花蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，物美价廉，是大众餐桌上一道亮丽的风景线。并且花蛤做法多样，如煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。可是花蛤在处理上也有一定的技巧，如果在烹饪前不能将花蛤内部的泥浆清理干净，做出来的佳肴美......

辣炒花蛤的做法将花蛤放入淡盐水中浸泡1天1夜（最好两天两夜，中间换水），使其吐出泥沙，之后洗净，姜切丝，蒜切片炒锅放油，油热放入姜丝、蒜片爆香放入豆瓣酱略炒放入洗净的花蛤，大火炒，倒入料酒，白糖、翻炒均匀等所有的蛤蜊都张开壳......

辣酱爆花蛤的做法生姜、大蒜切末，干尖椒剪成段，花椒置于碗中备用花蛤置于淡盐水中，浸泡半日换水漂洗干净后，过水冲两分钟，滤干备用油锅烧热，下入生姜、大蒜、花椒、干尖椒爆香下入花蛤爆炒，然后加入盐炒匀，这时会炒出比较多的......

菊花脑的做法一、菊花脑香菇蛋汤材料：菊花脑、香菇、鸡蛋、食盐、葱、姜、胡椒粉、食用油。做法：1、菊花脑洗净，香菇洗净，鸡蛋打散备用；2、锅中水烧开加少许盐，放入菊花脑焯烫过凉备用；3、炒锅倒油爆香葱、姜，倒入香菇丁翻炒；4......

花菜好看，营养价值丰富，也好吃，所以来炒花菜吧，简单又方便。炒花菜属于家常菜菜谱，主要原料是花菜；工艺是炒，制作简单。炒花菜的原料：花菜；炒花菜的配料：青红椒各少许、葱、姜、鲜贝露、糖、盐、鲜鸡汁、水淀粉、香油；炒花菜的做......

材料：蛤蜊500克、粉丝一小把、剁椒少许、葱、姜、蒜、、料酒、蒸鱼豉油、植物油做法：1、蛤蜊提前一天买回来，放少许芝麻油吐干净泥沙2、粉丝用热水泡软备用3、葱、姜、蒜分别切细米状备用（另外准备一点姜片和葱白段）4、锅......

主料：花蛤半斤丝瓜一根辅料：姜3片葱2根调料：料酒30ml盐4g丝瓜花蛤汤的做法：1，准备所需的原料，辅料。2，花蛤洗净后，连同姜丝，放入烧滚开的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤张口即可。3，焯水的花蛤，捞出，沥干水分备用。4，丝瓜去皮，滚刀切块......

花蛤的营养价值花蛤的做法花蛤的营养价值花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微......

文蛤肉有滋阴利水的功能。蛤粉与清热解毒药青黛及黄芩等共同制成的中药片剂，可以治疗慢性气管炎、哮喘。蛤粉还可以和冰片、枯矾研末，外用治疗中耳炎。文蛤的营养价值-文蛤的做法文蛤的简介文蛤又名花蛤，属软体动物门、......

毛蛤的简介毛蛤的做法毛蛤的简介毛蛤成体壳长4-5厘米，壳面膨胀呈卵圆形，两壳不等，壳顶突出而内卷且偏于前方；壳面放射肋30-44条，肋上显出方形小结节；铰合部平直，有齿约50枚；壳面白色，被有褐色绒毛状表皮。毛蛤生活在内湾浅海低......

冬瓜文蛤汤受到大部分人的喜欢，很多人喜欢品尝冬瓜文蛤汤得鲜美味道。我们知道文蛤需要去除腥味才可以做汤，那么自己制作的冬瓜文蛤汤才是比较正宗的，而且如果喜欢吃文蛤可以多放一些在汤里，做的口味也是可以根据自己喜欢......

时下，农贸市场上有不少冰鲜海鱼出售，其中颇引人注目的当数个大圆润且新鲜的黄花鱼。无论是北方还是南方，黄花鱼都以其肉嫩味鲜而出名，用其烹制的菜肴，不论是自家人吃，或是待客，均属较上档次的菜式。老人和孩子吃也非常好。下......

一、材料：黑鱼（骨头熬汤，肉片片），大葱、姜、新鲜的花椒、鸡蛋、生粉、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、老干妈二、准备1、姜切片，葱切片2、鱼片放少许蛋清生粉料酒3、抓匀腌制会儿三、做法1、锅中放适量油，爆香姜片葱片2、放适量......

将花蛤放入一盆温水中，并在温水中加入盐巴和油，用量根据盆里的水来定。这样的做法可以模仿花蛤的生长环境，从而使其张开贝壳有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一层油膜，能够将水与空气分隔开来，让花蛤在水中缺氧而加快......

桂花糕的原料：鱼胶粉15克、桂花糖30ml；桂花糕的配料：冰水60ml、热水210ml；桂花糕的做法：1、鱼胶粉15克泡于60ml冰水中使其吸足水分。2、隔热水融化鱼胶液。3、桂花糖和热水混合，加入鱼胶液小火拌匀，立即关火。4、桂花液待稍......

花蛤，有许多的煮法，可以煮汤也可以用炒的。这个就要看大家的口味了，每个人喜欢的都不同。萝卜青菜各有所爱嘛！喜欢吃花蛤的就一起来了解一下！香辣花蛤原料：花蛤600克，姜5克，大蒜5克，辣椒（红色较好）10克，植物油25克，辣椒油30克，酱油1......

菊花酒的原料：甘菊花2000克，生地黄1000克，当归500克，枸杞500克菊花酒的配料：大米3000克菊花酒的调料：酒曲适量菊花酒的做法：1.将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用。2.将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟......

葱油花蛤的做法花蛤用盐水浸泡，使其吐尽泥沙，香葱切颗粒烧开水，放入一个姜片和一勺料酒将洗净的花蛤放入，待其刚一开口即可捞起花蛤中加入2勺的蒸鱼豉油，撒上香葱末另起锅烧热油，浇在香葱末上即可1、葱油做法是最适合鲜活的......

花甲，也叫扇贝，是一种受欢迎的海鲜，因其肉质鲜嫩、味道鲜美而备受喜爱。它可以用多种方式烹饪，包括烤、炒、煮、蒸和凉拌。在这篇文章中，我们将介绍一些不同的花甲做法，让您可以在家享受多样化的花甲美食。1.蒜蓉花甲材料：鲜......

在饮食生活当中，大家都知道汤类是比较养胃，养身体的。因此，一般身体虚弱的人都比较喜欢喝汤的。花蛤丝瓜汤是一种营养丰富，又美味的食品。那么花蛤丝瓜汤的做法和功效到底是什么呢，之前我对这个汤有一定的研究，下面我给大家......