番茄燜牛肉
營養:番茄和牛肉搭配食用,可以幫助孕婦強筋壯骨,預防貧血,促進胎寶寶健康發育。
用料:牛肉300克,番茄2個,高湯,水澱粉,大料,葱段,薑片,花椒油,白糖,料酒,醬油各適量。
做法:1、將牛肉洗淨放鍋內煮熟後切成塊,番茄洗淨切塊,葱姜切細末。
2、炒鍋放入植物油燒熱,下入葱薑末,大料炸熗鍋,加入高湯,醬油,料酒,鹽,放入牛肉燒開。
3、小火煮5分鐘,再放入番茄,加白糖略煮後用濕澱粉勾芡炒勻即可。
紅棗黑豆燉鯉魚
營養:這道菜對於體虛,四肢水腫的準媽媽來説是一道食療的佳品。
用料:鯉魚1條,黑豆30克,紅棗8顆,葱半根,姜2片,鹽,料酒各2小匙。
做法:1、將鯉魚洗淨切段,紅棗洗淨去核,黑豆淘洗乾淨,用清水浸泡1小時。
2、鍋中放入適量的清水和鯉魚段,用大火煮開。
3、加入黑豆,紅棗,葱段,薑片,鹽和料酒,用小火煮至豆熟即可。
土豆絲豬肝
營養:土豆中的澱粉容易被吸收利用,可以為臨近分娩的準媽媽提供比較有效的熱能。
用料:豬肝500克,土豆300克,葱花少許,澱粉,料酒各適量,辣椒油,鹽,生薑汁,香油各少許。
做法:1、豬肝洗淨切片,加料酒,生薑汁,葱花,鹽拌勻,土豆去皮洗淨切絲。
2、起鍋熱油,將土豆絲用熱油澆幾遍後,再下油鍋,炸成金黃色時撈出,瀝去油,撒入適量的鹽拌勻待用。
3、豬肝兩面沾上澱粉,放入八成熱的油鍋中炸酥後,撈出瀝油,然後將豬肝倒回原鍋內,烹入辣醬油,炒勻,淋上香油,出鍋裝盤,周圍圍上土豆絲即成。
3+1健康豆漿
營養:這款豆漿富含維生素和優質蛋白質,同時還具有清熱解暑的作用。
用料:青豆40克,黃豆20克,綠豆15克,白糖適量。
做法:1、將青豆,黃豆,綠豆各浸泡6-16個小時。
2、將泡好的三豆放在豆漿機網罩中,杯體中加入適量的清水,白糖,啟動機器。
3、豆漿打好後入鍋煮熟即可。