主料:蓮藕250g,花生100g,紅棗 10個。
調料:食鹽少許
製作方法:
1、將蓮藕節洗淨,切成小塊;花生、紅棗(去 核)洗淨。
2、把全部用料一起放入砂鍋內,加清水適 量,武火煮沸後,文火煮3小時。加入適量調料即可。
特點:夏天的蓮藕清香細嫩,煲出來的湯清香不油膩。