1、铁锅：宜炒菜忌煮汤世界卫生组织专家建议炒菜时用铁锅，因为铁锅一般不含其它化学物质，很少有溶出物。即使有铁物质溶出，对人体也有好处。清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅指出，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法......

家用锅是每家都有的，这锅的选择很是重要，这与大家的健康也是息息相关的，那么什么样的锅才是对的锅呢?用锅都需要注意些什么呢?下面就一起来看看这详细介绍。铁锅是目前最安全的锅铁锅是目前最安全的锅铁锅一般不含其它化......

用传统高压锅煮饭、炖肉快熟的时候，高压锅会有大量的气体溢出，尤其是用高压锅煮肉的时候，蒸汽溢出的油渍又很难清洗。高压锅和电压力锅哪个好？怎么选购电压力锅高压锅和电压力锅哪个好很多人虽然用上了电压力锅，心中还是会......

南北方饮食有很大的区别，北方人吃饭可以不用喝汤，而南方人餐桌上必备一款汤饮，北方人煲汤很快，而南方人煲汤往往需要好几个小时，煲汤的器具选择也很讲究，那么，煲汤用什么锅最好呢？南方人煲汤要注意什么？南方人煲汤做法是将食材......

电炖锅的容积虽然可以根据自己的饮食习惯来选择，但建议大家尽量选购容积较大的产品。电炖锅怎么用？如何选购电炖锅电炖锅怎么用电炖锅有3个档，加热、保温和自动三档，而电炖锅的用法和普通锅有所不同，具体步骤如下：检查产品......

沙锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选。很多家庭平时不备煎药的沙锅，一旦需要熬中药时，就用不锈钢锅或铝锅来应急。这个时候就会产生一些问题，需要大家特别注意。不锈钢......

火锅是大多人都爱吃的一种美食，如果火锅底料选择不当，则有可能对身体造成危害。如何科学选购火锅底料，让自己吃得放心呢？下面就为大家支招：如何选购火锅底料？火锅底料的选购方法去火锅店吃火锅，需仔细辨别火锅汤料的优劣。如......

火锅桌的价格是多少？如何选择火锅桌？火锅桌的简介火锅桌是指自身带有加热设备的餐桌，是火锅餐饮企业的主要装备。随着消费者对环保与节能认识的不断提高，节能环保的火锅桌会是市场的首选。专业火锅桌应符合以下要求：1、产......

冬天是吃火锅的季节，火锅是我国各地区都喜爱的一种美食。不过，火锅如果经常吃就会导致身体出现异常状况。那么，究竟要怎么吃火锅才是最健康的呢？在这里，就来教教大家吃火锅的健康方法吧。根据体质选择火锅海鲜火锅最适合人......

当电蒸锅发生故障时，由于其为金属外壳，应先关闭电源，再检查故障。另外，最好通知专业人员检修，以免发生危险。如何选择蒸锅？使用蒸锅的注意事项如何选择蒸锅在选购电蒸锅时应先看它是用什么材质制造的。最好选用无异味。易清......

压力锅能使用多久？选购压力锅的3个要点日常在家炖肉时为了使肉可以更加容易入口，很多人都会使用压力锅。然而，如果压力锅在选购和使用时多不加注意就会容易出现意外。下面一起来看看使用和选购压力锅的注意事项吧。如何......

亲友围坐吃顿热气腾腾的火锅，是寒冬腊月里最惬意的事情之一。你是否知道，吃火锅先涮哪种食材也是一门学问。很多人吃火锅时都先吃羊肉，然后海鲜、青菜，最后吃点土豆、红薯等，其实这个顺序并不是最佳选择。从健康的角度出发......

煲汤是一种古老而营养丰富的烹饪方式，通过长时间的慢火熬煮，使食材中的营养成分充分释放，汤品浓香可口。在选择煲汤锅时，不同的锅材质和特点会影响煲汤的口感和烹饪效果。本文将介绍几种常见的煲汤锅材质，帮助您选购适合自......

炒锅及汤锅的把手采用点焊设计。但并不完全隔绝热传递。尤其在大火直接嘘灼把手的情况下。如把手过烫，建议您采用防烫手套，以免被灼伤。如何选购煎锅？使用煎锅的注意事项如何选购煎锅1、煎锅面力求光滑，但不能要求均滑如......

中医认为，煎煮中药用选择砂锅，这样才能更好的让中药发挥出它的功效，也不容易出现药材与器皿的化学反应。煎煮中药首选砂锅煎煮中药，选择器皿是很重要的，熬药首选砂锅、瓦罐。接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅，最忌讳使用铁锅和铜......

选购无烟锅的原则选购无烟锅的原则无烟锅在厨具市场可谓销量靠前，倍受消费者的关注和喜爱，越来越多的家庭开始接受这一时尚的健康厨房用品。但如何正确选购无烟锅呢？无烟神奇功效，关键选择材料其实无烟油锅的无烟原理不复......

我们都知道宝宝在出生后一段时间是需要补充一些辅食的，其中粥就是非常适合的一种食物，但是粥在做的时候就比较的讲究，毕竟孩子身体较弱，那么婴儿煮粥用什么锅好呢？给宝宝煮粥用什么锅可以买个小砂锅，专门给宝宝煲粥最好了，还......

现在的人都注重健康养生，而砂锅炖食物不仅有营养，而且别有风味，因此砂锅深受人们的喜欢。但砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康，故最好选用内壁自然色的砂锅。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸......

奶锅的选择，其中主要是看材质。要选择不锈钢质地，表面光滑明亮的奶锅。根据材质的好坏来判断锅的好坏，才能买到一个合适的奶锅。如何挑选奶锅？奶锅哪种好？如何挑选奶锅奶锅是近年来家庭主妇最喜爱的厨具之一，因为奶锅不仅可......

选购火锅三宝有技巧选购火锅三宝有技巧寒流来袭，揪三五好友一同吃锅，再享受不过！除了各式汤头，各类火锅配料，也是必吃的食物。但是，专家警告，火锅料属于高度加工食品，其中又以常含有化学合成添加物磷酸盐豆腐、贡丸、鱼板等火......