多摄入胡萝卜素会增加吸烟者患肺癌的危险。许多人认为，维生素和微量元素对健康至关重要，因此，摄入量越多越好。但专家指出，实际情况并非如此。美国国家医药研究所的迈克尔&m......

秋季天高气爽，人体内的消耗开始减少。秋季以燥为特点，人们在秋季后会感到咽干鼻燥，皮肤干涩、口渴欲饮。人体在夏日大量消耗的营养需要在秋季后得到补充。总之，秋天因其自身的特点，不得不让我们特别注意与之相适应的一些养......

好身材可以吃出来，好视力也一样。最新一期台湾《康健》杂志撰文介绍，研究发现，饮食中摄取抗氧化剂及矿物质可以减缓眼睛的退行性病变，尤其是黄斑变性，并可有效降低罹患其他眼病的风险。其原因是，抗氧化剂及矿物质可配合起来......

英国研究人员近日发现，胃里存在的脂肪可能阻碍了维生素C的抗癌效果。科学家表示，平时应该多吃蔬菜和水果，适当控制含脂肪的肉类摄入量。抗癌果蔬吧科学家表示，他们的发现显示出饮食与特定的胃部癌症有关。在唾液中发现的......

对于现代人来说还是有很多的现代的健康病的，其中一个比较明显的就是脂肪肝，其实对于脂肪肝来说，只要我们及时的治疗，我们就是可以康复的，尤其是我们通过饮食的调整就是跟容易治疗的。脂肪肝患者的饮食有严格要求：饮食要有规......

蔬菜抗癌成分之一：含β-谷固醇据某肿瘤研究中心的科学家研究证明，蔬菜中的一种主要成分β-谷固醇，具有防治肿瘤形成的作用。当给动物饲以含0.2%的β-谷固醇饲料后，动物结肠上皮细胞的增长比未加该饲料的对照......

近日，由中国保健协会主办的全国蚂蚁保健食品与健康专家研讨会在北京举行，众多营养学、医学和林业专家对蚂蚁的种类、分布、习性、功能以及与人类的利害关系进行了分析和研讨。蚂蚁是一个微型动物营养宝库和天然药物加工......

不要踩了癌症饮食的雷区，强致癌食品的八大黑名单，具体是哪几种食品呢？这个我觉得大家应该不太清楚，虽然现在人们越来越重视健康了，但是对一些问题还是存在着误区的，目前虽说生活条件好了，可是好像患上癌症的病人也一年比一年......