煲汤是市民煮药膳的常用方法。一些市民自己搜罗药膳偏方熬药膳，抓起当归、黄芪、枸杞等药材和羊肉、牛肉烧煮，以为这就成了药膳。对此，专家表示，药膳并非是中药、食物的简单相加，盲目进补反而适得其反，应当在医生指导下选用......

秋冬药膳进补四注意一、因人而异每个人的体质不尽相同，药膳应因人而异。一般而言，温补药膳适合于阳虚体质;清补药膳适用于体型较胖、阴虚阳亢、肝气旺盛者，或患有高血压、高血脂、冠心病、糖尿病者;平补药膳一般人都可食......

中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。如不具医药常识而盲目制作或食用药膳进补，难免......

忌无病乱补无病乱补，既增加开支，又害自身，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。忌虚实不分中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气......

涉及到怎么个补法，才能将药效达到极致，如果不加讲究，辛辛苦苦煎的的中药吃下去，药效反而大打折扣。那该如何做呢，中医帮你支招。泡药：夏天别超半小时药材在煎煮之前泡一泡，可使药材中的有效成分浸溶出，药效会更佳。但浸泡应以......

中医认为，脾胃为后天之本，若是脾胃消化功能不好，所吃的补品不仅不能消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良，所以在进补之前，应先调理脾胃，如病后胃肠功能低下者，可先喝一段时间的桂圆红枣粥。即使胃肠功能正常的人，也应在进补时加......

一、健脾药膳健脾药膳是选用健脾益气的中药，配合一定的食物，经烹调而成的药膳食品。此类药膳具有健脾益气、和胃调中之功效。适用于脾虚气弱之人，症见精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃脘隐痛、便溏......

一、因人而异每个人的体质不尽相同，药膳应因人而异。一般而言，温补药膳适合于阳虚体质;清补药膳适用于体型较胖、阴虚阳亢、肝气旺盛者，或患有高血压、高血脂、冠心病、糖尿病者;平补药膳一般人都可食用，对体质较差、阴阳......

药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。药膳寓医于食，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健......

山药外表长得土了吧唧的，但却是养生好食材。山药补益脾胃，适合脾胃虚弱患者进补食用。但是在食用山药的时候，需要注意九大事项。很多人为怎么烹饪山药发挥其作用而困扰，今天我们也提供了六种做法，让大家进补无忧。山药属于......

黄芪炖鸡、菠萝鸡片、鹿头汤、冰糖莲子近几年，许多酒家餐馆在原有特色菜的基础上又推出了不少药膳系列菜肴，而很多消费者也把这些具有保健功效的药膳作为进补的首选。但是，专家提醒，既然是药入膳食，就不宜随便吃，特别是长期......

黄芪炖鸡、菠萝鸡片、鹿头汤、冰糖莲子近几年，许多酒家餐馆在原有特色菜的基础上又推出了不少药膳系列菜肴，而很多消费者也把这些具有保健功效的药膳作为进补的首选。但是，专家提醒，既然是药入膳食，就不宜随便吃，特别是长期......

春季是一个适合调养身体的好季节，男人在春季可以多食用这些进补的食谱，那么进补还需注意些什么呢？无论哪个季节，根据季节的气候特点为自身进补都可以起到不错的防治疾病的效果，在这个温暖的春季里相信不少的男性朋友们也想......

1、人类对于补药的重视补已成为人类生存繁衍的必须品。祖国医学总结、积累和流传下来许许多多补药、补剂、补品和补膳，为增进健康，延年益寿发挥了重大的作用。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，保健、养生、延寿......

香酥山药：［配方］鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克（实耗150克），醋、味精、淀粉、香油各适量。［做法］山药洗净，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞......

1、因证用膳：中医讲辨证施治，药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍，如血虚的病人多选用补血的食物大枣、花生，阴虚的病人多使用枸杞子、百合、麦冬等。只有因证用料，才能发挥药膳的保健作用。2、因时而异：中医认为，人与日月......

有关人士还介绍说，近几年，各地经常有关于饮用偏方泡酒伤身的事件发生。市中区的陈先生患有关节炎，很喜欢喝点药酒进补。听人说用生川乌、生草乌、怀牛膝、甘草等泡酒喝能治关节病后，陈先生就从药店买来药材泡着喝了几天。......

吃羊肉也应根据个人体质，注意烹调和食用方法。羊肉健脾粥新鲜羊肉250克（洗净切碎），大米200克，苡仁30克，加水适量，慢火煲2小时成粥后，再加适量食盐、、和花生油调味，分早、午、晚3次食用。本品适用于脾胃虚寒，症见食少腹胀、疲惫......

已经到了进补的时节，对于一些朋友来说，药膳是冬季进补的好选择，那么冬季进补药膳有哪些呢？今天小编为你推荐几道冬季进补药膳的做法。冬季进补药膳1、枸杞莲子鸡汤枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可......

如今，人们越来越重视健康，讲究养生保健。但有些人过分迷信药补，反受其害。目前，我国滥补中药的现象严重。很多人误以为中药药性平和、无毒副作用，有病治病，无病健身。其实，中药进补也要讲科学，不能滥用，不可乱来，否则既花了钱，又......