夏季天氣炎熱,多雨悶熱又潮濕,容易導致傷暑和脾濕的情況出現。因此在飲食方面,要多吃具有祛濕解暑的食物來調理,下面推薦了幾種食物以及食療方,一起來看下。
解暑化濕的食物
1、冬瓜
冬瓜具有利尿祛濕的作用,通過利尿的方式,把身體裏面多餘的水分通過小便排出去。
2、黃瓜
黃瓜可以清熱、解暑和祛濕。夏季來一道涼拌黃瓜很不錯,既能開胃,還有助於解暑利濕。而且黃瓜性寒,醋和大蒜是温性食物,和黃瓜一起涼拌,可以中和黃瓜的寒涼,才不會傷到脾。
3、綠豆
綠豆是夏季常見的食物,許多人都喜歡在夏季喝一喝冰綠豆湯,解暑、消渴還能清熱。煮綠豆湯的時候,最好不要加糖,可以和粳米一起煮成粥,還具有養胃的效果。
4、苦瓜
苦瓜能夠清熱祛暑,可以將我們體內的熱邪清理出去。在煮苦瓜的時候,不要用水焯,雖然可以去一去苦瓜的苦味,但是這樣做只會減弱苦瓜祛熱的效果。
5、薏苡仁
薏苡仁祛濕的效果很不錯,還可以健脾。炒過的薏苡仁,用來煮粥的話,有助於健脾。
6、玉米須
玉米鬚煮水喝的話,可以利尿、消腫、祛濕。簡單點的方法,就是直接用玉米鬚泡水喝也是可以。夏季流汗量多,經常口渴,就可以喝一喝玉米鬚水。
解暑化濕的食療方
1、解暑涼茶
準備3克綠豆,10克菊花,10克麥冬,10克雙花,10克石斛,15克山楂,一起泡茶後飲用,能夠祛濕和解暑。
2、蓮子綠豆粥
準備20克蓮子,50克綠豆,100克粳米。一起煮成粥之後食用,可以解暑和健脾。
3、冬瓜燉鴨
準備500克冬瓜,500克鴨肉,30克芡實,30克薏米仁。先把鴨肉和芡實、薏米仁一起燉煮後,再加入冬瓜,等到鴨肉熟了之後就可以食用。可以健脾和利濕。
4、銀花粥
準備30克銀花,煎水後取出藥汁150ml,再用50克粳米,加入300ml的清水,一起煮成粥,在早上和晚上的時候服用,能夠有效預防和治療中暑。
5、荷葉粥
準備一片新鮮的荷葉,洗乾淨之後切碎,然後放在紗布袋裏,加水煎煮,取出藥汁150ml,然後加入100克洗乾淨的粳米,加入150ml的清水,適量的冰糖,煮成粥後,在早上和晚上食用。荷葉具有清熱解暑、降低血壓、減肥、消煩止渴的作用,和冰糖、粳米一起烹飪食用,是很好的清熱解暑食療方。(99健康網()專稿,如需轉載請註明出處。)