自古以来，人们总是把熊掌视为山珍，把海参视为海味，而猪蹄只不过是一种极普通的菜肴。其实，这是一种误解和偏见，猪蹄不仅是一种营养佳品，还是一种延年益寿的良药。冬天吃猪蹄在民间一直被认为是大补气血的食疗佳方，这确有一定......

猪蹄甲别名：猪悬蹄、猪悬蹄甲、猪蹄合子，猪爪甲、猪退。性味：味咸，性微寒。归经：归胃、大肠经。入药部位：为猪科猪属动物猪SusscrofadomesticaBrisson的蹄甲。猪蹄甲的用法用量内服：烧灰研末，每次3-9g；或入丸、散剂。外用：适量，......

现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱（失眠）等有良好的治疗作用。古方中医食疗专业人士介绍：除此......

一看到美味的大猪蹄，小编就收不住口水，你们是不是也是如此呢？但是美味难尝到，哪些猪蹄的做法是既美味又动手能力简单呢？本文详细整理几道家常猪蹄做法，好吃又美味，吃货们还赶紧收藏起来！一，红烧猪蹄材料：主料：猪蹄750克，盐，葱各13......

猪蹄性味：味甘、咸，性平。归经：归胃经。入药部位：为猪科猪属动物猪SusscrofadomesticaBrisson的蹄。猪蹄的用法用量内服：煎汤或煮食，适量。外用：适量，煎汤洗。炮制：宰杀后，刮去猪毛，剁下脚猪爪，洗净，鲜用。猪蹄的功效主治功效：补气......

据研究，胶原蛋白的缺乏不但可导致胶原性疾病，更会使代谢功能减弱，细胞的可塑性亦随之衰减，造成老化。据营养学家分析，猪蹄含有大量胶原蛋白质和少量的脂肪，碳水化合物。另外，猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁和维生素A、B、C等......

材料：猪手、话梅、葱、姜、八角、料酒、冰糖、老抽、盐做法：1、猪手清水浸泡10分钟后活水冲洗、切小。2、冷水下锅，水开后煮2分钟捞出，冲洗干净沥净水份备用。3、锅中放入少量的油放入冰糖，锅热后糖转成褐色。4、此时要及......

猪蹄的营养价值猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因......

猪蹄是常吃的肉类之一，猪蹄的功效与作用有很多，那么吃猪蹄的好处有哪些？猪蹄的功效与作用1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早......

蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老、防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽......

秋天来临，天气日渐凉爽，又到了适合外出旅游的日子了，出去耍不可能不拍照撒，要拍照肯定必须美美哒，那么猪蹄汤一定得提前吃起来吧。一：黄豆猪蹄汤材料：猪蹄一个、黄豆50克、葱一根、姜一块、料酒、盐、胡椒粉。做法：1、猪蹄切......

说到冬季美食，大家第一时间想到的可能是热辣的火锅、香喷喷的串串，和随处可见的各种特色小吃，什么兔头、三大炮、龙抄手、钵钵鸡等等，好吃到让你无法自拔。不过，这些看起来很温暖的食材其实并没那么健康，吃多了还会上火呢。......

经常食用猪蹄，还可以有效地防止进行性营养障碍，对消化道出血、失血性休克有一定疗效，并可以改善全身的微循环，从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑玻对于手术及重病恢复期的老人，有利于组织细胞正常生理功能的恢复，加速新陈代......

猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，猪蹄的营养价值非常高。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养......

猪蹄筋介绍：猪蹄筋即连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄，后蹄的筋质量好，一端成圆形，另一端分开两条，也都是圆形。前蹄的筋质量差，筋短小，一端呈扁形，另一端分开两条，也呈扁形。蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成......

猪蹄中所含有的营养物质非常的丰富，尤其是胶原蛋白含量更是其他食物难以比拟的，这就导致猪蹄成为大家都喜欢的肉类食物。而且猪蹄中脂肪含量非常少，就算多吃也不用担心发胖，同时还具有美容的功效。一、花生大枣猪蹄汤食材......

猪蹄含有大量胶原蛋白质和少量的脂肪，碳水化合物。另外，猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁和维生素A、B、C等营养物质。猪蹄中的蛋白质，水解后所产生的天冬氨酸、胀氨酸、精氨酸等十一种氨基酸的含量及营养价值，能与熊掌媲美......

猪蹄怎么做好吃？酱猪蹄的做法材料：猪蹄1对姜1大块大葱1根蒜3瓣调料：八角（大料）4颗花椒40粒陈皮1块草果2颗桂皮1根香叶2片干红辣椒3根料酒2汤匙生抽2汤匙老抽3汤匙白糖1茶匙冰糖1茶匙盐1茶匙做法：1、将猪蹄洗净。锅中倒入清......

猪蹄的热量以及减肥功效别名：猪脚、猪手、猪蹄爪热量：260大卡（100克可食部分）分类：肉类及制品评价：高蛋白、高脂肪的肉类，热量较高，胆固醇含量也较高，减肥时不宜多吃。营养信息营养素含量（每100克）热量（大卡）260.00碳水化合物（克）0.0......

相信猪蹄汤是很多妹子都喜欢的一道美食，这是没有错的！因为猪蹄除了爽口有嚼劲之外，还在于猪蹄的美容养颜功效了。想美的女性肯定不会错过的，但你知道养颜美容猪蹄汤应该怎么做呢？小编推荐四道做法，赶紧收藏！猪蹄养颜美容汤一......