本报记者严珑通讯员鲍坤杨建国实习生韩静生蔬、水果和海鲜是不少市民的最爱，但此类食物若未清洗干净或是未熟透，则可能带来健康问题。66岁的何女士就是如此——日前，医生在她脑中发现多处长有小虫。头晕呕吐原......

蔬菜，特别是新鲜蔬菜，富含多种维生素和矿物质，是养生和食疗的佳品。蔬菜类食疗在数千多年前就被中国人民用来治病了。教你一首蔬菜食疗歌，各种蔬菜的妙用都在里面哦!养生谨记30种蔬菜食疗歌要想健康身体好，蔬菜疗歌要记牢......

用0.1%的高锰酸钾液浸泡5分钟，然后用凉开水冲净都能达到良好的消毒效果。蔬菜、水果在生长过程中需要施肥、浇灌、打药，常会受到寄生虫卵、细菌、农药等的污染，特别是用未经处理的人畜粪便施肥的蔬菜，肠道致病菌及寄生虫......

美国各地刮起一股生食疗法之风。著名的生食专家劳拉·安格尔博士，是泛美自然疗法医学院的创始人。她50岁时曾患过癌症，医生认为无治愈希望。于是她放弃了其它医疗措施而采用生食疗法，即一日三餐都吃生食水果、蔬菜......

今天，特意推荐适宜生吃的6大养生蔬菜，为你的夏季饮食添上健康的保险锁。1.西红柿西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌汐红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压......

经科学家研究发现，蔬菜中含有一种免疫物质——干扰素诱生剂，它能够作用于人体细胞的干扰素基因，可产生干扰素，从而抑制人体细胞的癌变，对于食道癌的预防，有一定的作用。但这种干扰素诱生剂不能够耐高温，只有生食蔬......

餐桌上的蔬菜抗生素研究发现，我们日常食用的一些植物具有抑菌作用，适当食用这些植物则可收到一定的防病、治病的功效。生姜民间流传着生姜治百病之说，如牙痛时含几片生姜即可减轻疼痛。究其原因，是由于生姜中的有效活性成......

现在的人经济水平越来越好对于饮食健康也越来越注重，那么你知道中国人体最需要的五大食物是什么呢!在平时的生活中你是否也经常食用这些食物呢!让我们一起来看看。西红柿1.西红柿上榜理由：西红柿中含维生素c，可以预防感......

在日常生活中必须同时食用多种不同颜色的蔬菜，方能取长补短、互通有无，营养才能均衡。比如以绿色为主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。绿色：以绿色为主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。绿色菜给人以清新、鲜活之感。绿色蔬菜含......

菜花由于花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低(每杯23～32千卡)花菜，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素......

盘点生熟食皆宜的蔬菜盘点生熟食皆宜的蔬菜这类蔬菜气味独特，口感清脆，常含有大量纤维质。洗净后可直接调拌生食，口味十分清鲜；若以热水汆烫后拌食，则口感会变得稍软，但还不致减损原味，如芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝......

1、菠菜菠菜营养价值较高，含有蛋白质、胡萝卜素和维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、铁、磷、钙。菠菜可以改善贫血、保护眼睛、促进肠胃蠕动。2、芹菜又称富菜(讳芹(穷))。芹菜含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合......

经科学家研究发现，蔬菜中含有一种免疫物质——干扰素诱生剂，它能够作用于人体细胞的干扰素基因，可产生干扰素，从而抑制人体细胞的癌变，对于食道癌的预防，有一定的作用。但这种干扰素诱生剂不能够耐高温，只有生食蔬......

一年之计在于春。春天，大地春回，阳气上升，气候变化无常，故应适时调养好自己的身体，在做到起居有常、适度锻炼的同时，还要讲究饮食科学。哪些菜适合春季吃呢1、菠菜。春天，有些老人经常出现便秘、腹胀、恶心呕吐等症状，中医上......

春季到了，春季也是养生的最佳的实际，那么春季要如何养生呢?春季养生吃什么呢?下面我们就来了解一下春季养生适合吃的食物。一、韭菜。韭菜，温中下气，能补虚益阳，调和脏腑，止泻血脓。韭菜的助阳固精作用突出，是娇嫩鲜美的起阳......

生食蔬菜有利于抗癌。蔬菜中大都含有一种免疫物质——干扰素诱生剂，它作用于人体细胞的干扰素基因，产生干扰素，成为人体细胞的健康卫士，具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。而这种干扰素诱生剂不耐高温，只......

研究发现蔬菜中含有一种免疫物质，它可以作用于人体干扰素基因进而产生干扰素，被称为干扰素诱发剂，而干扰素可抑制人体细胞的癌变，调节机体免疫力，激活巨噬细胞，从而对食道癌有一定的预防作用。但这种物质不耐高温，只有生吃蔬......

经科学家研究发现，蔬菜中含有一种免疫物质——干扰素诱生剂，它能够作用于人体细胞的干扰素基因，可产生干扰素，从而抑制人体细胞的癌变，对于食道癌的预防，有一定的作用。但这种干扰素诱生剂不能够耐高温，只有生食蔬......

冬季吃什么蔬菜能养生白萝卜说到冬季要吃的蔬菜，那么不得不提一下白萝卜。中医认为，白萝卜有消食、化痰等功效，冬季常吃能对抗干燥，若是人们在冬季出现感冒、咳嗽、发烧等病症，也可以通过吃白萝卜来缓解身体不适。茼蒿茼蒿......

火辣辣的日子又即将来临，我们的身体也将接受炎热的考验，缺水和常见的肠胃疾病会是时常，但是通过三类蔬菜的搭配可以进行预防和保健的，那么炎热夏季该如进行饮食养生，哪些蔬菜是夏季饮食必不可少呢？跟着小编一起了解吧！夏天应......