醬牛肉
材料:牛腱子肉500克。
調料:葱段、姜塊、花椒、大料、丁香、桂皮各少許,鹽、、花雕酒、醬油各適量。
做法:1、將牛腱子肉洗淨備用。
2、鍋中放入適量的清水煮沸,放入牛腱子肉用醬油調製。
3、加入葱段、姜塊、花椒、大料、丁香、桂皮、鹽、花雕酒,大火滷製2小時後,取出牛肉,切薄片,裝入盤中即可食用。
功效:牛肉蛋白質含量高,能很好的改善體質虛弱的症狀,本品能強身健體,改善由於營養不良導致的月經量少。
土豆泥
材料:土豆300克,洋葱1個,雞蛋1個。
調料:鹽、白糖、胡椒麪各少許,芥末醬、香油、味精各適量。
做法:1、將土豆蒸熟後切片,搗成泥狀。
2、將洋葱切末,雞蛋煮熟,蛋白切成小粒狀,蛋黃搗碎。
3、將土豆泥、洋葱末、蛋白和碎蛋黃一起入鍋,加少許水煮開後停火,加入所有調料,拌勻即可。
功效:土豆含有豐富的維生素A和維生素C及礦物質。本品有助於預防卵巢功能低下,可有效改善月經量少等症。
上湯菠菜
材料:菠菜500克,熟鹹蛋1個,松花蛋1個,雞蛋1個。
調料:鹽、蒜、三花淡奶各適量。
做法:1、將菠菜洗淨,入鹽水中焯水,裝盤,熟鹹蛋、松花蛋各切成丁狀,蒜拍碎。
2、往鍋中放適量的水,倒入鹹蛋、松花蛋、蒜煮沸,加三花淡奶、雞蛋清煮成美味的上湯。
3、將上湯倒在菠菜上即可。
功效:菠菜有生血的作用,女性經常食用本品,可防治缺血性月經量少。
黑木耳拌海蜇絲
材料:水發黑木耳40克,水發海蜇120克,胡蘿蔔80克,西芹80克。
調料:鹽、雞粉、白糖、陳醋、香油、食用油各適量,香菜20克,蒜末少許。
做法:1、將胡蘿蔔、西芹、海蜇均洗淨切絲,黑木耳洗淨切小塊,香菜洗淨切末。
2、鍋中注水燒開,分別放入海蜇、胡蘿蔔、黑木耳、西芹焯煮後撈出,瀝乾。
3、將煮好的食材裝入碗中,放入蒜末、香菜,加入白糖、鹽、雞精、陳醋,淋入香油拌勻。
4、把拌好的食材盛出,裝入盤中即可。
功效:黑木耳有很好的保健功能,可益氣養胃、活血通絡,一般體弱、貧血的人都可食用。本品輔助緩解月經量少。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)