生活中，人们往往能够认识一些含抗癌物质的蔬果，但是往往忽略了应该如何吃法，才能将它的功效发挥得最好。来自一份国外媒体的文章，很好地分析了六种果蔬的科学吃法，掌控全家健康的主妇们，不妨参考一下吧。1、胡萝卜整个烤最......

护脑：菠菜因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的还原食物，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于还原食物呢?专家研究认为，菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核......

处方一：祛雀斑1、每晚用胡萝卜汁加牛奶涂于面部，第二天早上再洗去。2、30克杏仁与适量鸡蛋清混合调匀，每晚睡前搽于面部有雀斑处，次日早晨用白酒洗掉。3、将带根的香菜洗净，加水煎煮，用菜汤洗脸，坚持使用可以令面部的雀斑逐......

在现代生活中，当我们享受着电脑为我们带来的种种便利时，各种健康问题也随之而来。据调查，常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁......

1、多吃新鲜和有机食品少吃加工食品、速食品和清凉饮料，因为其中含有较多防腐剂、色素。2、多饮水对肠道，尤其大肠是粪便堆积的地方有好处。多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的......

这还真是个有意思的问题。首先，我们要明白，胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢?一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油......

也许你会问：有这么严重吗？有！根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她......

电脑辐射主要指的是电磁辐射，它直接影响到人体内分泌系统的情况，会导致内分泌系统紊乱，使皮肤代谢不规律。电脑屏幕会因为磁性媳妇大量的灰尘和不干净的空气，使大皮肤质量降低，从而加快了肌肤的老化速度，还会导致皮肤变黑。......

★麦芽蜜枣瘦肉汤原料：麦芽100克，瘦猪肉100克，蜜枣20克，盐适量。做法：1。麦芽用锅炒至微黄。2。将蜜枣洗净;瘦猪肉洗净，切成片。3。将蜜枣，炒麦芽放入沙锅中，用小火煮45分钟。4。再将猪肉放入，转大火将猪肉煮熟。5。出锅前放盐......

胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变......

食谱原料：胡萝卜、牛肉、米粉制作方法：将胡萝卜牛肉切细丁煮熟备用，再利用剩余的汤底，加入胡萝卜、牛肉煮熟，最后加入米粉即可。适用人群：10-12个月宝宝健康提示牛肉：丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛......

胡萝卜生吃：润肠但吸收不了胡萝卜素熟吃：用油炒才能发挥最大功效营养分析：胡萝卜最大的亮点是含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素可保护视力和呼吸系统。此外，胡萝卜中还含较多的钙、磷、铁以及维生素B1等。生吃：生吃胡萝卜容易......

胡萝卜是日常生活中营养丰富的食物。近年来，国内外均报道，胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝......

我国民间素有十月萝卜小人参的说法。无论南方北方，人们秋季吃萝卜的习俗虽经千载仍乐此不衰。萝卜古称芦菔或莱菔，营养丰富、甜脆可口，所含的维生素C、维生素B2及钙、磷、铁比苹果、梨还高，所以人们在秋季常把萝卜当成水......

胡萝卜虽然具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：胡萝卜下酒的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，人们要改变胡萝卜下酒的传统吃法......

现代人的健康饮食总是少不了蔬菜的身影，很多人都以为只要吃进肚子里就行了，为数很少的人知道不科学的食用方法却可以导致疾病的发生。以下为大家总结出8种蔬菜的错误吃法。1.经常在餐前吃西红柿西红柿应该在餐后再吃。......

大家都知道胡萝卜素有益健康，除了胡萝卜里含有，其他蔬菜水果中一样含有。而且胡萝卜的维生素C含量很平淡，钾镁钙元素含量也不突出，抗氧化能力一般般，纤维含量也排不上前列。除了提供大量β-胡萝卜素，在身体当中转变成维......

原料：高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克（少许刷表面份量外）、胡萝卜汁100克、胡萝卜渣30克左右（个人情况调节）盐2.5克、白糖25克、酵母2.5克、黄油25克份量：16个做法：1、所有材料除黄油外倒入容器中，揉至出膜后，2、加入黄油，揉至扩......

美国科学家在近两年一直对250名育龄妇女进行跟踪调查，最后得出结论：全麦面包、通心粉等高纤维食物的摄入，会扰乱女性的荷尔蒙平衡，吃得越多，怀孕的几率就越低。研究人员发现，高纤维食物的摄入不仅会使荷尔蒙水平下降，还会使......

贫血吃什么食物好？补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血。专家指出这是错误的观念，植物性的食物，不但含有铁质，胡萝卜素及其他养分，还有易于消化吸收的优点。多吃下面这六种食物能补血：金针......